Novi recepti

Punč iz zelenega čaja in citrusov

Punč iz zelenega čaja in citrusov

Sestavine

  • 8 skodelic vode

  • 6 vrečk zelenega čaja

  • 1 skodelica sladkorja

  • 1 750-mililitrska steklenica cava

  • 2 skodelici viskija

  • 2 skodelici irskega viskija

  • 2 skodelici suhega fino Sherryja

  • 2 skodelici svežega pomarančnega soka

  • 3 žlice svežega limoninega soka

  • 1 ledeni blok

Priprava receptov

  • V veliki ponvi zavremo 8 skodelic vode. Odstranite z ognja, dodajte vrečke čaja in pustite stati 5 minut. Zavrzite čajne vrečke. Vmešajte sladkor. Popolnoma ohladite. Zmešajte vse preostale sestavine, razen ledene kocke. Ledeni blok položite v veliko posodo za udarce. Čajno mešanico prelijemo.

Oddelek za ocene


Recept Jameson Green Tea Shot

Kot sodelavec Amazon in član drugih pridruženih programov zaslužimo majhno provizijo od kvalificiranih nakupov prek naše partnerske povezave. Za več informacij preberite celotno razkritje podružnic.

Posnetek z zelenim čajem je odličen način za začetek zabavne zabave ali druženja. Jameson posnetki zelenega čaja so zelo gladki in vsebujejo zanimive sestavine. Namig. Zeleni čaj Matcha ni eden izmed njih.

Prvič, ko sem popil zeleni čaj, priznam, da sem bil lahek. A Všeč mi je bilo. Pravzaprav sem jih postregel na našem mesečnem poker večeru in presenetil celotno skupino.

Soglasno so se strinjali, da so ti posnetki odlični.

Toda ime & hellipyou & rsquod nikoli ne pomisli, da bi imel Jameson viski, breskev šnaps in kisla mešanica s kančkom duha okus po čaju matcha.

No, ne traja tako kot matcha čaj. Vam bo pa všeč ta super okusen gladek in živahen posnetek z malo limonaste limete. Ravno prav.

Ime & ldquogreen tea shots & rdquo je iz barve posnetka. To me zagotovo spominja, ko jo vidim.

napolnite zeleni čaj s svojo najljubšo sodo limonine limete.


1. Hladilnik za vodko in zeleni čaj

Vodka cooler je vrhunska poletna pijača med hlajenjem ob bazenu. Natakar meša vodko z limeto ali limono, da ji daje trpek okus, ki je osvežujoč za vroč dan. Čeprav s preprostim sirupom izravna kislo aromo, da se izogne ​​škrtanju obraza zaradi močnega okusa. Preprost recept ima različne spremembe, natakar pa ga pripravi v skladu z zahtevami ljudi. Tu imamo najpreprostejši in aromatičen recept, v katerem z dodajanjem zelenega čaja vaša pijača naraste in poskrbi za energijo ter okrepčilo.

Sestavine:

  • Vodka
  • Zeleni čaj
  • Sok granatnega jabolka
  • Sirup
  • Limona
  • Vodka z okusom (neobvezno)

Priprava:

Highball kozarec napolnite s kockami ledu.

Dodajte 1 1/2 dela vodke, 1 1/2 dela zelenega čaja, 1/2 dela soka granatnega jabolka, 1/2 dela preprostega sirupa in en zvitek limone.

Mešajte, da se okus izenači. Nalijte ga v kozarec in okrasite z rezino limone.

Na koncu lahko dodate edinstveno aromo vodke, na primer granatnega jabolka Smirnoff ali pasijonke.


