Novi recepti

Strok česna s česnom

Strok česna s česnom

  • stročji fižol
  • sol
  • beli poper
  • česen

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Stroki česna s česnom:

Stroke očistimo, operemo in nato damo v osoljeno vodo ter popramo, da zavre.

Medtem olupimo česen in ga zdrobimo, naredimo mujdei.

Ko je fižol kuhan, ga damo v sito in pustimo, da se dobro odcedi.

Postrezite vroče s česnovo omako.

Dober tek!!!


Preprost recept za stročnice s česnom

Uživanje strokov s paradižnikom in česnom je lahek, poletni obrok, bogat s hranili, koristnimi za telo. Poleg tega so precej dostopne in se zelo hitro pripravijo.

Stroki so okusen vir vitaminov z nizko vsebnostjo maščob, mineralov, beljakovin in vlaknin. Tako stročji fižol znižuje holesterol, se bori proti boleznim srca in ožilja ter uravnava raven sladkorja v krvi. Preprečuje zadrževanje vode, pomaga pri odpravljanju toksinov in zmanjšuje tveganje za debelost.

SESTAVINA:

  • 600 g strokov
  • 1/2 posušene čebule ali majhna čebula
  • 5 strokov česna
  • 2 paradižnika
  • 200 g paradižnikovega soka
  • paprika
  • zeleni peteršilj
  • solni poper

METODA PRIPRAVE:

1. Stroke zelo dobro operemo, jim zlomimo glave, če pa so predolgi, jih prerežemo na dva dela.

2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo ter jo prepražimo z žlico olivnega olja in 3 stroki česna, ki jih damo skozi stiskalnico. Ko čebula postane prosojna, dodajte stroke in skodelico vode. Ponev pokrijemo s pokrovom in pustimo, da stroki vrejo do mehkega.

3. Paradižnik narežemo na kocke in ga skupaj s paradižnikovim sokom položimo čez stroke. Dodamo približno žličko paprike, solimo in popramo, spet pokrijemo in pustimo vreti 10-15 minut, dokler fižol ni kuhan. Če želite, da postane malo pikantno, lahko dodate 1/2 čajne žličke pekoče paprike.

4. Ko fižol zavre, poskusite, ali potrebujete več soli in popra. Skozi stiskalnico damo še 2 stroka česna, premešamo in pustimo največ 2 minuti. Ugasnite ogenj in začinite z drobno sesekljanim zelenim peteršiljem.


Česnova pasta

V ponvi (ponvi) na štedilniku segrejemo olje, nato dodamo nariban korenček, sesekljano čebulo in strt česen (7 strokov), na hitro skuhamo, nato dodamo stroke in še naprej trdimo še 3 minute, pogosteje mešamo. približno 2,5 skodelice vode, dodamo začimbe in pustimo vreti na srednjem ognju približno 30-40 minut s pokrovom, medtem pa lahko poskusite, če so zavreli. Pred koncem dodajte zadnja dva zdrobljena stroka česna, zeleno in dušite še 5 minut brez pokrova, da zmanjšate sok.

Postrežemo ga lahko preprosto ali kot prilogo.

Nizka česnova pasta

V kozarcu sem imel kuhane stroke. Če uporabljate surove stroke, je treba očistiti tudi glave

Rumeni fižol s česnom

1. V ponev dajte malo olja, pustite, da se segreje, nato dodajte čebulo in pustite, da se kuha 5 minut


Navodila

Grah fižol, dušen s česnom, moldavski recept, ki ga imajo raje predvsem gospodinje v državi. Preprosta, a zelo okusna hrana, ki vas spravi iz zastoja, ko nimate kaj drugega za kuhati.

Fižol očistimo iz konic in ga razdelimo na dva dela. Operite z nekaj vode in dajte v veliko skledo.

Čebulo in korenje narežemo na julienne. V ponvi segrejte olje skupaj s čebulo in korenjem 3 minute.

Že pripravljen fižol dodamo karatiti, premešamo in nalijemo vodo ter dodamo sol. Pustimo, da se kuha na majhnem ognju, občasno ga obračamo, da se ne ujame v ponev in bolje prodre. Voda mora izhlapeti, da ostane mehak fižol v svoji omaki.

Krompir olupimo in narežemo. Na koncu dodajte hrani, da ohrani okus. Pustite še 5 minut in izklopite ogenj, ponev pustite pokrito s pokrovom.

Zeleno česnovo omako, zeleni česen narežite z vsemi listi (morajo biti dovolj surovi, da so mehki) sesekljajte z nožem in nato položite v možnar, če ne uporabljate pisalau, in stepajte, dokler se ne zdrobi skupaj s ščepcem soli . Dodajte malo olja in vtrite kot v mujdei, na koncu lahko dodate žlico vode, vendar sem raje ostala bolj pastozna. Poleti postrezite z dušenim fižolom z vloženimi kumarami s polento ali mesom v poljubni obliki. Imejte dober apetit!


Zeleni fižol s česnom - sezonska poslastica

Za začetek potrebujete nekaj bistvenih sestavin:

- 5 strokov česna, zmeljemo

Način priprave je naslednji:

Začnite s temeljitim čiščenjem stročnic fižola in jim odrežite glave. Lahko jih pustite cele ali pa jih prelomite na pol, odvisno od vaših želja. Po tem dajte stroke v lonec z vodo na ogenj in pustite vreti 10-15 minut. Ko opazite, da so se nekoliko zmehčali, s pomočjo sita dobro odcedite tekočino. Nato položite tri žlice masla in strt česen v ponev, nato vse skupaj dušite 1-2 minuti, nenehno mešajte, dokler se barva sestave ne spremeni in postane rahlo zlata. Zdaj je čas, da damo grah v ponev in ga pustimo na ognju približno 5 minut, dokler ne pade in zlahka prodre po okusu česnovega masla. Na koncu po okusu solimo in popramo, po vrhu potresemo nekaj čilijevih kosmičev in se pripravimo na uživanje v tej preprosti in okusni jedi!

Poskusite pripraviti ta recept česnova pasta in pozabili boste na vroče dni, ko ste dobre ure preživeli pred štedilnikom, za kuhanje!


Česnova pasta

Česnova pasta
Ena mojih najljubših poletnih jedi & # 8211stroki fižola s česnom.
Kot veste, obstaja veliko sort strokov, vendar so za to jed najboljše in najbolj okusne pegaste zelene testenine .
Če jih imate priložnost najti na tržnici ali jih obdelovati na svojem vrtu, pa jih na ta način še nikoli niste pripravili, vam jih priporočam z zaupanjem. Zelo so okusne, čeprav sem za njihovo pripravo uporabil le nekaj preprostih sestavin.

Česen testenine-sestavine

pegaste zelene testenine 2 kg
marar 2 noga
čebula 1 kos
4 žlice olja
sol
5-6 strokov česna


Pastan fižol, posušen na soncu

Letos sem imel na vrtu kar nekaj fižola, zato sem se odločil, da ga za zimo postavim v zamrzovalnik, a tudi nekaj graha posušim. Za tiste, ki nimajo sušilnika za sadje / zelenjavo, je ta metoda idealna.

Vzemite zdrave stroke fižola, jih dobro operite in očistite konce. Vzemite večji lonec in ga napolnite z vodo (odvisno od količine fižola, ki ga imate), nato pa ga postavite na ogenj.
Ko voda začne vreti, dajte stroke v posodo.

Kuhamo približno 10 minut in nato vlijemo v cedilo, dobro odcedimo in nato postavimo na žar, razmažemo in pokrijemo z gazo.

Postavljeni so na sonce in občasno poskrbimo, da jih obrnemo od strani do strani, da preprečimo morebitno plesen. V treh ali štirih dneh naj bo fižol suh. Zvečer fižol damo v hišo, zjutraj pa ga spet odnesemo na sonce.

Žar, na katerega je treba položiti stroke, ne sme manjkati, saj potrebujejo tudi kroženje zraka pod njimi.

Pripravljeni so, ko je njihova tekstura krhka.

Stroke za zimsko uporabo damo v toplo vodo od večera do jutra. V tem času se rehidrirajo in ga lahko uporabimo kot strok svežega fižola.

Shranjujte v papirnatih ali platnenih vrečkah na temnem in suhem mestu.

Če shranjujete suhe stroke na vlažnih mestih, ponavadi absorbirajo vlago iz zraka in lahko plesnijo.


Sestavine Nizka česnova pasta

800 gr rumenih testenin
8 strokov česna
1 čajna žlička sladke paprike
1/2 žličke popra
sol
1/4 šopek peteršilja
2 žici kopra (neobvezno)
4 žlice olja

Priprava Nizka česnova pasta

  1. Stroke očistite s koncev in jih zlomite na 2-3 kose.
  2. V vroče olje dodamo 6 strokov zdrobljenega česna in hitro kuhamo. Nato dodajte stroke in kuhajte še 2-3 minute, pogosto mešajte.
  3. Stroke zalijemo z 2 skodelicama vode, dodamo drobno sesekljane začimbe in zeleno. Namestite pokrov in na zmernem ognju kuhajte približno 25-30 minut. Po tem času preverite, ali so kuhani, in če niso pripravljeni, jih pustite vreti s pokrovom.
  4. Dodajte preostala 2 stroka zdrobljenega česna in kuhajte še 5 minut brez pokrova, da odstranite omako iz strokov.
  5. Postrezite preprosto s toastom ali kot prilogo.

1. Nizka česnova pasta


Grahova moka iz fižola s paradižnikom in česnom ter ovojnicami ali fižolom

Grahova moka iz fižola s paradižnikom in česnom ter ovojnicami ali fižolom. Vsako poletje to počnem pogosto. Všeč mi je kombinacija fižola in # 8211 paradižnika & # 8211 česna. To je zelenjavna jed z okusno omako, ki jo lahko pustimo takšno, kot je, ali pa jo zgostimo z malo moke, raztopljene v mleku. Všeč mi je tako, kot je, in tega ne počnem več & # 8222treniranje & # 8221 & # 8211, kot pravijo pri nas.

Tale nizko hrano zelenega fižola je popoln okras za jajčne lupine, mesne kroglice, kuhane klobase ali koščke mesa na žaru. Seveda ga lahko jeste kot takega, kot vegetarijansko ali postno jed. Pozimi to počnem s zamrznjeni stroki fižola (belo-široko ali zeleno-okroglo) in s paradižnikove kocke v pločevinkah ali s domača juha (recept tukaj).

Seveda imajo vsi raje poletno različico uživanja zelenega fižola, ki je pripravljena iz sveže, sezonske zelenjave. Prednost je v tem, da se v 30 minutah zelo hitro skuha in ga lahko naredimo v večjih količinah (ostane hladen nekaj dni in ga je mogoče enostavno segreti).

To hrano lahko pripravite tudi z mesom (svinjina, teletina), če sledite ta recept.

Lahko poskusite tudi recept za fižol z dimljenim fižolom, česnom in kislo smetano & # 8211 recept tukaj.

Daje mu poseben okus česen dodan šele na koncupo tem, ko je bil požar pogasen. Kako dober poletni okus!

  • 600 g širokih strokov belega fižola
  • 3 sočni paradižniki ali 500 ml juhe
  • 3-4 vejice zelene čebule ali 1 stara čebula
  • 1 žlica olja
  • 3-4 stroki česna
  • sol in poper
  • malo timijana
  • kisla smetana za serviranje