Novi recepti

Mafini z jogurtom in čokolado

Mafini z jogurtom in čokolado

Za ta konec tedna sem prišel s sladico, vendar vam povem, da je nimam, ker sem jih naredil in jim poslal paket. Ampak kolikor razumem, so bili zelo uspešni in tisti, ki so jih postregli, so bili navdušeni;)

  • 4 jajca
  • 300 g navadnega jogurta
  • 2 žlici masla
  • 3 četrtine skodelice sladkorja
  • 9 žlic moke z vilicami
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 2 vrečki vanilijevega sladkorja
  • 1 čajna žlička naribane pomarančne lupine
  • 2 žlici kandirane pomarančne lupine
  • temna čokolada

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 90 minut

PRIPRAVA RECEPTA Mafini z jogurtom in čokolado:

Maslo dajte v skledo in ga stopite v mikrovalovni pečici ali na parni kopeli, nato pustite, da se ohladi.

Ločujemo jih.

Rumenjake zmešamo s sladkorjem, dokler se volumen ne podvoji.

Dodajte jogurt, nato dodajte stopljeno maslo.

Dodamo pecilni prašek, vanilijev sladkor in naribano pomarančno lupino.

Moko damo v dež, v tem času neprestano mešamo.

Beljake stepemo in jih z žlico rahlo vmešamo v jogurtovo sestavo.

V sestavo smo dali tudi kandirano pomarančno lupino.

V pladenj za muffine položite papir (ali pa ga namažite z malo masla, če nimate papirja).

Z dobljenim testom jih napolnimo približno 3 četrtine, na vrh pa damo koščke sesekljane čokolade.


Pladenj postavimo v vročo pečico in jih pustimo, dokler niso pečeni (opravimo preizkus zobotrebcev).

Ko so pripravljeni, jih vzamemo ven, pustimo, da se ohladijo in postrežemo.


Video: Koláč s bielou čokoládou a čučoriedkami (Januar 2022).