Novi recepti

Solata na žaru z jesensko zelenjavo

Solata na žaru z jesensko zelenjavo

Molly Aronica

Steak solata

Edina stvar, ki je boljša od tega, kako čudovito nasitna je ta solata, je, kako enostavno jo je narediti. Ta različica vključuje Edge of Eye na žaru zrezek, ki je super nežen (vendar relativno poceni) rez govejega mesa, ki ga najdemo med vpenjalnimi in rebrnimi deli, na gredici rukole, koncu poletnega paradižnika in paprike.

Kliknite tukaj, če si želite ogledati 7 zadovoljivih receptov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Sestavine

  • 1 funt zrezka Edge of Eye
  • Groba sol in črni poper po okusu
  • 1 čajna žlička olivnega olja, za kuhanje
  • 3 skodelice rukole
  • ¼ skodelice svežih listov cilantra
  • 1 paradižnik, tanko narezan
  • 1 paprika, tanko narezana
  • 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sok ½ limone
  • 1 čajna žlička dijonske gorčice
  • 1 strok česna, sesekljan

Navodila

Pečico na žaru segrevajte 5 minut na močnem ognju (preizkusite toploto s kapljico vode - ko se dotakne ponve, naj zaškripi). Medtem zrezek na obeh straneh obilno začinimo s soljo. Ko je ponev segreta, jo rahlo namažite z olivnim oljem. Previdno dodajte zrezek in pustite, da se nedotaknjen kuha 5 minut. Meso obrnite in pecite na drugi strani 5 minut na srednji redkosti (po želji kuhajte dlje). Meso pred rezanjem pustimo počivati ​​vsaj 10 minut.

Medtem ko meso počiva, sestavite solato. Začnite s posteljo rukole, sledi ji koriander, nato pa rezine paradižnika in popra. Za preliv zmešajte ekstra deviško oljčno olje, limonin sok in gorčico, da postane kremasto, nato pa po okusu primešajte česen, sol in poper. Ko je zrezek pripravljen, meso narežite po zrnu na ½-palčne rezine in razporedite po zelenjavi. Solato pokapajte s prelivom in takoj postrezite.


Zrezek solata na žaru z balzamičnim vinaigretom

Zdi se mi, da imajo solate včasih tako žalosten sloves dolgočasno solata. Razen tega ni nič dolgočasnega ali vsakdanjega. vse.

Zdravo? Za začetek imamo zrezek na žaru! Vse, kar potrebuje, je preprosta krtača olja oljne repice, soli in popra. Tukaj ni nič lepega.

In medtem ko imamo ta žar prižgan, lahko tja vržemo nekaj sveže koruze za tista ogljena, dimljena koruzna zrna. Koruza na žaru = bomb.com.

Ko sta zrezek in koruza pripravljena, lahko postrežete s sesekljanim rominom, svežim paradižnikom Campari, tanko narezano rdečo čebulo in zdrobljenim modrim sirom, prelito z mojim super enostavnim in hitrim balzamičnim vinaigretom.

To je tako preprosto, a tako dobro. In tako ni dolgočasno.


Solata iz zrezka in rukole z orehovim prelivom

1. Pečico segrejte na 375 ° C. Žar segrejte na srednje visok.

2. Za preliv v mešalniku zmešajte orehe, kis, jogurt, gorčico, sol in poper. Mešajte pri visoki hitrosti do gladkega. Med delovanjem mešalnika počasi dodajte orehovo olje in mešajte še 5 sekund. Preliv prenesite v manjšo skledo. Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.

3. Za solato orehe razporedimo po pekaču. Pražimo v pečici do svetlo zlato rjave barve, približno 4 minute, enkrat premešamo, da se ohladi. Pustite pečico vklopljeno.

4. Velik okvir z oblogo, ki se ne oprime, poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne lepi. Krompir stresemo s stopljenim maslom v srednji skledi. Po okusu začinimo s soljo in poprom. Krompir prestavimo na pripravljen pekač. Pražimo 20 do 30 minut oziroma dokler ne porjavi in ​​postane mehka, enkrat ali dvakrat premešamo.

5. Medtem zrezek po okusu začinimo s soljo in poprom. Pecite na žaru 5 do 7 minut na stran, do želene pripravljenosti. Zrezek odstranite z žara. Pustite počivati ​​5 minut, nato pa ga tanko narežite.

6. Za sestavo solate v rukolo stresemo rukolo in paradižnik. Razdelite med štiri servirne krožnike. Na vrh zrezek, krompir, modri sir in opečeni orehi. Postrezite takoj.