Lipton dietni zeleni čaj s citrusi

Imel sem težave pri pridobivanju okusov ravno za Liptonov steklenički s prehrano zeleni čaj, ki je postal tako velik prodajalec. Pravi limetin sok ga ni rezal, prav tako ne kateri od ekstraktov ali olj, ki sem jih poskusil. Potem sem nekega dne naletel na nov izdelek, imenovan True Lime. To je kristaliziran nadomestek limete, narejen iz limetinega soka in limetinega olja, in je na voljo v steklenicah po 2,85 unč ali v škatlah po 40 paketov. Najdete ga v pekaču v vašem lokalnem supermarketu in ga lahko uporabite za kuhanje povsod, kjer je potreben limetin sok, ali pa ga raztopite v pijačah. Ali sem našel svojo skrivno sestavino? Po nekaj poskusih sem odkril, da citronska kislina v pravem apnu doda ravno pravo količino kislega tanga, ki jo potrebujemo za klon, ki ima okus po originalnem izdelku (ki vsebuje tudi citronsko kislino). Uspeh! Če želite narediti svojo različico tega priljubljenega ustekleničenega zelenega čaja, nekaj vrečk zelenega čaja preprosto prelijte z vrelo vodo, dodajte ostale sestavine, navedene spodaj, in kmalu boste dobili doma pripravljen klon Liptonove uspešnice. Kalorije niso vključene.

Ta recept je na voljo v

Pridobite to

_glavno
  • 4 skodelice vrele vode
  • 2 vrečki zelenega čaja (najboljša blagovna znamka Lipton)
  • 2 1/2 čajne žličke enako (10 paketov za en obrok)
  • 1 1/4 čajne žličke pravega apna
  • 1/4 čajne žličke pomarančnega ekstrakta

1. Čajne vrečke prelijemo z vrelo vodo in pustimo stati 1 uro.

2. Čaj in preostale sestavine združite v vrču, premešajte, da se enako raztopi, in pred serviranjem dobro ohladite.


Kako okrasiti svoj udarec

Ledeni prstani

Ledeni obroči so odličen način, da koktajl ohladite. Preprosto jih je narediti tudi s ponvo, narezanim sadjem, jagodami in začimbami. Oglejte si naš vodnik za izdelavo ledenih obročev tukaj!

Ledene kocke

Pisane kocke ledu so odlične tudi za hlajenje. Zamrznite filtrirano vodo z narezanim sadjem, kot jagode! Uporabite posode za kocke ledu 1 ″ do 2 ″, da zamrznete led in jih dodate tik pred serviranjem.

Naučite se tudi, kako narediti rožnate kocke ledu in modre kocke ledu!

Užitno cvetje

Dodajte nekaj užitnih cvetov za okras in dodajte več barve in teksture! Oglejte si naš vodnik po užitnem cvetju tukaj ali pa si naredite svoj užitni cvetlični vrt!

Najboljše punč sklede

Najboljši način za serviranje punča je v veliki stekleni skledi ali v avtomatu za pijačo. Tukaj je nekaj naših najljubših!

Serving Party Punch

  • Postrezite v veliki skledi z zajemalko za zajemanje v kozarce.
  • Hranite ga v hladilniku, dokler ni pripravljen za serviranje, nato dodajte leden obroč ali velike kocke ledu.
  • Če ima recept mehurčke, jih dodajte tik pred serviranjem, da ohranite nekaj penečega.
  • Naredite dodatno in jo pustite v posodi v hladilniku, da bo med zabavo zlahka napolnila posodo.
  • Vedno preizkusite okus. Če želite, dodajte več sestavin!
  • Dodajte okraske in naj bo lepo!

Kako pijete punč?

Pijte ga iz majhnih okrasnih kozarcev. Najboljši način za postrežbo je z zajemalko in nato požirek iz majhnega kozarca.

Upamo, da ste navdihnjeni, da naredite svoje! Uporabite te recepte kot vodilo za ustvarjanje lastnega popolnega recepta za punč! Na zdravje!

SLEDITE NAS NA FACEBOOKU, INSTAGRAMU in PINTERESTU, če si želite ogledati več okusnih receptov, koktajlov, sladic in zabav!


