Novi recepti

Breskova marmelada

Breskova marmelada


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Marelice operemo, jim odstranimo semena in narežemo na majhne kocke.

V veliki ponvi zavremo vodo in sladkor. Ko začne sirup vreti, dodamo sadje. Peno po potrebi vzemite, nenehno mešajte, da se ne lepi.

Ko je sirup vezan (zame je bil pripravljen v približno 36 minutah), odstavite z ognja in pustite, da se ohladi.

Marmelado nalijte v kozarce, nataknite pokrove in jih označite.


Obroki: 3 velike kozarce po 700 g.


Dober tek!


Če vam je bil moj recept všeč, ga najdete tudi na mojem blogu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2017/07/dulceata-de-caise-17-2.html


Marelična marmelada za zimo!

Pečene in dišeče marelice je dobro samo dati v kozarce za zimske dni. Marelična marmelada, enostavna za pripravo, je idealen način za ohranitev posebnega okusa tega sadja.

SESTAVINA:

& # 8211 3 kg marelice (brez koščic)

METODA PRIPRAVE:

1. Marelice operemo in jih razpolovimo ter odstranimo semena.

2. Sladkor prestavimo v ponev, nalijemo vodo, sirup postavimo na ogenj in dušimo 25 minut.

3. Dodamo citronsko kislino, premešamo, ponev odstavimo z ognja, dodamo marelice, premešamo, ponev pokrijemo s pokrovom in sadje pustimo 30 minut.

4. Sadje odstranimo iz sirupa, kuhamo 20 minut, odstavimo z ognja, marelice spet prenesemo v sirup in pustimo 30 minut.

5. Ponovite postopek: odstranite marelice, sirup še tretjič vrejte 20 minut, odstranite peno, dodajte marelice in marmelada je pripravljena.

6. Vročo marmelado razdelite v kozarce, odstranite peno s površine in jih tesno zaprite z vijačnimi zamaški. Kozarce obrnite na glavo.


Poganja Juicer.io

(5 točk / skupaj glasov: 20)

Cori Cj pred 3 leti - 6. julij 2017 10:58

Re: Marelična marmelada

In še niste opravili preizkusa plošč?
Zadnja leta sem delala tudi marmelado iz breskev, letos pa sem razmišljala, da bi se spremenila in naredila marelice ... recept je padel! (Bolj sem "delala" na breskevinih ... in jih očistila kože / lupine).

Ioana pred 3 leti - 6. julij 2017 11:10

Re: Marelična marmelada

Nisem naredil testa za želiranje, hotel sem, da ostane marmelada mehka. V borovničevi marmeladi uporabljam tehniko, ki jo uporabljam že nekaj let. Poskrbel sem, da se sirup dobro veže (če imate termometer, preverite, ali doseže 103C), nato pa kuhano sadje, dokler ne postane prosojno. sirup skuhajte ločeno, čas vrelišča sadja se zmanjša in ohrani obliko in okus.
Komaj čakam, da mi poskusite povedati, kako se počutite.

Cori Cj pred 3 leti - 6. julij 2017 11:18

Re: Marelična marmelada

In če je čas krajši .. in znesek večji (ne zmanjša se tako zelo) .. da sem v prvi fazi prebral, koliko "porcij" je izšlo in sem bil presenečen, da je malo več (prebral sem količina sadja še enkrat)
Če mi ta vikend ne uspe ... se bom verjetno vrnil z mnenji v torek-sredo

Ioana pred 3 leti - 6. julij 2017 12:17

Re: Marelična marmelada

Velike kozarce bom preveril doma, da se prepričam, da jih je 800. majhnih je vsekakor 370. Danes potrjujem.

Ioana pred 3 leti - 6. julij 2017 19:14

Re: Marelična marmelada

Cori, veliki kozarci so le 680 ml. Bom popravil tudi v receptu.

Cori Cj pred 3 leti - 7. julij 2017 07:46

Re: Marelična marmelada

Anne pred 2 leti - 24. julij 2017 10:04

Re: Marelična marmelada

Zdravo,
Marelična marmelada je moja najljubša.
Bom preizkusila tvoj recept.

Prijetne počitnice vam želim!

Mihai pred enim letom - 25. julij 2018 15:00

Re: Marelična marmelada

Sladkor se ne bo stopil, dokler ne želimo narediti karamele, sicer se bo le raztopil!

Camelia B. pred enim letom - 8. avgust 2018 11:30

Re: Marelična marmelada

Recept je marelična marmelada, ne marmelada. Ali resnično spreminjate? Za marmelado naredite sirup, v katerem se sadje zelo malo kuha, za marmelado. ravnajte po receptu, ki ste ga dali.

Ioana pred enim letom - 8. avgust 2018 11:38

Re: Marelična marmelada

Točno tako pravi recept, iz mareličnega soka, v katerem se kuhajo marelice, nastane sirup. "6. Marelice damo v kuhan sirup. Pustimo še 20 minut." Bla bla, vendar ga je treba prebrati do konca.

Todorov Dan pred enim letom - 13. junija 2019 15:12

Re: Marelična marmelada

Ioana pred enim letom - 14. junij 2019 10:34

Re: Marelična marmelada

Todorov Dan pred enim letom - 14. junij 2019 10:39

Re: Marelična marmelada

Ioana pred enim letom - 14. junij 2019 10:41

Re: Marelična marmelada

brez težav beži pred očmi.

Ioana pred 16 urami - 8. julij 2020 17:19

Re: Marelična marmelada

Pozdravljeni Ioana,
Ali se ta recept lahko uporablja tudi za breskve?


- 1 kg jagod
- 1 kg sladkorja
- & frac12 l apa
- 30 - 50 ml limoninega soka
- vanilija
- ROM

Jagode olupimo in damo v vodo za 30 minut, nato jih speremo v cedilu s curkom vode. V ponvi sladkor, vodo, limonin sok in 3 cm vanilijeve palčke malo premešamo na ognju, dokler se sladkor ne stopi. Sirup skuhamo, dokler se ne veže, nato pa dodamo jagode. Posodo odstavimo še 5 minut, dokler sadje ne pusti malo soka, nato pa jo postavimo nazaj na srednji ogenj in pustimo, da se sirup spet veže. Ko je marmelada pripravljena, plodovi plavajo skozi sirup in imajo sijoč videz. Preden ponev odstavite z ognja, dodajte sladkor in žlico ruma. Marmelado pustimo, da se ohladi, nato pa jo damo v kozarce.


Te so enostavne za pripravo in zelo okusne recepti za marmelade to bi moralo biti v hiši vsakega moškega, ker ni znano, kdaj imate hrepenenje po nečem dobrem.


Marelična marmelada za zimo!

Pečene in dišeče marelice je dobro samo dati v kozarce za zimske dni. Enostavna za pripravo, marelična marmelada je idealen način za ohranitev posebnega okusa tega sadja.

SESTAVINA:

& # 8211 3 kg marelice (brez koščic)

METODA PRIPRAVE:

1. Marelice operemo in jih razpolovimo ter odstranimo semena.

2. Sladkor prestavimo v ponev, nalijemo vodo, sirup postavimo na ogenj in dušimo 25 minut.

3. Dodamo citronsko kislino, premešamo, ponev odstavimo z ognja, dodamo marelice, premešamo, ponev pokrijemo s pokrovom in sadje pustimo 30 minut.

4. Sadje odstranite iz sirupa, kuhajte 20 minut, odstranite z ognja, marelice ponovno prenesite v sirup in pustite 30 minut.

5. Ponovite postopek: odstranite marelice, sirup še tretjič vrejte 20 minut, odstranite peno, dodajte marelice in marmelada je pripravljena.

6. Vročo marmelado razdelite v kozarce, odstranite peno s površine in jih tesno zaprite z navojnimi pokrovi. Kozarce obrnite na glavo.


Marelična marmelada za zimo!

Ta recept boste ponavljali vsako leto in sladkosti s popolnim okusom se ne boste nikoli naveličali. Izberite srednje zrele marelice, vendar ne zelo mehke. Okus in konsistenca končnega rezultata sta odvisna od sadja.

SESTAVINA:

-1,5-2,5 kg sladkorja (količina je odvisna od tega, kako sladke so marelice).

METODA PRIPRAVE:

1. Marelice operemo in posušimo, odstranimo semena in jih razdelimo na 2 polovici. Dajte jih v veliko ponev ali v skledo, ki jo lahko zažgete.

2. Dodajte sladkor in marelice pustite čez noč ali vsaj 8 ur, dokler ne zapustijo soka.

3. Razrežite jedrca, odstranite trdo kožo in, če je jedro okusno, ga lahko dodate v marmelado za dodaten okus.

4. Marelični ponvi postavimo na ogenj in jih pri nizkem ognju zavremo. Ugasnite ogenj in pustite, da se marelice popolnoma ohladijo približno 8 ur. Marmelade ne mešajte, ponev lahko le rahlo pretresite.

5. Marelice 4 -krat skuhajte. Po tretjem času plodovi postanejo mehki. Napijejo sirup in postanejo prozorni.

6. Kozarce sterilizirajte v pečici 10-15 minut pri temperaturi 120 ° C. Čiste mokre kozarce postavite na pladenj in postavite pladenj v hladno pečico. Pokrove kuhamo 5 minut.

7. Marelice petič zavremo, odstavimo z ognja in marmelado prelijemo v kozarce. Uporabite skodelico ali položite sadne polovice z žlico v kozarce, nato prelijte s sirupom.