Mesečno pridobivajte nove recepte

Spodaj vnesite svoj e -poštni naslov, če želite prejemati mesečne recepte in nasvete za kuhanje.

Oznaka kakovosti & amp

Metoda

Žar/ponev segrejte do maksimuma, ponev iz litega železa daje odlične rezultate.

Zrezke položite v plitvo posodo, pripravljeno zelenjavo pa v posodo.

Zmešajte olje, sol, črni poper in balzamični kis. Polovico mešanice prelijemo po zrezkih, preostanek pa po zelenjavi, dobro premešamo.

Zrezke položimo na pekač za žar in kuhamo 2 minuti, nato pa obrnemo, da prepražimo na drugi strani. Pustite kuhati dve minuti, preden ga ponovno obrnete. Kuhajte še naprej in skupaj pustite 3-6 minut na vsaki strani, odvisno od tega, kako debel je zrezek in kako vam je všeč, da je kuhan.

Odstranite na krožnik in pustite toplo med kuhanjem zelenjave.

Na vročo ponev položite zelenjavo in kuhajte 4-5 minut. Postrezite s sukanim kuhanim krompirjem


  1. Žar segrejte na srednje močan ogenj.
  2. V manjši skledi stepemo olje in začimbe. Dodajte zrezek in marinirajte 15 minut pri sobni temperaturi. Na vsaki strani pecite 3 minute na žaru, počakajte 5 minut, preden jih narežete.
  3. Medtem papriko na žaru pečemo, dokler se ne oglene. Dajte v skledo in pokrijte s plastično folijo. Pustimo stati 5 minut, odstranimo lupine in narežemo na trakove.
  4. Čebulo na žaru pecite na vsaki strani približno 2 minuti. Narežite na trakove.
  5. Polovice gob na žaru pecite približno 1 minuto na vsaki strani.
  6. Za sestavljanje solate: na krožnik položite rukolo, rdečo papriko, čebulo, gobe, oljke in artičoke. Na vrh zrezan zrezek in asiago sir. Potresemo s ščepcem soli in popra, nato pokapamo z balzamičnim vinaigretom in postrežemo.

NASVET: Če pokrijete papriko, boste s paro odstranili kožo in jo olajšali odstranjevanje.

Recept z dovoljenjem kuharice Alyssa,
ALDI Testna kuhinja


Jugozahodna solata iz zrezkov | Brez glutena, brez mleka

Poletni čas je kot nalašč za pečenje mesa in zelenjave na žaru za ljubko, hranljivo in okusno solato, oblečeno z domačim jugozahodnim vinaigretom.

Ključna beseda govedina, domač solatni preliv, solata, jugozahodna solata iz zrezkov

Avtorica Deana Larkin Evans

Sestavine

Začimbe Fajita

  • 2 žlički čilija v prahu
  • 1 žlička soli
  • 1 žlička dimljene paprike
  • 1 žlička organskega surovega trsnega sladkorja
  • 1/2 žličke čebule v prahu
  • 1/2 žličke česna v prahu
  • 1/4 žličke kajenskega popra
  • 1/4 žličke kumine

Jugozahodni Vinaigrette

  • 1/3 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 žlice rdečega vinskega kisa
  • 1/4 + žlička začimbe fajita
  • 1/4 žličke svežega nektarja agave

Jugozahodna solata iz zrezkov

  • mesni zrezki s travo
  • rdeča listna solata
  • rdeča paprika
  • gobe
  • češnjev paradižnik
  • korenje
  • sladka koruza
  • Perzijske kumare
  • zelena čebula
  • cilantro
  • kuhani črni fižol
  • avokado

Navodila

Sestavine za začimbo fajita zmešamo in shranimo v nepredušno posodo z začimbami ali posodo.

Zmešajte rdeči vinski kis in olivno olje. Začnite z dodajanjem 1/4 čajne žličke začimbe fajita in 1/4 čajne žličke lahkega nektarja agave. Stepite skupaj in poskusite. Nadaljujte z dodajanjem začimb fajita in agave, dokler ne dosežete želene ravni začimb.

Pečico segrejte na 400 stopinj F.

Zrezek začinimo z oljčnim oljem (ali gheejem), soljo in poprom. Segrejte ponev iz litega železa ali ponev na žaru na srednje močnem ognju. Zrezek pražite 2-3 minute na vsaki strani in ga postavite v pečico, da se peka konča do želene stopnje. Pred rezanjem odstavimo in pustimo počivati.