8 čajnih koktajlov, ki jih lahko poskusite zdaj

Dišeče arome in raznoliki okusi čaja so popoln poudarek poživljajočega koktajla. Mešanica čaja in alkohola sega vsaj v čas širjenja kolonialnih trgovskih poti s strani evropskih imperijev v 17. stoletju. Od družabnih salonov do piratskih ladij je bilo na voljo veliko udarcev, ki so zahtevali obe sestavini.

Medtem ko lahko iz čajev in tisanov (kombinacije suhega sadja, cvetja in zelišč) nastanejo okusne pijače, vsebujejo tudi iste tanine, ki jih najdemo v rdečem vinu in žganih pijačah iz sodov. Če so predolgo strmi, imajo trpko trpkost, ki lahko premaga sicer dobro pijačo.

Da bi se izognili tej težavi, sem zagovornik velikih in relativno hitrih infuzij, ki izločijo ogromno okusa in zmanjšajo ostrejše, bolj suhe note. Začnite s standardno 750 ml steklenico alkoholnih pijač (lahek rum, vodka, pisco, vermut ali celo viski) in dodajte 4 do 5 žlic enovrstnega čaja, ki ga uživate. (Čudovit oolong iz kitajske gorske verige Phoenix je idealen.) Steklenico zaprite, nekajkrat pretresite, pustite stati med 60 in 90 minutami in nato precedite. Seveda je koristno, da na poti preizkusimo okus.

Lahko pa naredite infuzijski sirup: en del kuhanega čaja, en del sladkorja. Najbolj bodo izstopale drznejše in svetlejše sorte, kot so sivka, hibiskus in citrusi. To je enako učinkovita tehnika in manj obveznosti. Nato sirup rahlo posladkate s koktajlom, kot v mojem škrlatnem sijaju.

Če ste drzni, lahko dodajanje čajnih listov neposredno v kozarec za mešanje povzroči tudi veličino, čeprav mi je uspelo le z matchom, dragocenim zelenim čajem v prahu iz Japonske. Poskusite v mojih 14 urah vnaprej.

Katero koli metodo izberete, čajni koktajli združujejo dve klasični tradiciji in vsak večer ponujajo odmevno stimulacijo, osvežitev in človečnost.


Onkraj starodavnega: 20 inovativnih receptov za koktajl iz viskija in burbona

Tudi če se vam ne zdi, da pijete viski, smo prepričani, da vam bodo všeč ta koktajli iz viskija in bourbona. Od sladkih in penečih do subtilno zemeljskih, bodo te pijače vsi naročili še eno rundo.

Eden najbolj klasičnih burbonskih koktajlov je Mint Julep, na sliki tukaj. Naš recept iz treh sestavin & mdashmade z bourbonom in meto & mdashgets svetel, dobrodošel twist zahvaljujoč enostavnemu limoninemu sirupu. Seveda vam ni treba čakati samo na Kentucky Derby, da lahko začnete uživati ​​v tej praznični pijači takoj, ko se vreme obrne & mdashor prej, če ste nagnjeni. Druga pijača iz viskija, ki uporablja domač preprost sirup, je naš krasen koktajl Victory Garden, ki dobi zemeljske poudarke iz vejic timijana in rožmarina. Viski, žganje, limonin sok in grenčice so združeni v stresalniku za koktajle z ledom in postreženi na skalah za resnično osvežilno pijačo, ki vsebuje udarec.

Iščete nekaj sladkega, ki bi ga povezali s sladico? Poskusite s klasiko: Maple Irish Coffee. Gazirana pijača s kofeinom iz irskega viskija je aromatizirana s kombinacijo čistega vanilijevega ekstrakta in čistega javorjevega sirupa. En požirek in spraševali se boste, zakaj niste ves čas uživali v tej kombinaciji. Viski se še posebej lepo ujema s čajem in limono, kar dokazuje v preizkušenem Hot Toddyju. Želite nekaj, kar bi vam pomagalo, da se ohladite? Imamo dve različici Arnolda Palmerja (pol ledeni čaj, pol limonade), ki vam bosta popolnoma všeč & mdashan pomarančno-limonin ledeni čaj in Kentucky Half-in-Half. Oboje dobi sončno svetlobo z okusom citrusov, zato je v vročem poletnem dnevu odlična izbira.