8. Iz te količine sestavin dobite 3 kozarce po 0,6 l in 1 kozarec po 0,5 l ali 2,3 l marmelade.

9. V vsak kozarec dodajte 1-2 jedrca koščic, jih privijte, obrnite na glavo in pustite, da se ohladijo. Marmelado hranite na hladnem in suhem mestu.

Že naslednji dan lahko že okusite marmelado. Je gosta, primerna za sladko in s prijetnim okusom po marelicah in medu.


Sladki in jabolčni dragulj - tradicionalni recepti

Škoda, da marelic ne izkoristimo, ko so v sezoni, da jih ohranimo za zimo v obliki marmelade, marmelade, kompota ali sirupa. Nekateri opisujejo okus marelic kot kombinacijo breskve in slive, sladko-kislega. Odlične so za pite in druge sladice.

Kar zadeva breskve, imajo marelice žametno lupino in gosto meso, ki ni zelo sočno, a precej fino in okusno. Marelice vsebujejo zlasti naslednja hranila: provitamin A (v velikih količinah), vitamine C, B1, B2, B5 in PP, kalij (v velikih količinah), baker, vlaknine in antioksidante.

• 1 kg marelic
• ½ kg invertnega sladkorja (recept v Ta članek )

Če nimate invertnega sladkorja, uporabite surovi ali rjavi sladkor.

Marelice operemo, odcedimo, očistimo semen in jih položimo v velik lonec. Prelijemo jih s sladkorjem in nežno premešamo, sploh ne. Pustimo, da se ohladijo 2-3 ure ali čez noč, nato pa posodo postavimo na majhen ogenj, dokler se sladkor ne stopi. (Če želite, lahko marelice v loncu podate z navpičnim mešalnikom, da dobite bolj fino marmelado). Rahlo povečajte plamen štedilnika, nenehno mešajte z leseno žlico, da se marmelada ne prime na lonec.

Marelična marmelada je dovolj vezana, ko sploh ne pusti soka, ko jo položite na ravno ploščo. Lonec odstavite z ognja in kozarce operite. Dobro jih posušite, obrišite in nanesite na mizo. Marmelado nalijemo v kozarce, nato pa jih tesno zapremo.

Marelični marmeladi lahko dodate druge okuse, na primer cimet, ingver ali limonin ali pomarančni sok / lupino.

Marelična marmelada - recept

• 1 kg marelic
• 1 kg invertnega sladkorja

Če imate več marelic in želite pripraviti večjo količino marmelade, povečajte količino sestavin ob upoštevanju razmerja 1: 1. Marelice dobro operemo, nato jim odstranimo semena. Dajte jih v velik lonec z debelim dnom, v katerem običajno pripravite marmelado ali marmelade. Nanje dodamo sladkor in premešamo. Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi 3-4 ure.

Po tem intervalu postavimo lonec na ogenj, da marmelada zavre. Pogosto premešajte z leseno žlico, saj se ta marmelada lepi na dno lonca. Postopek vrenja traja nekaj ur, dokler se marmelada dobro ne veže.


- 1 kg jagod
- 1 kg sladkorja
- & frac12 l apa
- 30 - 50 ml limoninega soka
- vanilija
- ROM

Jagode olupimo in damo v vodo za 30 minut, nato jih speremo v cedilu s curkom vode. V ponvi sladkor, vodo, limonin sok in 3 cm vanilijeve palčke malo premešamo na ognju, dokler se sladkor ne stopi. Sirup skuhamo, dokler se ne veže, nato pa dodamo jagode. Posodo odstavimo še 5 minut, dokler sadje ne pusti malo soka, nato pa jo postavimo nazaj na srednji ogenj in pustimo, da se sirup spet veže. Ko je marmelada pripravljena, plodovi plavajo skozi sirup in imajo sijoč videz. Preden ponev odstavite z ognja, dodajte sladkor in žlico ruma. Marmelado pustimo, da se ohladi, nato pa jo damo v kozarce.


Te so enostavne za pripravo in zelo okusne recepti za marmelade to bi moralo biti v hiši vsakega moškega, ker ni znano, kdaj imate hrepenenje po nečem dobrem.


Najhitrejši recept

Tu je nekoliko preprostejši recept za marelično marmelado. Za 1 kg marelic potrebujete 200-400 gramov sladkorja, odvisno od tega, kako sladko želite.

Pred pripravo marmelade pustite sadje z nekaj sladkorja vsaj nekaj ur. Pustili bodo svoj sok in lažje zavreli.

Nato jih dodajte v lonec in pustite vreti približno 30-40 minut, saj zavre. Prav tako je treba zbrati peno, ki se nabira na vrhu.


Sladki in jabolčni dragulj - tradicionalni recepti

Škoda, da marelic ne izkoristimo, ko so v sezoni, da jih ohranimo za zimo v obliki marmelade, marmelade, kompota ali sirupa. Nekateri opisujejo okus marelic kot kombinacijo breskve in slive, sladko-kislega. Odlične so za pite in druge sladice.

Kar zadeva breskve, imajo marelice žametno lupino in gosto meso, ki ni zelo sočno, a precej fino in okusno. Marelice vsebujejo zlasti naslednja hranila: provitamin A (v velikih količinah), vitamine C, B1, B2, B5 in PP, kalij (v velikih količinah), baker, vlaknine in antioksidante.

• 1 kg marelic
• ½ kg invertnega sladkorja (recept v Ta članek )

Če nimate invertnega sladkorja, uporabite surovi ali rjavi sladkor.

Marelice operemo, odcedimo, očistimo semen in jih položimo v velik lonec. Prelijemo jih s sladkorjem in nežno premešamo, sploh ne. Pustimo, da se ohladijo 2-3 ure ali čez noč, nato pa posodo postavimo na majhen ogenj, dokler se sladkor ne stopi. (Če želite, lahko marelice v loncu podate z navpičnim mešalnikom, da dobite bolj fino marmelado). Rahlo povečajte plamen štedilnika, nenehno mešajte z leseno žlico, da se marmelada ne prime na lonec.

Marelična marmelada je dovolj vezana, ko sploh ne pusti soka, ko jo položite na ravno ploščo. Lonec odstavite z ognja in kozarce operite. Dobro jih posušite, obrišite in nanesite na mizo. Marmelado nalijemo v kozarce, nato pa jih tesno zapremo.

Marelični marmeladi lahko dodate druge okuse, na primer cimet, ingver ali limonin ali pomarančni sok / lupino.

Marelična marmelada - recept

• 1 kg marelic
• 1 kg invertnega sladkorja

Če imate več marelic in želite pripraviti večjo količino marmelade, povečajte količino sestavin ob upoštevanju razmerja 1: 1. Marelice dobro operemo, nato jim odstranimo semena. Dajte jih v velik lonec z debelim dnom, v katerem običajno pripravite marmelado ali marmelade. Nanje dodamo sladkor in premešamo. Posodo pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se ohladi 3-4 ure.

Po tem intervalu postavimo lonec na ogenj, da marmelada zavre. Pogosto premešajte z leseno žlico, saj se ta marmelada lepi na dno lonca. Postopek vrenja traja nekaj ur, dokler se marmelada dobro ne veže.


Hladna marelična marmelada

Hladna marelična marmelada

Ko sem brskala po kuharski knjigi, sem našla recept za marmelado, ki jo pripravimo hladno. Zanima me, kako je marmelada pripravljena hladna, brez vrenja, sem jo hitro poskusila. Lahko rečem, da je zelo dobra in ima barvo & # 8230 se sprašujete, kako lepa je lahko.

Ta recept bom odslej vsekakor sprejel in vsako leto bom pripravil hladen marelični marmelado. Po kategoriji brskajte po konzervira kjer boste našli še druge recepte marmelade marelic ali drugega sadja in še več!

Sestavine hladnega mareličnega marmelade:

1 kg marelic
500 g sladkorja
1 limona
10 g želatine
1 čajna žlička majhnega naribanega salicila

Priprava hladnega mareličnega marmelade:

Marelice operemo in opečemo. Držite nekaj sekund v vreli vodi in nato vzemite v hladni vodi. Odstranite jim kožo in odstranite semena. Sladkor se zmeša s salicilom. Stisnite limono.

V skledo damo marelice, sladkor in limonin sok, jih malo zdrobimo ročno ali z drobilnikom zelenjave. Čim pogosteje mešajte, dokler se polnjeni sladkor ne stopi (ta postopek taljenja sladkorja ni trajal več kot 20 minut). Medtem želatino hidrirajte v 50 ml hladne vode.

Ko se sladkor v skodelici z marelicami popolnoma stopi, rahlo segrejte želatino ((NE VARITE GELATINA!)) In jo dodajte marelicam. Mešajte do gladkega in marmelado dajte v sterilizirane kozarce. Kozarce za marmelado zaprite s pokrovi in ​​jih položite v shrambo.

Spor v pločevinkah. Dober tek !


Video: DZEM OD BRESKVE BEZ KONZERVANSA-PEACH JAM (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Gushura

    Adorable answer

  2. Mac An Aba

    Popolnoma se strinja z vsem zgoraj navedenim.

  3. Crosleigh

    Of course, I'm sorry, but could you please give a little more information.

  4. Forrest

    spomnil se te bom! Računal se bom na vas!

  5. Ernesto

    Po mojem se motiš. Razpravljajmo o tem. Pišite mi na PM.

  6. Fesho

    Mislim, nimaš prav. Vstopi, se bomo pogovorili. Piši mi na PM, se bova pogovorila.



Napišite sporočilo