Pred pripravo zelenjave operite in sperite. Rdečo papriko in gobe rada pečem v pečici z malo olivnega olja, soljo in poprom.

Solato, zelenjavo in črni fižol razdelite v dve veliki skledi. Po solatah prelijte vinaigrette, nato dodajte goveje meso. Uživajte v svoji hranljivi skledi slastnega!

Opombe k receptu

Poskrbite, da bodo vaše začimbe brez glutena in po možnosti ekološke.

Deliti to:

Sorodno

Dobiš eno življenje - po svojih najboljših močeh UŽIVAJ! Živjo, jaz sem Deana. Ta blog o hrani je namenjen kuhanju zdrave prave hrane in razvoju receptov brez glutena za nekatera izmed naših najljubših udobnih živil. Brez glutena sem moral začeti jesti leta 2010, nato pa leta 2014 odrezati mlečne izdelke in kazein (razen občasnega parmezana). Ugotovili smo, da je kazein A2 (kozje, ovčje in bivolje mleko) lažje prebavljiv kot prevladujoča oblika A1 v kravjem mleku. . Tako smo v naše recepte leta 2016. vrnili mleko iz kozjega mleka. Hvala bogu, kajne! Tako da sem tudi jaz nekakšen znanstveni norček. V devetdesetih sem na Univerzi v Teksasu v Austinu diplomiral iz biokemije. Poveži jih! Nato je doktoriral iz biokemije in diplomiral iz prava na Univerzi v Houstonu. Pred kratkim sem pridobil certifikat za analizo genomike/zaporedja na Univerzi Johns Hopkins, kjer sem opravil tudi zelo kul tečaj mikrobiologije hrane. Trenutno se učim o mikrobiomu in zdravju črevesja. In poskušali smo pripraviti zdrave recepte za hranjenje teh črevesnih hroščev! #feedthegutbugs

Morda vam bo všeč tudi.

Samoas brez glutena in mlečnih izdelkov

Mini kolački iz sladkega krompirja

Brezglutenski piškotki iz sirka prosa Snickerdoodle

Pustite odgovor Prekliči odgovor

Ta stran uporablja Akismet za zmanjšanje neželene pošte. Preberite, kako se obdelujejo vaši komentarji.

Deana Larkin Evans

Ta blog govori o kuhanju prave hrane iz nepredelanih sestavin za pripravo preprostih in naravno brezglutenskih obrokov in večinoma brez kazeina/brez mlečnih izdelkov (razen malo starega parmezana in kozjega mleka). Svoje najljubše udobne jedi poskušamo "zdraviti" in očistiti z uporabo sveže ekološke zelenjave, pustih beljakovin, zdravih zrn in veliko začimb!

Kategorije

Želite nove recepte brez glutena?

© Deana Evans in The Weekly Menu 2021. Nepooblaščena uporaba in/ali podvajanje tega gradiva brez izrecnega in pisnega dovoljenja avtorja in/ali lastnika tega spletnega mesta je strogo prepovedana. Odlomki in povezave se lahko uporabljajo pod pogojem, da se Deani Evans in Tedenskemu meniju v celoti in jasno priznata ustrezna in posebna usmeritev prvotne vsebine.


Zrezek na žaru in zelenjava

Mislim, NAJBOLJŠI, najbolj neverjeten poletni krožnik na žaru doslej.

Z najnežnejšim zrezkom, ki se topi v ustih, narejen z najpreprostejšimi začimbami –, potrebujete le dimljeno papriko, česen, sol in poper. Tu marinada ni potrebna, fantje.

Seznanite jih s popolnoma hrustljavo nežno zelenjavo na žaru in ogljenimi koruzami, bučkami in paradižnikom, čeprav bi bile gobe, šparglji in čebula prav tako neverjetni.

Ko je vse povedano, lahko na vrhu nanesete tisto preprosto grahovo oljčno olje, česen-zeliščno mešanico za dodaten okus.

Kot sem rekel. Ta krožnik je popoln.


Velika zrezek solata

Za preliv/marinado združite vse sestavine v stekleni posodi s pokrovom. Močno pretresite, da se okus združi in začimbe prilagodite okusu.

Zrezek položite v plastično vrečko z zadrgo. Nalijte polovico marinade in zaprite. Ohladimo in mariniramo vsaj dve uri.

Pripravite niz čebule: Čebulo narežite zelo tanko. Položimo v pekač in pokrijemo z pinjencem ter namakamo vsaj eno uro.

Naredite kandirane pekane: Pekane razporedite na pekač ali list voščenega papirja. Dodajte sladkor in vodo v majhno ponev ali ponev na srednjem ognju. Kuhajte na 280 stopinjah oziroma do temne in bistre jantarne barve približno 5 do 6 minut. Mešanico prelijemo po pekanu (morda ne potrebuje celotne mešanice) in hitro premešamo/prebodemo z vilicami, da se zmes enakomerno porazdeli po pekanu. Pustite, da se popolnoma ohladi.

Naredite čebulne niti: Združite suhe sestavine in jih odstavite. Olje segrejte na 375 stopinj. Zgrabi pest čebule, vrzi v mešanico moke, se dotakni, da se otreseš odvečnega, in ZBORI v vroče olje. Pražimo nekaj minut in jih odstranimo na krožnik, obložen s papirnato brisačo, takoj ko so zlato rjave barve. Ponavljajte, dokler čebula ne izgine.

Zrezek (ali prepražite) zrezek na srednje močnem ognju do srednje redkega, približno 2 minuti na vsaki strani. Odstranite z ognja in pustite počivati. Narežite zrezek proti zrnu na tanke rezine.

V veliko skledo dodajte mešanico solate, modri sir in češnjev paradižnik. Dodajte malo preliva in premešajte, da se združi. Po potrebi dodajte še več. Na koncu dodajte kandirane pekane in premešajte, da se združijo.

Kuhajte solato na krožniku, na vsakem krožniku naj bo veliko modrega sira, paradižnika in pekanov. Na vrh vsakega krožnika dodajte polovico zrezka, nato pa zrezek prelijte s čebulnimi žicami.

Nekaj ​​stvari mi je bolj všeč kot velika zelena solata z narezanim zrezkom na žaru na vrhu. Kadar koli z Marlboro Man in jaz pristaneva v tem ali onem zrezku, me vedno znova pritegnejo solate iz zrezkov na meniju, ker se v njih ujame najboljše iz obeh svetov. Sočen srednje redek zrezek. Dekliška zelena solata. Običajno je veliko okraskov, od sveže ocvrtih koščkov paprike do prepraženih gob do različnih vrst naribanega sira.

Ponavljam: obožujem dobro solato iz zrezkov.

Tudi jaz se bom oblekel na star način. Modri ​​sir je temelj in verjetno moja prva izbira, če bi bile vse stvari enake. Toda za to sem se odločil za več vinaigreta z le malo sladkosti. In za ostalo? Kulinarični navdih sem iskal pri nikomur drugem kot & hellip

Obožujemo Davea in Bustersa in ne zanima me, kdo to ve. Obožujemo Davea in Bustersa, kajti ko odpeljemo svoje otroke v veliko mesto devetdeset minut stran od doma na dolg dan nogometnih tekem in potenja, sta Dave in Busters idealen kraj za pristanek, preden se odpravimo na dolgo vožnjo domov. Če nimate Davea in Bustersa v gozdnem vratu, je v bistvu ena od tistih otroških restavracij s kopico iger & hellipbut, ne samo za otroke, hrana pa ni slaba pica. To & rsquos popolnoma ugledna hrana iz bara in z žara. Torej tam.

Kakorkoli, v soboto smo šli po nogometnih tekmah in naročil sem solato z zrezki, pri čemer sem upošteval vse stvari, ki so mi bile pri njej všeč. Nekaj ​​sem jih uresničila za današnji recept rsquos.

To je solata v več korakih in zabavna za pripravo, vendar lahko odpravite nekatere bolj zapletene vidike (kandirane pekane, kdo?) In jo preprosto prilagodite tako, da bo bolj enostaven obrok med tednom.


Sorodni video

Za mojo družino izdelujem 4 leta. MS za študente. Zaželen je steklen zrezek. Nocoj pretreseno. Obožujejo. Za drgnjenje smo dodali rjavi sladkor. Za jutri naredite dodatno obleko.

Ta knjiga je v Epicurious Cookbook, ki je prav super. To solato delam vedno znova. Iskal sem ga na internetu samo zato, da bi sinu poslal recept, zato mi ga ni bilo treba pretipkati. Moral sem se samo ustaviti in pustiti odličen pregled.

Pred nekaj dnevi sem partnerju povedal, da sem pri pripravi zrezka precej nesposoben. No, nič več. Drgnjenje je neverjetno, razkriva dobroto zrezka. Preliv za solato je okusen in enostaven. Vse združite in to je ena popolna solata. Dodal sem še narezan in pečen krompir z rdečo lupino, ki sem ga mariniral skupaj s čebulo, potem ko je prišel iz pečice. Ker ne prenesem paprike katere koli barve, te sestavine nisem dodal. Razen tega sem se natančno držala recepta. Dobra stvar, ne moreš zgrešiti.

Najboljša solata, ki sem jo kdajkoli naredila! Želim si, da bi šli mimo slik! !

Po tem receptu sem kozice nadomestil zrezek in bilo je neverjetno. Utrujen sem bil od začimb Phillips Blackening, imel je vročino, sicer pa bla. Zato sem uporabila ta recept in bil je fantastičen. To drgnjenje bom uporabljala povsod :) Kozice sem rahlo premazala z olivnim oljem, premetala in nato posula z drgnjenjem. Bili so prav neverjetni. Niste uporabljali modrega sira. Narejena solata z dodatkom paradižnika in avokada. Odlično. Zdi se mi, da bi drgnjenje zdržalo tudi cezarjevo solato.

Zelo zelo dobro. Zrezke položite na žar, sir pa na koncu izpustite. Sicer je bilo vse točno tako, kot je navedeno. To je čudovit recept za kosilo ali večerjo.

To je okusna večerna solata! Imela sem en newyorški zrezek, ki sem ga delila z možem, zato sem se odpravila na Epicurious iskanje recepta za solato z zrezki in našla tega. Odločil sem se, da poskusim, saj imam skoraj vse pri roki. Edine podmornice, ki sem jih naredil, so bile romske in rdeče mini paprike. Počrnjene začimbe so imele ravno prav toploto za naš okus, balzamični vinaigrette pa je podoben tistemu, ki ga običajno pripravim. Poleg naštetih sestavin za preliv običajno dodajam česen in kanček sojine omake v svoj balzamični vinaigrette. Všeč mi je metoda premazanja zrezka s stopljenim maslom in ne topljenja masla v vroči ponvi. Mislim, da je morda pomagalo zmanjšati količino dima, ki ga dobite, ko ocvrtite zrezek. Ta solata je dovolj impresivna, da služi prijateljem in družini.

Ta recept je fantastičen! Na podlagi drugih pregledov sem naredil nekaj manjših sprememb. Uporabil sem približno 1/8 žličke Cayenne. Imel sem občutek, da bo 1 žlica premočna. Narezala sem papriko in rdečo čebulo ter pustila nekaj ur stati v majhni količini preliva (ni paradižnika). Moj mož je filet mignon na žaru pekel na žaru in ga vzel pri približno 125 stopinjah. Na krožnik položite otroško zelenico in jo prelijte s čebulo, rdečo papriko, fileti in modrim sirom. Okus je bil izven tega sveta! Zagotovo bo spet.

Recept za okusno solato z glavno jedjo. Ko zatemnite zrezek, odprite okno. Preprost, enostaven balzamični preliv, modri sir pa je prijeten pridih.

Ta recept nam je bil všeč. Enostavno, hitro in enostavno-to bo za nas čuvaj.

To noč sem naredila za svojega moža (imeli smo samo en kos zrezka in jaz naj bi bila tako ali tako na dieti) in navdušil se je !! Vsekakor čuvaj! Rdečo papriko sem podložil za zeleno in izpustil paradižnik in sir. Poleg tega sem namesto masla za premaz zrezka uporabila bolj zdravo olivno olje.

4 vilice niso dovolj za to solato. Moj mož sicer ne uživa veliko solat, ampak hrepeni po tem. Za predstavitev okusov uporabite sveže organske sestavine, ki so na voljo. Dodali smo organsko otroško rukolo in prav kamenje!

Odličen okus in enostaven za pripravo. Zdaj naredim zrezek brez solate in vsakič je hit.

Solata je bila hit pri moji družini. Uporabil sem debel newyorški zrezek in namesto cvrtja na žaru pekel. V malo preliva prepražimo papriko in čebulo ter modri sir nadomestili s feto. V kombinaciji z dobrim Oregon Pale Ale je bil popoln lahek obrok.

Zrezek je bil odličen & amp; bom naredil še enkrat, točno tako, kot je podano. Solata nam ni naredila nič.

Kakšen odličen recept! Tako enostavno, tudi za novinca, kot sem jaz - izkazalo se je odlično - Namig za kuhanje zrezka: v ponvi počrnite 2-5 minut na vsaki strani (odvisno od debeline), postavite v pečico za približno 6 minut pri 160 ° C, namesto da bi se zanašali le na kuhanje v ponvi. Tako ne boste prepekli zunanje strani zrezka. To bom zagotovo še enkrat naredil.

Čudovito čudovito drgnjenje. Sinoči smo poskusili in skupaj je bilo vse popolno. Delali smo celo pečen mlad krompir z zelišči de provence, ki smo jih 30 minut pražili v olivnem olju pri 475. Dajem mu 4,5 vilice.

Odlično! To je že nekaj let glavna sestavina.

Zelo zelo dobro! Dodani cuke, čebulice, paradižnik in prepražene gobe. Postrežemo z mehkimi zvitki. Tudi super enostavno.

Vau! To sem si naredil za večerjo sinoči. Okusno. To bo pogosto & quottoto. & Quot Tako hitro in enostavno.

Okusna jed zrezka. Meso smo pekli na žaru, ker je možu všeč vse na žaru. Izšlo odlično. Postregli smo s testeninami v omaki iz modrega sira in orehove omake, da smo v solati igrali modri sir. Lep obrok!

Navadne so mi običajne solate, toda ta je bila neverjetna! Eden najboljših, kar sem jih kdaj naredil. Po natančno upoštevanem receptu je bilo popolno.

Neverjetni okusi in zelo nasitni !! Se ni spremenilo preveč, razen če solati dodate nekaj sestavin, da jo & quotfatten & quot ;. Kuhan krompirček in nato ocvrt v česnu in maslu skupaj s kremini gobami. Pečene sesekljane pekane v pečici. Rabljeni fileti mignoni (zamrznjeni in zaviti v slanino) in ločeno ocvrli slanino ter jo skupaj s krompirjem, gobami in pekani vrgli v solato. Narejeno za zelo nasitno solato! Gostje večerje so imeli radi vse, čeprav sem naslednjič rahlo zmanjšal cayenne, saj se je nekaterim gostom malo zdelo vroče.

Zelo dobro! Zrezek sem skuhal tudi v ponvi in ​​ojačevalnik sprožil alarm za dim- vendar je bilo vredno!


Zrezek na žaru in zelenjavna solata

Nežen sočen zrezek se lepo kombinira s sladko zelenjavo na žaru - odlično se ujema s vikendom s prijatelji. Naslednji dan ostanke prelijte s kuhanimi testeninami.

Sestavine
  • 2 rdeči papriki, narezani na četrtine
  • 2 korenčka, narezana po dolžini
  • 2 majhni bučki, narezani po dolžini
  • 2 žlički (10 ml) olja repice
  • 2 žlici (25 ml) sesekljanega svežega origana
  • 1/2 žličke (2 ml) sveže mletega popra
  • 1 striploin zrezek, odrezan odvečna maščoba (približno 300 g)
  • 2 žlički (10 ml) dijonske gorčice
  • 1 velik strok česna, sesekljan
  • 2 žlici (25 ml) balzamičnega kisa
Navodila
  1. V veliko skledo potresemo papriko, korenje in bučke z oljem, po polovico origana in popra. Postavite na namaščen žar na srednji ogenj za približno 10 minut, občasno obračajte, dokler ne postane hrustljavo. Odstranite na desko za rezanje in grobo nasekljajte.
  2. Zrezek podrgnite z gorčico Dijon in potresemo s preostalim origanom in poprom. Zrezek položite na namaščen žar na srednje močan ogenj in ga enkrat obrnite približno 5 minut ali dokler ni srednji. Pustite 5 minut na deski za rezanje, nato pa ga na tanko narežite.
  3. V veliki skledi združite zelenjavo z zrezkom, česnom in kisom ter premešajte, da se skupaj postreže.
Podatki o hranilni vrednosti na obrok (1 od 3)
  • Kalorije 225
  • Beljakovine 22 g
  • Skupaj maščobe 9 g
    Nasičene maščobe 3 g
    Holesterol 44 mg
  • Ogljikovi hidrati 14 g
    Vlakna 4 g
  • Natrij 151 mg
  • Kalij 633 mg

Recept, ki ga je razvila Emily Richards, PH Ec. © Fundacija za srce in kap 2014.


Poglej si posnetek: Hitra kuskus solata s pestom, pinjolami in zelenjavo (December 2021).