Novi recepti

Mini-mozzarella kruh

Mini-mozzarella kruh

Ne vem, če imate radi krušni sir ... ampak vsekakor mi je všeč!
Prosil bi vas, da te dobrote ne pričnete, razen če ste dobro pojedni :)))) drugače obstaja nevarnost, da do konca priprave ne bo ostalo sledi :)))) so kot semena ... so super zasvojijo! :))))

  • 2 škatli mini-mozzarelle (najdete v Liddlu)
  • 2 jajci
  • 2 žlici mleka
  • 2 žlici mineralne vode
  • trs
  • dober ščepec soli
  • olje za cvrtje
  • 1 pločevinka drobtin

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 30 minut

PRIPRAVA RECEPTA Mini kruh iz mozzarelle:

Sir odcedite in nato vsak kos dobro posušite na papirnati brisači.

Nato zmešajte jajca s soljo, mlekom, mineralno vodo in moko. Kose mozzarelle enega za drugim položite v jajčno mešanico, nato precedite skozi drobtine.

Pražimo na močnem ognju, pri čemer pazimo, da jih hitro odstranimo, ko so pripravljene na vpojni papirnati brisači.

Predlagam, da ne začnete cvrtiti, dokler ne prelijete vseh kosov skozi skorjo drobtin.




Priprava Sirni kroketi z mocarelo

Postopek je izredno preprost. Jajca stepemo z vilicami, dodamo začimbe in nariban sir. Dobro premešamo in dodamo moko. Dobimo precej lepljivo pasto.

V mokro roko vzemite žličko testenin in na sredino položite mocarelo. Če imate majhne kroglice mozzarelle (češnje & # 8211 kot češnja), se bodo popolnoma prilegale. Če imate mini mozzarello (zalogaje), jih razrežite na 4.

Oblikujte kroglice, jim z mokro roko dajte okroglo obliko in jih položite v drobtine. Z vseh strani povaljajte v drobtinah in nato za 30 minut v hladilniku.

Kroketi s cvrtjem sira z mocarelo

Kroketi se ocvrtijo v oljni kopeli. Mora biti dobro segret. Olje mora zlahka prehajati čez polovico kroket. Uporabite lahko tudi manjšo ponev (vendar z višjimi stenami) in te krokete iz sira prepražite na več rezinah.

Sirni kroketi se porjavijo na obeh straneh. Dokler prvi krog ni ocvrt, ostale damo nazaj v hladilnik. Če mozzarella priteče skozi luknjo, jo lahko takoj obrnete navzdol in skorja se bo skorjila. Približno ob dveh sem tako trpel, verjetno ju nisem popolnoma zavil.

Krokete iz mozzarelle odstranimo na vpojne serviete, da se znebimo odvečnega olja.


Način priprave

Testenine s kozjim sirom, špinačo in čilijem

1. Skuhajte testenine v vreli slani vodi. . 2. V ponvi segrejte olje

Tortellini z jogurtom in omako iz šunke

Tortelline kuhajte 10 minut v slani vodi (vnesite jih, ko voda zavre). šunka


Video recept za kruh iz kozic in # 8211

Dragi moji, danes vam predstavljam recept za kruh iz kozic. V naši družini kozice zelo so ljubljeni in jih pogosto jemo, čeprav v Romuniji niso zelo pogosti kozice sveže, vendar samo prednostno.

Običajno naredim kozice, ocvrte v ponvi, s česnom, pekočo papriko in ingverjem, tokrat pa sem rekel, da spremenim recept in jih naredim v kruhke, zavite v hrustljavo, dišečo in okusno skorjo.

Za kruh sem uporabil domače drobtine, od zdrobljenih krušnih drobtin do predelovalca hrane, lahko pa daš tudi drobtine, kupljene v trgovini. Začimbe lahko poljubno spremenite, vendar bo rezultat res okusen.


Način priprave

Dimljene ciolanske mesne kroglice

Ciolan dobro očistimo (po potrebi ga rahlo zmeljemo na štedilniku) in ga obrijemo z nožem, operemo

Piščančja jetra

Pipete, srca in jetra skuhamo, operemo in dobro očistimo z malo soli.


Školjke v italijanskem slogu

Izraz "italijanski slog" je precej nejasen, če upoštevamo, da imata Italija in Italijani veliko stilov. Vendar je današnji recept skupaj z školjkami prinesel sosed Emil iz Moqups (kliknite povezavo, da vidite, s kom imam opravka), ki se zelo trudi pri raziskovanju receptov, zato sem prepričan da je recept res italijanski.