Kaj čakaš? Čas je, da nazdravimo in uživamo v teh koktajlih na osnovi viskija in burbona.


Oranžni zeleni čaj iz ananasa

Doma pripravljen ananasov oranžni zeleni čaj je svež in hladen s pridihom citrusov in ananasa, da se pripravite na pomlad! Postrezite tako, kot je za družino prijazen dan svetega Patrika, velikonočni dan ali materinski dan ali ga posladkajte s kozarcem ruma ali irskega viskija.

Tukaj je moj prispevek k dnevu svetega Patrika in recepti na irski tematiki, ki razstreljujejo blogosfero.

Prepričan sem, da ste videli svoj pošten delež Shamrock Shake mešanic in Guinnessovo ali drugo čokolado, zato jo bom zamenjal in delil nekaj, kar bo delovalo za vse dneve sv. Patrika, veliko noč, pomlad. in materinski dan#8217s.

V njem je beseda “green ”, zato bo popolnoma delovala za St. Paddyja#8217, vendar je ta recept družinam prijazen, zato ga ne rabite hraniti stran od svojih otrok!

S središči sva bila zadnje čase zdrava in zelo se trudimo, da bi iz svoje prehrane izločili vsa sranja. Oba imava čisto ljubezen do brezalkoholnih brezalkoholnih pijač (Vem, vem, grozno, a okusno), vendar smo potrebovali nekaj, kar nam bo pomagalo prebroditi popoldanski padec ob 3h in 8217h, še posebej, ker Will trenutno dela ponoči.

Iz kakršnega koli razloga nisem mislil, da sem ljubitelj zelenega čaja. Ker sem z juga, sem vedno užival črni čaj s sladkorjem, vendar imamo spet cilj, da postanemo zdravi! Tako sem vedel, da to ni nekaj, kar bi morali redno piti.

V pomladnih in poletnih mesecih rada aromatiziram vodo s svežim sadjem (Letos bom objavila veliko teh receptov!) zato sem mislil, da bom aromatičnemu zelenemu čaju dal vrtinec.

Zeleni čaj je postal naša nova obsedenost in resnično lahko vidim razliko med pridobivanjem povečanja kofeina iz organskih, naravno sladkanih izdelkov in crappole iz sladkane pločevinke s strupom.

Odlična stvar tega “recipe ” je, da so kombinacije okusov neskončne. Obožujem tudi jagodno pomarančno različico, vendar sem tukaj že objavila recept za jagodni čaj, da ne bi letela.

Za razliko od jagodnega čaja je ta zeleni čaj sladkan z medom, kar daje pijači dodaten zagon prehrane!

Ananas in pomaranča sta tako klasična kombinacija okusov in razmišljal sem o načrtovanju počitnic, tako da tropski podtoni zagotovo ne bodo škodovali mojim željam.

Resno, resno dvomim, da nam bo to uspelo, a letos oktober bo naša petletna obletnica poroke. Imeli smo tako neverjetno havajsko poročno potovanje in čeprav vem, da tega nikoli ne bomo dosegli, se trudim najti poceni tropsko potovanje, ki nam bo všeč.

Odstranim vsak peni, ki ga imamo, prodajam stvari po hiši, ki jih nočemo, in si odtrgam rep, da lahko to potovanje uresničim. Ima kdo kakšno idejo, kam bi lahko šli? Mislim, da je vse vključeno v Kostariko ali Dominikansko republiko. Ima kdo kakšen vpogled v te destinacije?

Vidiš? Zdaj so tudi vaši misli v tropih, kajne ’t?

Tako pripravljena sem, da bo spet toplo, in ta pijača je tako tolažilna, da mi pomaga ohranjati razpoloženje. Všeč mi je narediti visok kozarec in ga popoldne spiti zunaj, medtem ko se Owen igra na dvorišču. S soncem, ki mi greje obraz, ptice pojejo svoje sladke melodije na drevesih in vonj po cvetočih azalejah, ki se vijejo po vetriču, za katerega vem, da je pomlad že skoraj skočila, poletje pa ni daleč zadaj.


Navodila:
Združite vse sestavine v posodi in pustite čez noč. Naslednji dan punč precedimo in ohladimo. Postrezite v skodelici za punč in okrasite z limeto in vejico mete.

Vljudnost Flor de Cana Rum. Ustvaril & hellip Preberi več

Fancy Bourbon Punch

Sestavine:
1 -litrski izdelovalec in oznaka#8217s
1 skodelica granuliranega sladkorja
Lupine 3 limone in 1 pomaranče
Sok iz olupljenega sadja
1 liter močnega čaja (po možnosti zelenega)
250 ml šampanjca (klubsko sodo lahko uporabite za manj domišljijsko različico)
Sveže nariban muškatni orešček

Navodila:
Na dnu posode za udarce združite sladkor in lupine citrusov. Mešajte skupaj, dokler se sladkor ne začne združevati. Pustite stati približno 2 uri (čeprav to ni potrebno, to & hellip Preberite več

Limeto dajte v čajev kokos

Ta mesec v ponedeljek Mixology#5217s gosti Blog Pegu. Tema je limete!

Limete so bistvene za dobro založen bar. Ko sem prvič videl temo, nisem mogel iz glave izvleči pesmi “Put the Lime in the Coconut ” …, zato sem v to osvežilno pijačo vključil tako limeto kot kokos. Ker je danes tudi državni dan udarca, sem ustvaril recept, podoben punču. Sirup iz zelenega čaja sem že imel pripravljen, zato & hellip Preberi več

Sladka Charlotte

    3 deli Prairie Organic Vodka
    4 deli zelenega čaja
    1 žlica sladkorja
    2 žlici svežega limoninega soka

Stresemo po ledu in precedimo v kozarec za martini s sladkornim okvirjem.

Z dovoljenjem ekološke vodke Prairie & hellip Preberi več

Koktajl z zelenim čajem in ingverjem

Zeleni čaj dobro uravnoteži koktajl. Je prijeten pomirjujoč kontrapunkt ginu in se odlično poda k pikantnosti ingverja.

Rezultat je zadovoljiv udarec gin martinija z nekaj dodatnimi plastmi okusa. & Hellip Preberi več

Gimlet zelenega čaja

Tema tega ponedeljka Mixology (gosti ga Cocktail Virgin Slut) je čaj. Čajni koktajli so eni mojih najljubših, zato sem izkoristil priložnost, da klasični koktajl posodobim s čajem.

Gimlet iz zelenega čaja je lahek in rahlo sladek, hkrati pa vam daje tisto, kar ste prišli v gimlet za - vodko. In zeleni čaj je dober za vas. Ali to pomeni, da je ta koktajl dober za vas? Tega ne morem reči, vendar bom & hellip Preberi več

Hvaležen koktajl iz brusnic

Jesenski brusnični koktajl je kot nalašč za zahvalni dan. Je dovolj lahka, da se ne bo kosala s krožnikom, polnim purana in pire krompirja. Toda edinstvena mešanica brusnic, medu, bourbona, zelenega čaja in ingverjevega aleja je dovolj polna, da zadovolji okuse. & Hellip Preberi več

Zen Latte

Ta teden pijača#8217s je osvežilna, brez kofeina, alternativa vašemu utrujenemu staremu Venti Latteju. Zen Latte vas bo ogrel s sladkim okusom zelenega čaja in parjenega mleka. Z dovoljenjem likerja Zen Green Tea. & Hellip Preberite več


Premešajte: Tea Punches – Nekaj ​​kul za poletje

Jagode, citrusi, meta in čaj

Čaj in punč imata skupaj dolgo zgodovino. Nekateri pravijo, da punč izvira iz Indije, kjer je bil izdelan iz petih ključnih sestavin. (V

V hindujščini je beseda pet "panch". Mnogi mislijo, da je tu nastala beseda “punch ”.)

Teh pet ključnih sestavin je bilo: limonin ali limetin sok, sladkor, voda, liker in nejasno opredeljena "začimba", kar bi lahko pomenilo nekaj, kar trenutno mislimo kot "začimbo" (na primer muškatni orešček), česar bi se danes verjetno izogibali (kot kit izloček, ki se danes uporablja le v parfumu) ali (ja, da) čaj.

Ko so se recepti za punč razširili po Evropi v 1600 -ih, so se razvili. Uporabljene so bile mešanice več citrusovih sokov in alkoholnih pijač, zeleni čaj in šampanjec pa sta kot bistvena sestavina v veliki meri nadomestila vodo.

Te inovacije so postale velik temelj mešanstvene umetnosti, ki v San Franciscu in drugih večjih ameriških mestih zdaj oživlja.

Doslej je korist za udarce nad posameznimi koktajli ta, da je čas, potreben za kompleksno količino, drastično nižji, zato na koncu dobite ogromno neizmerno pitnega alkohola. Čajni udarci so odlični za večje zabave in piknike, kjer želite postreči nekaj prefinjenega in okusnega, vendar nočem biti natakar na dogodku.

V ZDA so bili ohlajeni punči na osnovi čaja in enostavnejši ledeni čaji priljubljeni že dolgo, preden so ledeni čaj "izumili" (ali popularizirali) na svetovnem sejmu St. Sladek ledeni čaj je bil takojšen hit na svetovnem sejmu in širše.

Med prepovedjo so ledeni čaj in čajni napitki brez alkohola postali še bolj priljubljeni po ZDA, saj so ljudje iskali okusne, sladke pijače brez pravnih zapletov.

Te dni je na jugu ledeni sladki čaj z limono. Sladkor dopolnjuje trdovratnost črno pripravljenih črnih čajev iz Assama in Cejlona ter zagotavlja energijo za poletne dni. Limonin sok prinaša okus in popestri barvo piva. In seveda led naredi doživetje še bolj prijetno.

Če pa Southern-sweet ni vaša skodelica čaja, obstaja veliko drugih načinov, kako narediti čajne udarce, ki so živahnejši in bolj ustrezajo vašemu okusu.

Tukaj je nekaj sestavin, ki jih morate upoštevati pri prilagajanju lastnih udarcev čaja:

Pojdite onkraj osnovne limonine limete s seviljskimi pomarančami, yuzujem in drugimi eksotičnimi agrumi ali limonino-limeti dodajte nove dimenzije okusa z dodajanjem eteričnega olja ali lupine ali z dodajanjem sestavin z koščki limone in/ali limete.

Citrusne note se zelo dobro ujemajo s črnimi čaji, kot je mešanica zajtrka, in rastlinsko japonsko zelenje, kot je Nishi Sencha.

Drugo sadje

Priljubljene so breskve, ananas, češnja in banana, okusne pa so tudi jagode, jabolka in tropsko sadje, kot sta mango in kivi.

Uporabite sok ali bodite ustvarjalni z zmešanim/narezanim sadjem, nektarji in pireji. Druga možnost je, da svojo pijačo napolnite s sadjem tako, da sadje narežete in ga nekaj dni namočite v pijačo, preden naredite udarec.

Pazite, da ne izključite samodejno "zelenjave", ki so pravzaprav sadje, kot so kumare (ki so v znamenitem punču Pimmove skodelice) in paradižnik (paradižnikov sok, džin, Tolstojev požirek, korenina zelene in bazilika) okusen tipler.).

Vsaka vrsta, ki ima dober ohlajen okus, bo delovala, vendar pomislite na aromo, ki jo ustvarite s sadjem in drugimi sestavinami, ko izberete svoj osnovni čaj. Običajno bo močnejši čaj k vašemu čaju bolj prispeval.

Na splošno so črni čaji odlični z ostrim sadjem ali bogatimi kremastimi sestavinami, zeleni čaji pa z lažjimi okusi.

Čaj skuhajte pri dvojni jakosti (enaki temperaturi in času, vendar podvojite količino čajnih listov), ​​če želite močnejši okus čaja ali občutek "pijanega čaja" iz udarca.

Alkohol
Temni rum je najbolj priljubljena pijača za udarce, vendar je mešanica ruma lahko odlična podlaga. Nekateri imajo za osnovo vodko, viski, tekilo ali džin. (Vodka je bolj nevtralna, zato lahko deluje s skoraj vsem. Gin za dobro delovanje potrebuje bolj zelnate ali temne čajne pare).

Nekateri mešajo pomožne alkoholne sestavine, kot so žganje, sadni ali kremasti likerji, kot sta Curacao ali Bailey's, in vino (pogosto peneče vino ali porto). Prav tako lahko preskočite alkohol za manjši napitek čaja ali pa se odločite za manj pogoste alkoholne pijače, ki ustrezajo okusu vaše pijače. Na primer, sake bi bil idealen za udarec mete iz kumar Nishi Sencha.

Druge tekoče sestavine
Grenčine, grenadine, ingverjevo pivo, klubska soda in limonina limeta so pogosti dodatki v receptih za punč. Včasih lahko deluje tudi kremast udarec z mlekom (ali nadomestkom mleka). (Primeri: Earl Grey, Curacao, temni rum, pomarančna lupina, muškatni orešček in mleko/sojino mleko. Masala Chai, vodka, Bailey's, muškatni orešček in narezani mandlji.)

Začimbe
Običajne začimbe za punč so muškatni orešček, cimet, nageljnove žbice, ingver, piment, meta in vanilijeva zrna. Bolj avantgardne začimbe za čaj so kajenski poper in zelišča, kot so bazilika, aloja, sivka, brinovo jagodičje in rožmarin.

Na splošno so tople začimbe najboljše pri udarcih iz črnega čaja, vendar naj vas to ne omeji. Svojo pijačo ali čaj lahko prelijete z začimbami in/ali uporabite kot okras. Obožujem inovativne okraske, kot so oranžna kolesa z nageljnovimi žbicami ali ingver s stroki vanilije.

Čaj lahko uporabite tudi kot začimbo pri udarcih za čaj, če ga zmeljete v mlinčku za začimbe, dokler ni v redu kot Matcha, ali če ga uporabite za obrobe kozarcev, v katerih postrežete punč. Rob kozarca samo potopite v plitvo korito medu in ga nato potopite v plitvo skledo čajnih listov. Za lažje pitje lahko kozarec tudi polovično obrobite.

Sladila
Naš najljubši so Samovarjevi sladki kristali, organski izhlapeli nektar iz kokosove palme. Rjavi sladkor je klasično sladilo za punč. Lahko se razvejate z medom, sladkorjem v surovem, nektarju iz agave itd. Domači preprosti sirupi lahko dodajo dodatne sestavine okusa - mešanici preprosto dodajte začimbo, zelišče, cvet ali sadje, ko jo zavrete, ali vodo zamenjajte z kuhani čaj.

Osnovno vodilo za meritve izhaja iz rime z Barbadosa: “Eden kislega, dva sladkega, tri močna, štiri slaba. ” Pomeni 1 del citrusovega soka, 2 dela sladila (to je lahko običajno sladilo) ali alternativo, na primer sodo ali sadni sok), 3 dele alkoholnih pijač in 4 dele vode (ali v našem primeru čaj).

Predvsem pa naj vas vodijo vaši brbončice. Konec koncev je cilj eksperimentiranja z udarci čaja uživati ​​v čaju na vznemirljive, nove (in po želji opojne) načine.