Novi recepti

Osnovni recept za čokoladne muffine

Osnovni recept za čokoladne muffine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Torta
  • Mini torte
  • Mafini
  • Čokoladni mafini

To je osnovni recept za čokoladne mafine. Lahko jih postrežete kar tako, še tople, s sladoledom ali stepeno smetano ali pa jih okrasite z glazuro, da naredite piškote

Bodite prvi, ki bo to naredil!

SestavineNaredi: 12 kolačkov

  • 90 g masla
  • 90 g sladkorja v prahu
  • 3 jajca
  • 120 g navadne moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 200 g navadne čokolade

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 20 minut› Pripravljeno: 30 minut

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin 4 in namastite pekač za mafine ali obložite s papirnatimi ohišji.
  2. V skledi zmešajte maslo s sladkorjem, dodajte jajca in dobro premešajte.
  3. Čokolado stopite v dvojnem kotlu in nato vmešajte v zmes; dobro premešaj.
  4. Mešanico vlijemo v namaščen pekač za mafine in pečemo približno 20 minut, dokler niso dovolj penasti.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(2)


Čokoladni mafini

Čokoladni kolački so enostavni za pripravo in zadovoljivi za vse trebuščke.

Če je v naši hiši nekaj takega, kot je & ldquoeasy sell & rdquo, nič ne ugaja vsem bolj kot vse kar naredim, čigar ime se začne s čokolado. Pravzaprav me moji otroški & rsquo veseli navijači običajno utopijo, še preden lahko sploh izločim vso besedo iz ust.

Vzemite za primer te čokoladne kolačke. Pred kratkim so bili moji angelčki sredi prepira za kuhinjsko mizo in začel sem izgubljati potrpljenje od vseh prepirov. S svojimi najboljšimi spretnostmi preusmerjanja sem jim sporočil & ldquoI naredil čokolado & hellip & rdquo.

Prodani so bili, še preden so sploh vedeli, kaj sem naredil. Neverjetno, moč čokolade v kakršni koli obliki ima nad mojimi otroki. Jabolko tukaj ne pade daleč od drevesa. Tudi čokolada je moja lastna slabost. Ne glede na to, ali je v obliki hlebca, pene ali sladolednega preliva, lahko tako kot moji otroci stopim za vsako čokoladno stvaritev. mogoče celo bolj kot moji otroci.

Po vsakem njihovem prvem ugrizu je bil na svetu mir (vsaj za trenutek) & hellip.in nekaj slastnega v njihovih trebuščkih.

Ti čokoladni kolački so lahki kot pero, a vsebujejo tudi bogato čokolado. Naslednjič, ko boste poskušali pritegniti pozornost vseh, preprosto zberite nekaj teh in opazujte, kaj se dogaja! Zagotovo vam lahko zagotovim, da boste vsaj nekaj minut najljubši družinski član.

Serijo imejte pri roki v zamrzovalniku, da jo med tednom vržete v šolska kosila. Odlični so s kavo za hiter zajtrk ali kot čokoladni prigrizek za malico po šoli. Vem, da pogosto lahko poberem čokolado in skoraj nič ne razveseli mojih otrok. Kdo jim lahko očita ?!

Označite me @weelicious na družabnih medijih, ko jih naredite, da bom lahko videl velike nasmehe na obrazu vaših otrok (s čokolado)!


Kako narediti čokoladne muffine iz čokolade Ragi s slikami po korakih

V sito vzemite Ragi, kakavovo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.

Cedite jih 4-5 minut in jih pripravite.

Izmerite in pretlačite banane. V mešalnik vzemite banane skupaj s sladkorjem

Dodamo mu mleko, stopljeno maslo, limonin sok in vanilijevo esenco.

Čokolado nasekljajte in stopite v mikrovalovni pečici ali dvojnem kotlu.

Segrevajte nekaj minut, nato pa čokolado zmešajte, da postane gladka. Čokoladi dodajte bananino mešanico.

Mešajte, da nastane gladka zmes.

Zdaj dodajte suhe sestavine v serijah

Zmešajte brez oblikovanja grudic, da dobite gladko testo.

Namastite skodelice za muffine ali položite obloge. Testo napolnite do 3/4 obloge in lepo tapkajte, da sprostite zrak.

Cvrtnik segrejte 3 minute na 160 ° C. Mafine položite v košarico cvrtnika in pecite pri enaki temperaturi 12-15 minut, dokler zobotrebec ne izstopi čist.


Osnovni recept za mafine z različicami

Delal sem v pekarni in vsak dan smo izdelovali na desetine teh vlažnih kolačkov različnih okusov. V osnovno testo lahko dodate poljubno sadje. Naši najljubši so borovnica, bananin oreh, pinjola in buča. Preberi več Glej manj

  • enostavno
  • variacije
  • poceni
  • sladko
  • vlažno
  • pečemo

Načrtujte tedenske obroke in pridobite samodejno ustvarjene nakupovalne sezname.