To so školjke. Kmečke, približno 2 evra in pol za kilogram pri Auchan. Bilo je prijetno presenečenje, da sem iz cele vrečke vrgel le dve školjki.

To je Emil. Pomagal je pri improvizirani plošči, ki je školjke postavila v boljšo luč.

Očiščene školjke skoraj nihče ne bo prodal. Prihajajo z nekakšnim plevelom, močno pritrjenim na lupino, ki včasih zaide v pokrovček: zlahka jih odstranite tako, da plevel povlečete v smeri njihove rasti, torej proti delu, ki se odpira.

Čistilnik in mrzla voda naredita ostalo.

Nekdo me je pred časom vprašal: "kako veš, da so sveži?". To je preprosto. Sveže školjke so žive. Če so odprte, preden jih skuhate, in če se ne zaprejo takoj, ko se jih dotaknete s prstom (včasih se odprejo še bolj), to pomeni, da so mrtve in ne želite jesti take pokrovače. Če se med kuhanjem ne odprejo, jih zavrzite, ker to pomeni, da so bili mrtvi, preden ste jih skuhali, in spet ne želite imeti takega pokrovača. Lahko jih pustite v hladilniku čez noč pri 4-6 stopinjah Celzija (na primer), vendar jih ne postavljajte v zamrzovalnik, saj jih bo ubil in jih ne boste mogli uporabiti.

Za svoje školjke sem pripravil nekaj strokov česna, ki sem jih očistil in rahlo zdrobil.

V ponev sem dala dve do tri žlice ekstra deviškega oljčnega olja. Nato sem dodal še stroke česna. Ponev sem postavil na majhen ogenj. Veliko ljudi zažge česen v olju in rezultati niso dobri. Tu je zvijača, ne glede na to, kako izkušeni ste: olje in česen dajte hkrati na majhen ogenj in počakajte, da se olje res segreje. Ko začne česen spreminjati barvo, ima olje veliko okusa. Česen lahko vzamete ven ali ga po želji pustite v olju in mu dodate ostale sestavine.

Dodala sem cele paradižnike iz pločevinke (400-420 gr), ki sem jih zdrobila z vilicami.

Nato sem pokrovače položil v ponev, ki je zdaj na visoki temperaturi, in zelo dobro premešal. Čez minuto je pokrovače nalil 50-60 mililitrov belega vina (jaz sem imel italijansko vino). Pomaga takoj pokriti pokrov. Pustite pokrov še eno minuto.

Ne držite pokrovač na vročini več kot 3 minute. Če jih hranite 2 minuti in 45-50 minut, je to v redu. Štiri minute so predolge in meso pokrovače, ki je precej nežno, se bo čarobno zmanjšalo. Ko ponev odstavite s štedilnika, čez pokrovače stisnite pol limone in potresite dve veliki peščici grobo sesekljanega peteršilja. Dobro premešajte. Omaka in pokrovače bodo imele neverjetno svež okus.

Končni dotik: malo pekoče paprike, ki jo posušimo, zmeljemo in hranimo v olju. Položite ga na pokrovače in na opečeno bageto na eni strani. Kilogram školjk z omako, ki je priložena, in stranskim kruhom lahko na razumni večerji nahrani štiri ljudi z vidika količine. To ni nekaj resnega, če ne marate pekočih paprik. Poskusite pa vsaj dodati. Če nimate baguette, se nekaj kosov kruha, debelejših kot običajno (2 cm), opečenih na eni strani, odlično obnese.

To se dobro ujema tudi s špageti.

Morda vam bo všeč tudi

Pustite odgovor Prekliči odgovor

Ta stran uporablja Akismet za zmanjšanje neželene pošte. Ugotovite, kako se obdelujejo vaši komentarji.

Izraz & # 8222 v italijanskem slogu & # 8221 je zelo nejasen, saj imata Italija in Italijani veliko stilov. Današnji recept pa mi je skupaj s školjkami prinesel sosed Emil iz Moqups (kliknite povezavo, da vidite, s kom imam opravka), ki raziskuje bela platna, ko gre za recepte, jaz pa gotovost, da je recept italijanski.

So klapavice. S kmetije približno 2 evra in pol kilograma, pri Auchan. Prijetno presenečenje je bilo, da sem iz mreže vrgel le dve školjki.

On in Emil. Pomagal mi je z improvizirano mešanico, da sem lupine dobro osvetlil.

Nihče vam ne prodaja čistih školjk. Prihajajo z nekakšno svilo, ki je resno pritrjena na lupino, včasih celo vstopi v lupino. Odstrani se precej enostavno, potegne vrvice v smeri odpiranja lupine, torej proti koncu, ki se odpre.

Žično podložko in curek hladne vode naredita ostalo.

Nekdo me je vprašal, kako veste, da so sveži. Preprosto je. Sveže školjke so žive. Če se odprejo pred kuhanjem in se ne zaprejo takoj, ko se jih dotaknete s prstom (včasih se odprejo), to pomeni, da so mrtvi in ​​nočete jesti takšne lupine. Lahko jih pustite v hladilniku pri 4-6 stopinjah zvečer do jutra (na primer), vendar jih pred kuhanjem ne postavite v zamrzovalnik, saj bodo umrli in postali neuporabni.

Za svoje školjke sem pripravil nekaj stroka česna, jih očistil in rahlo zdrobil.

V ponev sem dala dve ali tri žlice ekstra deviškega oljčnega olja. Nato sem dal stroke česna. Nato sem ponev postavil na majhen ogenj. Mnogi ljudje zažgejo česen v olju in iz tega ne nastanejo dobre stvari. Dober trik, ne glede na to, kako izkušeni ste: olje in česen postavite skupaj na majhen ogenj in bodite potrpežljivi, dokler se olje ne segreje. Ko se česen rahlo obarva, je olje precej dišeče. Česen lahko odstranite ali ga pustite tam in nanj položite ostale sestavine.

Paradižnik sem dal v pločevinko s 400 (420?) Grami, celim. Na rahlo sem jih zdrobil z vilicami.

Lupine sem nato dal v ponev, zdaj na močan ogenj in dobro premešal. Čez minuto sem čez lupine prelil 50-60 mililitrov belega vina (imel sem italijansko). Če na ponev hitro postavite pokrov, pomaga. Pustite ga za minuto.

Školjk ne držite na ognju več kot tri minute. Če traja dve minuti in 45-50 sekund, je to v redu. Štiri minute so predolge, meso lupin, precej krhko, se bo po čarovniji zmanjšalo. Ko ponev odstranite z ognja, stisnite sok polovice limone čez lupine in dodajte dve zdravi roki sesekljanega peteršilja kot pri bardu. Dobro premešajte. Omaka in lupine bodo dobili neverjetno svež okus.

Končni dotik: malo suhe pekoče paprike, zmlete in shranjene v olju. In nad školjkami in nad ocvrto bageto samo na eni strani. Od enega kilograma školjk, s sorodno omako in kruhom zraven, lahko štiri osebe dobro pojedo na primerno količinsko večerji. Če ne marate pekočih paprik, ne skrbite. Vendar poskusite dati vsaj malo. Če nimate baguete, se dobro odreže nekaj rezin kruha, debelejših od običajnih (2 cm), opečenih samo na eni strani.

Tudi jaz se odlično ujemam s špageti.


Špargljeva solata na žaru s krompirjem in mini mozzarello

Majhen krompir skuhamo "al dente" v lupini, v slani vodi in nato precedimo.

Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa prerežite na pol. Položimo na žar in mariniramo z 2 žlicama olivnega olja.

Šparglje očistimo z lesenih koncev. Bele šparglje očistimo in kuhamo v slani vodi in sladkorju v prahu 3 minute. Odcedite, ohladite s hladno vodo in pustite, da odteče.

Češnjev paradižnik prerežite na pol. Listi bazilike odtrgajo veje.

Od preostalega oljčnega olja, balzamičnega kisa in zelenjavne juhe zmešajte preliv. Začinimo s soljo, poprom in sladkorjem.

Pladenj s krompirjem postavite na žar in ga pražite 6 minut, občasno pa ga obračajte.

Šparglje nato namažite z malo olja in položite na žar. Pražimo 8-10 minut in večkrat obrnemo.

Šparglje položimo s pečenim krompirjem na krožnike. Na njih razporedimo češnjev paradižnik, kroglice mozzarelle in liste bazilike ter jih mariniramo s prelivom.


Mozzarella marinirana v olivnem olju

Mozzarella, marinirana v olivnem olju - dobrota, pripravljena s to svežo mini mozzarello iz Delaca. Rahlo pikantno marinirano v olivnem olju z zelenjavo in aromatičnimi zelišči je popoln prigrizek s toastom ali v različnih solatah. Lahko sedi drug ob drugem na krožniku z drugimi Predjedi prav tako dobro.

Priporočamo, da preizkusite druge recepte s siri iz razdelka Ponovite Delaco .
Mini mocarela se zelo enostavno marinira in jo lahko postrežete šele po 4 urah na hladnem.

Poglejmo, kaj potrebujemo.