  • 2 skodelici moke
  • 1 skodelica sladkorja
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1/2 žličke soli
  • 1 jajce
  • 3/4 skodelice mleka
  • 3/8 skodelice olja (to je 1/4 skodelice plus 2 žlici)
  • Približno 1 skodelica poljubnih dodatnih sestavin

Sestavine

  • 2 skodelici seznama nakupov moke
  • 1 skodelica seznama za nakup sladkorja
  • 2 čajni žlički pecilnega praška seznam nakupov
  • 1/2 čajne žličke seznama soli
  • 1 seznam nakupov jajc
  • 3/4 skodelice seznama nakupov mleka
  • 3/8 skodelice olja (to je 1/4 skodelice plus 2 žlici) nakupovalni seznam
  • Približno 1 skodelica katerega koli dodatnega seznama nakupov dodatnih sestavin

Kako to narediti

  • V veliki skledi zmešajte suhe sestavine.
  • Dodajte mokre sestavine in morebitne neobvezne sestavine ter mešajte le toliko časa, da se navlažijo. (Količino mleka prilagodite glede na to, kako vlažni so vaši dodatki - dodajte manj za vlažne stvari, kot so banana, zdrobljen ananas ali buča in po potrebi dodajte še malo za suho sadje.)
  • Zmešajte v namaščene modelčke za mafine (za to dobro deluje žlica za sladoled).
  • Po želji potresemo vršičke s sladkorjem in pečemo pri 400 stopinjah 25 do 30 minut oziroma do konca.
  • OPOMBE:
  • Lahko zmešate veliko serijo osnovne suhe mešanice (moka, sladkor, pecilni prašek in sol) in shranite v zaprti posodi v shrambi.
  • Če želite zjutraj sveže mafine, premešajte mešanico in odmerite 3 skodelice mešanice za ducat muffinov, 6 skodelic za dva ducata mafinov, dodajte mokre sestavine in neobvezne sestavine ter pecite.
  • Ali pa za veliko skupino naredite veliko serijo osnovne mešanice in naredite po en ducat različnih okusov z veliko manj dela.
  • VARACIJE:
  • Bananin oreh - dodajte 1c. pretlačene banane in 1/2 c. sesekljani orehi.
  • Borovnica - dodajte 1 c. sveže ali zamrznjene borovnice.
  • Pina Colada - dodajte 1 majhno pločevinko odcejenega zdrobljenega ananasa in 1/2 c. kokos.
  • Jabolčna začimba - dodajte 1 olupljeno sesekljano jabolko, 1/4 čaja. cimet in orešček.
  • Kavni oreh - dodajte 1 čaj. ekstrakt kave in 3/4 c. sesekljani orehi.
  • Bučna začimba - dodajte 1 c. buče v pločevinkah, 1/2 čaja. začimbe za bučno pito, 1/2 c. orehi.
  • Mleto meso - dodajte 1 c. mleto meso v pločevinkah in 1/2 c. sesekljane oreščke.
  • Datulj oreh - dodajte 1 c. sesekljanih datljev in 1/2 c. orehi.
  • Brusnica - dodajte 1 c. sesekljane sveže brusnice, 1/2 c. oreški, 1 čaj. pomarančna skorja.
  • Čokoladni čips - dodajte 1 c. čokoladni čips in 1/2 čaja. vanilijev ekstrakt, po želji oreščki.
  • Češnjev mandelj - dodaj 1 st. sesekljane posušene češnje in 1/2 c. popečeni mandlji v kosmičih.
  • Čokolada Čokoladni čips - dodajte 1/4 c. kakav v prahu, 1/2 čaja. vanilije in 1/2 c. (ali več) čokoladnih čipov (hvala LB).
  • Še kaj si lahko zamislite. Količino mleka v testu prilagodite glede na vlažnost dodanih sestavin.
Ljudje, ki imajo radi to jed 66
  • ninadePhiladelphia, Pa.
  • SusieCNikjer, mi
  • natashamccoyNikjer, mi
  • BlondaNikjer, mi
  • xdanicorexNikjer, mi
  • mommyluvs2cookSanta Fe, Teksas
  • anniek39Buffalo, New York
  • kgarmanyNikjer, mi
  • lina7484Rhone Alpes, Francija
  • guerreroSAN FERNANDO, CA
  • Plus 56 drugihZ vsega sveta!

zdaj to poskuša. so v pečici. pohiti. Pustil sem jih samo 20 minut, potem ko sem prebral komentarje, sem slišal, da je čas 25-30 minut zanje predolg.

Recept sem prepolovil, a sem neumno dodal prvotno količino mleka in olja. Testo je vseeno postalo debelo. Ne glede na to, kolikokrat naredim kolačke, me debelo testo vedno ustraši. AH! pečica je zagrizla!

Pozabi. Pozabil sem ga priključiti.

lepo so prišli. Malo puhasto, mehko. Zelo okusno, kar sem do sedaj okusil. Jaz sem svojega naredil s stevijo, zato sem namesto pol skodelice sladkorja in pol skodelice prelivov naredil samo eno skodelico kombinacije treh žlic stevije, šestih žlic kakava v prahu in štirih žlic beljakovin iz kozjega mleka. , zaradi prehrane. in malo cimeta in ščepec nageljnovih žbic. Manj kot skodelica, vem, ampak naslednjič bom dodala nekaj čokoladnih kosov, da se izravna. Zanimivo je, da sem se držal pravila, da ponvico počutim le 3/4 poti, zato mi je ostalo še nekaj testa, ki ga zdaj skuham v nekaj piškotkov. Mislim, da ne bi bilo nobenega problema, če bi dal dodano testo v muffine in jih tako napolnil. Tako kot je, so komaj napihnili vrh ponve.

Odličen recept in veselim se, da bom z njim naredila veliko različnih muffinov!

Recept sem ponovno preizkusila z banano in čokolado. Suhost me je res še poslabšala, še posebej, ko ni bila vsa moka navlažena. Zato sem dodal še četrt skodelice mleka. Testo se je res spremenilo. Postalo je bolj kot preveč gosto testo za palačinke. Ko pa sem naredila muffine, so izpadli čudovito! Puhasto, z gladko rjavimi vrhovi in ​​na sredini zelo vlažno. Kuhala sem jih le dobrih 20 minut. Še enkrat, ta osnovni recept je odličen! Danes bom naredil še nekaj z mešanico čokolade, janeža in kokosa!

Za okusno različico brez glutena uporabite 1 skodelico mandljeve moke in 1 skodelico vaše najljubše mešanice moke brez glutena namesto običajne moke, dodajte 1 dodatno jajce in 1/4 žličke sode bikarbone.

Če dodate veliko vanilijevega ekstrakta (prave stvari, ne imitacije bistva), pa tudi okrepite vse okuse, ki jih dodate!

dodal sem čokoladne žetone, vanilijo in moj sous chef (13 -letni sin Nick) dodal cimet in muškatni orešček. Ni ravno moja najljubša kombinacija okusov, vendar bomo ta recept uporabili še enkrat. Čas kuhanja mi je bil malo prost - pri 20 minutah bi bili popolni.


Kako preprečite, da bi se mafini namočili?

Obstajata dva odlična načina, da se vaši kolački ne zmočijo. Pri obeh metodah morate najprej poskrbeti, da se vaši kolački popolnoma ohladijo, preden jih shranite v nepredušno zaprto posodo. Ne želite, da imajo kolački preostalo toploto.

Prva možnost je preprosto dodati nekaj slanih krekerjev v nepredušno zaprto posodo, v katero shranjujete svoje kolačke. Krekerji bodo absorbirali odvečno vlago.

Druga možnost je, da papirnato brisačo položite na dno posode za shranjevanje. Mafine položite na papirnato brisačo v enem sloju, nato nanjo položite dodatno papirnato brisačo. Papirnata brisača bo absorbirala odvečno vlago.


Mamin najboljši recept za sladke muffine doma

1 jajce
1/2 skodelice pinjenca
1/4 skodelice rastlinskega olja
1/2 skodelice sladkorja
1 1/2 žličke. pecilni prašek
1/2 žličke. sol
1/2 žličke. soda
1 1/2 skodelice moke

Vse sestavine zmešajte v skledi. Masa bo rahlo grudasta. 2/3 napolnite v namaščene modelčke za mafine ali modelčke za mafine, obložene s papirjem. Pečemo pri 400 stopinjah 15-20 minut. Naredi 1 ducat.

Ta recept za mafine iz ovsenih kosmičev je enostaven recept za mafine, ki ga VSI obožujejo! Receptu lahko dodate borovnice, brusnice, čokoladne žetone, rozine, da dodate nekaj pice!

To je odličen recept za muffine, s katerim lahko otroke naučite, da začnejo pomagati v kuhinji! Naj izberejo, katere dodatke bodo vstavili, nato pa lahko mafine vzamejo za kosila ali za malico po šoli!

Ta recept je v naši kuharski knjigi Dining On A Dime Cookbook na strani 58.


Liliana V.

16 min in 16 kolačkov, moji otroci jih obožujejo

Olga R.

Lepo so se dvignile in niso padle, zelo aromatične, čeprav se mi je zdelo, da jim primanjkuje sladkobe. Najpomembneje je, da NE pečemo 25 minut, saj se bodo SUHE. Druga serija je bila narejena v 20 minutah.

Marilyn R.

Okusno, jajca dobro stepemo in izmenično dodajamo moko in mleko ter mleko. Na kuhinjskem pripomočku pri nizki temperaturi, kuhano 20 minut. 350*. wow faktor!

Justine B.

Tekstura je bila v redu, morda nekoliko suha, vendar so bile popolnoma nežne. Sledil sem receptu, zato nisem prepričan, kaj je šlo narobe.

Catherine I.

Jaz sem jih naredila sinoči in izpadle so odlično! Zelo vlažno, s kupolastim vrhom. Ugotovil sem, da izdelava piškotov z oljem namesto z maslom naredi trdnejše piškote, zato jih je veliko lažje okrasiti, ko se ohladijo. Želim si, da bi naložil sliko, ki bi pokazala, da sem jih okrasil!

Marie L.

Koliko časa in kakšne temperature za 24 mini piškotov? Hvala!

Laura F.

Drugi podobni recepti za piškote priporočajo pečenje pri 350 stopinjah 18-21 minut in preverjanje pripravljenosti pri 15 minutah. 25 minut je predolgo - moji piškoti niso bili le suhi, ampak tudi opečeni. Pred 25 minutami sem opazil vonj po dimljenem, temperatura v pečici pa mi ni padla. Prosimo, spremenite navodila na krajši čas peke!

CakenGifts.in I.

Vesel sem, da delim vaše ideje. Hvala za dobro napisano. To je briljantno delo.

Cheryl A.

Preprosto in okusno! Namesto rastlinskega olja sem zamenjal maslo.

Megan M.

Odličen recept za pripravo oreo piškotov :)

Naomi A.

Ta recept je neverjeten. Nisem imela oblog za piškote, zato sem jih le vlila v pekač za torte in iz notranjosti se je izkazalo, da je zelo vlažno, zunaj pa rahlo hrustljavo. Vendar sem namesto rastlinskega olja, uparjenega mleka in nekaj kokosovih ostružkov uporabil olje repice.

Leila D.

Olje sem nadomestil z jabolčno omako. Lepo je, gosto, a ne pregosto. Lepo in vlažno. Moji piškoti izgledajo čudovito!

Alina V.

Ta pregled prihaja od mojega osemletnega sina: "Najboljši recept za čokoladne piškote na celem svetu, še boljši od tistih, ki sem jih poskusil pred enim tednom. Zelo vlažno! Zelo nam je všeč. Poskusil sem eno danes zjutraj! Hvala , Alina! "

ANN D.

Najboljši čokoladni piškoti doslej!

Helen W.

Okusno! Moja 9 -letna hči navdušuje o teh piškotih! Mehka in vlažna v notranjosti, hrustljava na vrhu, POPOLNO! Kokosovo olje sem uporabil kot eden od drugih komentatorjev. In končali so v 20 minutah. Ta recept gre v mojo knjigo receptov!


Kako narediti čokoladne muffine brez čokoladnih žetonov?

Ta čokoladna osnova teh čokoladnih kolačkov prihaja iz skodelice kakava v prahu. S toliko kakava v prahu boste dobili bogat, čokoladni okus brez čokoladnih sekancev. Čeprav ta recept zahteva tudi čokoladne žetone, ni nujno, da čokoladnih čipov preprosto izpustite (druge spremembe niso potrebne)!

Ali lahko zamenjam recept?

Čeprav se je najbolje držati recepta, sem preizkusil več nadomestkov za te muffine:

  • Grški jogurt: Namesto kisle smetane lahko uporabite grški jogurt. Priporočam uporabo vanilijevega jogurta iz celega maščobnega medu Greek Gods® (neverjeten). Če uporabljate grški jogurt, se prepričajte, da je poln maščobe.
  • Pinjenec: Pinjenec lahko naredite sami, če imate mleko in kis ali limonin sok.
    • Za pripravo domačega pinjenca:
      • V skledo nalijte 3/4 skodelice mleka
      • Primešajte 2 žlički belega kisa ali svežega limoninega soka
      • Pustite stati približno 5 minut.
      • Dodajte recept namesto običajnega pinjenca!

      BarbieSan 24.10.16 08:44

      To je velika zahvala in jih lahko preprosto naredite veganske z uporabo riževega mleka in nadomestkov jajc. (In veganski čokoladni čips). Če bi želeli, je to.

      CatoftheMilkyWay 17. 7. 16 13:03

      Fantastičen recept! Pogosto se mi zdijo recepti za mafine, zlasti čokoladni, nekoliko razočarani, vendar so okusni. Tudi DH, ki običajno ne mara stvari z okusom čokolade, jim je dal palec gor.

      FozWorld 05.04.16 18:19

      Kakšen fantastičen recept. 10/10. slastno

      quietbatperson 02/02/16 21:27

      Zelo dobro in priročno za izdelavo, ko v hiši ni mehkega masla

      To je bilo enostavno in res okusno !!

      mandywright1974 24.5.2015 20:35

      Danes sem jih naredil z mojim 3yotom. tako enostavno za pripravo - namesto čokoladnih čipov sem uporabil zdrobljene koščke preostalih velikonočnih jajc. Naredil je 12 velikih kolačkov - po navedenih 20 minutah so bili še mokri - rekel bi, da je trajalo približno 30/35 minut - pečica je bila pri 200 ° C. Vsekakor bom poskusil z nutello ali češnjami. Oh, in uporabil sem kakovosten kakav v prahu in so ravno prava količina čokolade. Hvala ti

      NotAMumJustABro 20/03/15 10:52

      BroTip2! Imel sem pečico z ventilatorjem, zato nastavite temperaturo na 180C, vendar za toliko časa. Izogibanje suhemu pečenju !!

      NotAMumJustABro 20/03/15 10:51

      BroTip! Namesto rastlinskega olja uporabljamo koruzno olje! Ima nižjo dimno točko, zato je dala stabilnejšo peko. #Resnična znanost !!

      hugjen 17.03.15 21:25

      Danes sem jih naredil pri 2 in 6 letih. Na vrhu je prišlo hrustljavo in v notranjosti vlažno, a nikjer dovolj čokoladno. Uporabili smo temne čokoladne žetone, toda to je bila edina čokolada, ki sem jo okusil, in moja 6 -letnica se je strinjala. Ponovno bom naredil dodaten kakav v prahu

      SonYuki 15.3.2008 15:08

      Pravkar sem jih naredil pred pol ure, ker se poskušam bolj ukvarjati s peko, pa so bile popolne in okusne: D najlažji recept, ki sem ga doslej naredil. Priporočam vsakomur!

      Odličen recept, prilagojena aroma tudi za pripravo mafinov iz limone in maka. Vau!

      julesmeow 14/02/15 22:25

      Danes sem jih naredila v silikonskem kalupu v obliki srca za valentinovo, jih prerezala na pol in napolnila s stepeno dvojno smetano, okusno !!

      Naredil sem jih in prvič so bili moji mafini užitni, sladkor pa je nadomestil 29 g sladila. delovalo je. odličen recept. bom poskusil še enkrat, vendar s češnjami.

      Ne zdrobljen Peteršilj 10/07/14 21:14

      Naredil sem jih z nutello na sredini. Fab!

      Ne zdrobljen Peteršilj 10/07/14 21:13

      Naredil sem te in v središče dodal nutello (plast mešanice tort, žlica nutele, več mešanice torte na vrhu) Res čudovito!

      AryaHouseStark 27. 4. 14 12:12

      Nimam pekača za mafine, vendar sem ta recept uporabil trikrat - dvakrat za 24 piškotov, tokrat pa mi je uspelo narediti 12 piškotov in čokoladni hlebček (v pločevinki). Lep, lahek recept, lahka in puhasta tekstura gobice - najboljše kar sem naredila!

      Razpokane bradaviceTako zabavno 27.04.13 15:52

      Neverjetni so! Hitro in enostavno za pripravo in čudovit okus. Hvala za recept.

      3. zabava 18/12/12 14:49

      Fab-imel je že prej težave z kolački in ti se vedno izkažejo super. ne zdržijo dolgo in so se tudi podvojile.

      mamande4 24/11/12 18:08

      Najlepša hvala Rainbows17. Ta recept je bil velik hit doma in otroci so ga radi pripravljali in jedli. Edino, kar sem morala spremeniti, je bila količina sladkorja (dal sem 100, ker je bilo preveč čokoladno s čokoladnimi žetoni). Ampak 5 zvezdic do konca.

      Lovorjev list 19.11.12 22:09

      Nikoli nisem imel veliko uspeha z mafini, vendar je ta recept res naravnost naprej. Torte so bile videti primerno kot kolački in moja dva fanta nista mogla dobiti dovolj :-)

      Brandnewbrightutorrow 01/06/12 14:47

      To so najlažji in najbolj okusni kolački. Hvala, ker ste objavili to, v zadnjem tednu sem jih naredil tri serije (žal vse za prodajo peciva v šoli, nekaj pa jih je bilo treba ohraniti za namene nadzora kakovosti!)

      franke 26/10/11 11:33

      Te so res dobre. Pravkar sem jih naredil s 7yo ds, ki je doma s noricami - razveselil ga je brez konca. Zelo enostavno sestaviti in popolnoma kuhati v 20 minutah v naši običajni električni pečici. Niso preveč sladki (kar mi je všeč), zato, če želite sladkobo, ne varčujte s čokoladnimi žetoni! 10/10.

      varuška 20.2.11 15:21

      Te so super. Že večkrat sem jih naredil s pomočjo 3 -letnika in vsakič se izkažejo odlično (pečemo na najbolj spodnjem delu pečice). Uporabil sem le 100 g čokoladne ploščice, ki smo jo dali v plastično vrečko za zamrzovanje, nato pa jo staro 3 leta udari s kladivom, kar rad počne. Čez nekaj časa nastanejo čokoladni koščki različnih velikosti.

      nbee84 02/05/10 16:19

      Yummmmmmmy. Pravkar sem jih naredil, tako enostavno. Lepe so in lahke.

      Zadržek 20.11.09 10:32

      Pravkar sem jih naredil z mojim DC -jem in bili so velika uspešnica. Recept je zelo enostaven, mafini pa okusni. Tudi moji so bili pripravljeni po 15 minutah, zato bodite pozorni, če imate ventilatorsko pečico

      93pjb 18/04/09 18:56

      Na koncu sem jih naredil 72 za DD rojstni dan - bili so velik hit!

      Saralou0505 28/01/09 17:11

      Fab recept, My 5 yo DS in jaz sem jih danes naredil po šoli, res enostaven recept in mafini so izpadli popolni, okusni!

      Carmenere 16/02/08 16:28

      Pravkar sem jih naredil z dd, čudoviti so, zelo enostaven recept. Moji so bili končani po 13 minutah, vendar je moja pečica nekoliko ostra.

      Rainbows17 22/01/08 13:16


        1. Pečico segrejte na 400 ° F. in maslo dvanajst skodelic za kolačke 1/3 skodelice.
        2. V skledo presejemo moko, sladkor, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Maslo stopite in v manjši skledi stepejte s kislo smetano, jajcem in vanilijo. Mešanico masla (in dodatne sestavine glej opombo zgoraj) vmešajte v mešanico moke, dokler se le ne združi. Testo razdelite med skodelice za mafine in pecite sredi pečice, dokler zlato in tester ne izstopi čisto, približno 20 minut.

        Posodabljam svoj pregled pred 10 leti: ŠE VEDNO. Preoblikovanje tega menija je povzročilo izpustitev nekaterih podrobnosti-npr. kaj morate vmešati v svoje mešane kolačke? Pomislite na banano-čokoladni čips-oreh, pomarančno sesekljan datljev-pecan, kokos in sveže maline itd. Vendar pa bi rad opozoril, da je sladkor pri tem navadnem mafinu nekoliko nizek. Danes izdelujem limono in makovo seme, zato sem dodal še 1/4 skodelice sladkorja, da sem ga zlomil, saj moji dodatki niso dodali sladkorja v mešanico. Razumeš? Mešati? Ubijam se. Lepo vabljeni.

        Odličen recept. Strinjam se s komentarjem, da je masa preveč gosta. Za nadomestilo zdaj zamenjam 1/3 skodelice sladkorja za 1/4 skodelice sladkorja in javorjevega sirupa.

        Naredil sem vse variacije, podložil jogurt za kislo smetano. Vsakič slastno.

        Lepo preprosto! Res pa je, da je testo bolj kot testo-dodati je treba 1/4 skodelice pinjenca, samo da se združi. Verjetno bolje z bolj vlažnimi sestavinami, kot sem jih uporabljal (posušene češnje, pistacije), kot so zrele jagode ali ananas ali drugo mokro sadje.

        Naredil sem jih s sesekljanim svežim ananasom in popečenimi (nesladkanimi) kokosovimi kosmiči na vrhu. Mogoče bi moral iti s sladkanim kokosom, saj so bili po mojem mnenju super mehki. Poskusil bom še enkrat z različnimi mešanicami.

        Minilo je več kot pet let, odkar sem prvič objavila recenzijo tega recepta, in še vedno mi je všeč. Ta recept sem uporabil kot osnovo za številne različne muffine, kot so veganski/posni kolački, kolački brez glutena, veganski kolački in brezglutenski kolački. In vedno deluje! Nekatere izmed mojih najljubših kombinacij vključujejo brusnice in pomaranče, bananin čokoladni čips, jabolčni cimet, sladki krompir ali bučo, in lahko bi šel za vedno

        Ta recept sem naredil več desetkrat, odkar je bil prvič objavljen v Gourmetju: vsake toliko časa poskusim drugačen recept in nikoli ni tako popoln kot ta. Možnosti za variacije so neskončne (ne imejte kisle smetane - nadomestite jogurt ali mleko, kislo z limoninim sokom ali kisom, ki mu primanjkuje masla - nadomestite stopljeno kokosovo olje ali katero koli drugo olje - oljčno olje, limonina lupina, limonin sok, da zakisate kokosovo mleko je super).

        Ti mafini so moji najljubši, ker 1) lepo zmrznejo, 2) recept lahko podvojite in naredite 4 različne okuse, 3) lahko pečete v velikih silikonskih skodelicah in se odlično odstranijo, 4) ostanejo vlažne dlje kot večina muffinov (kar zdi se, da jih je najbolje pojesti na dan, ko so narejene). Za kislo smetano sem dal pol grškega jogurta. In ni treba posebej poudarjati, da so slastni.

        To je zelo lep, enostaven recept za mafine, ki je pri otrocih vedno hit. S kislo smetano sem zamenjal grški jogurt z dobrimi rezultati.

        Okusno! Dodala sem breskve-približno 1 1/2 skodelice svežih breskev, ki sem jih pomešala z nekaj moke. Dodala sem tudi 1/2 c opečenih sesekljanih pekanov, 2 t vanilije. Tako dobro!

        To je najbolj vsestranski in enostaven recept za muffine, ki sem ga našel !! Mafini so vlažni, lahki in okusni z veliko različicami sestavin..borovnice, maline..itd .. vsi jih imajo radi!

        Pred dvema letoma sem napisal recenzijo. no, od takrat delam te muffine skoraj vsak teden in sem preizkusil najrazličnejše kombinacije. Uporabljeno je bilo katero koli sadje v sezoni! Uporabljeni so bili tudi orehi, ki jih imam pri roki. Mafini so vedno dobri. Vsekakor je čuvaj !!

        Izjemen recept. Uporabil sem 1/2 skodelice sladkorja, kot so predlagali drugi. Vanilija se je povečala na 2 žlički, saj nam je všeč ta okus. Še vedno zelo subtilno. Uporabil sem kislo smetano brez maščobe in se je dobro obnesel. Dodano v 1 srednje jabolko narezano na kocke in 1/2 skodelice sesekljanih orehov. Vrhove premažemo z 1 beljakom, stepenim z 1 žličko vode. Po vrhu rahlo potresemo sladkor, da postekleni. Bolj kot kolač in zelo vlažen. Ko bom naslednjič to naredil z jabolki in orehi, bom dodal nekaj cimeta in muškatnega oreščka.

        Jaz imenujem te kolačke z##x27 zmanjšanjem zalog ', super za uporabo, kar koli imate pri roki. S kislo smetano zamenjam grški jogurt z odličnimi rezultati. Tako so enostavni, da jih izdelujem vsak teden, moj zaročenec jih obožuje!

        Dober recept, vendar vanilija ni navedena v sestavinah

        Osnovni recept za mafine sem naredila brez vmešanj. Kot osnovni kolački so 're preveč sladki. Predstavljam si, da so mešanice temu primerne. Če 'režete & quotplain & quot mafine, sladkor prepolovite. Sicer pa enostaven za pripravo, dobra tekstura, dober recept za mafine.

        Medtem ko bi Alton Brown imenoval te ɼupcake ' zaradi njihove enakomerne drobtine, jaz pravim, & quotNOM, NOM, NOM! & Quot Če ste maslo namesto, da bi ga stopili, kremali, potem stavim, da bodo ɽ dobili tiste lepe zračne mehurčke in predori, za katere AB pravi, da so pravi kolački. V moji knjigi so te stopnje še posebej visoke zaradi dejstva, da je testo dovolj debelo, da se lahko namoči v pekač za muffine. Iz tega recepta dobim šest. Tudi vrhove potresem s sladkorjem turbinado, preden jih potisnem v peko. Danes sem vmešala nasekljano mandljevo pasto, makovo seme in mandljev ekstrakt. Odlični so bili ob skodelici vroče črne kave. Šele zdaj se zavedam, da sem z dvema kolački dejansko porabil 4! Eeek! Res se moram malo razgibati!

        Te pečem vsaj vsaka dva tedna. Uporabljam sezonsko sadje, ki ga imam pri roki. vedno orehi, ker jih obožujem! Prav tako polno skodelico kisle smetane nadomestim z 1/2 skodelico kisle smetane in 1/2 skodelice vanilijevega jogurta, vanilijo pa seveda izpustim. Vsi jih imajo radi!

        Vau-A tole je pa res super. Sladkor sem povečal na pol skodelice. Dodala sem nadev iz cimeta, ingverja in jabolčne pite. Preden sem dodala nadev, je bilo videti preveč debelo, da bi bilo testo za kolačke, na primer skorja za pico ali kaj podobnega. Zmešal sem ga le toliko, kolikor je bilo potrebno, da je bilo kar grudnato. Tako so vlažne in čudovite. Naredila sem jih danes zvečer in uživala v enem obredu s čajem. komaj čakam, da ju jutri pripeljem na delo, sicer bom poskusil pojesti preveč. lol. Imam pa vprašanje? Je kdo to uporabil za slane kolačke? Koliko sladkorja porabite? ali odpravite vse skupaj?

        Vau! To so super kolački. Vsekakor čuvaj. :-) Tako kot mnogi ljudje sem naredil nekaj sprememb, da sem delal glede na svoje osebne želje in tisto, kar sem imel pri roki. 1) Namesto 1/3 skodelice uporabljam 1/2 skodelice sladkorja. Ne vem, ali je to res pomembno ali ne, toda že sem imel 1/2 skodelice ven in sem mislil, da jo bom ɽ spet uporabil. 2) Namesto masla uporabljam Nucoo, saj sem jo imel v hladilniku. 3) Res sem uporabil svetlo kislo smetano, vendar to verjetno ni pomembno. Naslednjič želim poskusiti pinjenec kot nadomestek. Nekje sem prebral, da je 7/8 skodelice pinjenca + 1/8 skodelice masla lahko nadomestek za 1 skodelico kisle smetane. V receptih imam rad pinjenec, zato ga bom, ko bom bolje razumel, poskusil. 4) Za dodatke bi priporočal nekaj vlage. Mafini, ki sem jih naredil, so trenutno ravno pravšnji in uporabil sem vlažno sadje. Uporabil sem približno 1/2 skodelice robidnic (zamrznjenih, odmrznjenih in odcejenih sokov) in 1/2 skodelice zdrobljenega ananasa v pločevinkah (odcejen). Dodal sem tudi približno tri peščice kokosa, ki jih nisem hotel meriti. Verjetno je bilo 3/4 skodelice. Čudovit recept! Upam, da ga bom uporabljal znova in znova!

        spet sem jih naredil z ustreznim nesoljenim maslom. čudovito vlažna, popolna sladkost (pogosto na koncu rezam sladkor, vendar mi ni bilo treba tukaj). namesto kisle smetane sem uporabil navaden jogurt, vendar sem bil zvest receptu. dodatki so bili 1 žlica cimeta, eno na kocke narezano jabolko in približno 1/3 skodelice rozin. okusno!

        i 'm temu receptu ne bom dal ocene vilic, ker sem ga zmotil z pomotoma s soljenim maslom (prekleto zavajajoče srebrno pakiranje!). mafini so bili dobri, a zaradi moje napake opazno bolj slani, kot bi morali biti. bom poskusil še enkrat. moji dodatki so bili narezane breskve in borovnice iz konzerve - zelo okusno! tudi tekstura je bila čudovito vlažna.

        Preden sem naredil te kolačke, sem prebral več komentarjev/predlogov. Uporabil sem sesekljana jabolka in oreh, pol kisle smetane in pol vanilijevega jogurta. moj mož jih je imel rad. V prihodnje bom poskusil z drugimi kombinacijami.

        Naredil sem dve seriji za sodelavce in bili sta velik hit. Naredila sem sveže maline, kokos in marelice v pločevinkah z nekaj sirupa iz pločevinke in bile so fantastične. Za drugo serijo sem naredil debelo mlečno čokolado in pekane, ki so se prav tako izkazali, vsekakor pa mi je bila všeč dodatna vlažnost hte sadja in se bom k temu poskušal nagniti v prihodnje. Vsekakor čuvaj.

        recept za mafine je odličen. Naredila sem ga po receptu in je zelo okusen. Drugič sem namesto kisle smetane in 1/2 skodelice sladkorja uporabil malinov in borovničev jogurt. Pri roki nisem imel vanilije, zato sem to izpustil. dodala mešanico zamrznjenega sadja s 4 jagodami (jagode, borovnice, robide in maline) Naredila sem tudi preliv iz orehovih štrukljev - ODLIČNO. Prinesel sem jih maminim sladkarijam in vsi so navdušeni nad njimi. super vlažno. Zdaj dajte v pečico sveže breskove kolačke. Komaj čakam, da preizkusim nekaj zanimivih mešanic. To je čuvaj.



Komentarji:

  1. Lalor

    Popolnoma se strinjam s tabo. V njem je nekaj in to je dobra ideja. Podpiram te.

  2. Stowe

    In učinkovito?

  3. Kawaii

    lahko žigaš!)))

  4. Kenos

    And as it to understand

  5. Teyo

    prekleto, moja palačinka ne bo delovala! (

  6. Jaiden

    Žal mi je, ampak po mojem mnenju so narejene napake. Moramo razpravljati. Pišite mi v PM, govori.

  7. Eugenius

    Povejte mi, prosim - kje najdem več informacij o tem vprašanju?



Napišite sporočilo