Sestavine Mozzarella marinirana v olivnem olju

2 škatli z Mini Mozzarella Fresca & # 8211 Delaco
3 stroki česna
1 žlica sesekljanega zelenega peteršilja
2 žlici sveže sesekljane bazilike
1 žlica suhega paradižnika (narezanega na kocke ali sušenega paradižnika, mariniranega v olivnem olju)
2 žlici na kocke narezane rdeče paprike
2 žlici na kocke narezane rumene paprike
1 čajna žlička kosmičev pekoče paprike
približno 1/3 skodelice olivnega olja
1 kozarec, v katerega damo marinirano mocarelo

Priprava Mozzarelle, marinirane v oljčnem olju

Zelo enostaven za pripravo. V skledi zmešamo vse narezane sestavine skupaj z olivnim oljem, v katerega smo nato dali kroglice mocarele. Premešamo in nato damo v kozarec skupaj z olivnim oljem.

Kozarec zaprite in pustite, da se ohladi približno 4 ure. Po pol ure ga lahko postrežemo, a hladen počitek poveže vse okuse s kroglicami mocarele.


Postrežemo jih lahko na toastu ali jih damo v različne solate, kot je mediteranska solata.

Postavljen na krožnik z drugimi predjedmi, daje krožniku barvo in okus s predjedmi.

Lepo se imejte in uživajte v kuhanju! Vabimo vas, da preizkusite recept Telemea Marinata , upamo, da vam je ta recept všeč in ga preizkusite.

Kmalu vas pričakujemo z drugimi zanimivimi recepti z različnimi sirnimi izdelki naših prijateljev iz Delaca!


Mozzarella marinirana v olivnem olju

Mozzarella marinirana v olivnem olju
Tako poslastica je pripravila te mini mozzarelle. Rahlo pikantno marinirano v olivnem olju z zelenjavo in aromatičnimi zelišči je popoln prigrizek s toastom ali v različnih solatah. Lahko sedi drug ob drugem na krožniku z drugimi Predjedi prav tako dobro.

Priporočamo, da preizkusite druge recepte s siri iz razdelka Ponovite Delaco.
Mini mocarela se zelo enostavno marinira in jo lahko postrežete šele po 4 urah na hladnem.

Poglejmo, kaj potrebujemo.

Sestavine Mozzarella marinirana v olivnem olju

2 škatli z Mini sveža mocarela & ndash Delaco
3 stroki česna
1 žlica sesekljanega zelenega peteršilja
2 žlici sveže sesekljane bazilike
1 žlica suhega paradižnika (narezanega na kocke ali sušenega paradižnika, mariniranega v olivnem olju)
2 žlici na kocke narezane rdeče paprike
2 žlici na kocke narezane rumene paprike
1 čajna žlička kosmičev pekoče paprike
približno 1/3 skodelice olivnega olja
1 kozarec, v katerega damo marinirano mocarelo

Priprava Mozzarelle, marinirane v oljčnem olju

Zelo enostaven za pripravo. V skledi zmešamo vse narezane sestavine skupaj z olivnim oljem, v katerega smo nato dali kroglice mocarele. Premešamo in nato damo v kozarec skupaj z olivnim oljem.

Kozarec zaprite in pustite, da se ohladi približno 4 ure. Po pol ure ga lahko postrežemo, a hladen počitek poveže vse okuse s kroglicami mocarele.


Postrežemo jih lahko na toastu ali jih damo v različne solate, kot je mediteranska solata.

Postavljen na krožnik z drugimi predjedmi, daje krožniku barvo in okus s predjedmi.

Lepo se imejte in uživajte v kuhanju! Vabimo vas, da preizkusite recept Telemea Marinata, upamo, da vam je ta recept všeč in ga preizkusite.

Kmalu vas pričakujemo z drugimi zanimivimi recepti z različnimi sirnimi izdelki naših prijateljev iz Delaca!


Preprost recept za kruh iz brokolija

Brokoli kruh: recept s sestavinami, ki so na voljo vsakomur, enostaven za pripravo in okusen. Okusen način priprave brokolija, na ta način lahko prepričate nemirne, da jedo zelenjavo.

Recept, ki je pripravljen hitro in je okusen. Brokoli lahko pripravimo na veliko načinov, vendar je kruh vedno na vrhu naših želja. Upam, da bo tudi vam všeč, še naprej bom predstavljala recept, kot to počnem že dolgo.

Na blogu Gine Bradea najdete še druge recepte za hrano, vsaj tako preproste in okusne kot ta. Spodaj puščam le nekaj idej za takšne recepte, morda boste poskusili nekatere izmed njih: