Novi recepti

Nova belgijska pivovarna prihaja v Aspen

Nova belgijska pivovarna prihaja v Aspen

Postaja New Belgium Ranger bo odprta za pijače après-ski

Dobra novica za vse, ki radi smučate v Aspenu: ljubljena pivovarna New Belgium v ​​Coloradu odpira pivovarno za tiste, ki so tik ob pobočjih.

The Nova belgijska postaja Ranger bo restavracija in bar tik ob smučiščih v hotelu Wildwood Snowmass, ravno v času smučarske sezone. "Kot koloradski pivovar z globokimi koloradskimi koreninami želite prispevati k življenjskemu slogu in kulturnim izkušnjam, zaradi katerih je naša država destinacija svetovnega razreda," je dejal. "Snežna masa to ponazarja na najboljši način."

Na točki na postaji Ranger: lokalno pivo (seveda) in 10 piv iz Nove Belgije. To bo a priložnostno, aprs-smučarsko okolje, s katerim se lahko odpravite s pivom (in ugrizi, ki jih je razvil novi kuhar kuhinje Snowmass Kitchen Jami Flatt).


11 stvari, ki jih morate vedeti o pivovarstvu New Belgium

Izlet v Novo Belgijo v Fort Collins, Col0., Je za številne ljubitelje piva nepozaben. Cilj, ustanovljen leta 1991, vključuje pivovarno, oblečeno v mozaik, številne palice in labirintom podoben jedilni prostor, napolnjen s krmo.

Njegova vzhodna obala je prav tako impresivna. Objekt, ki so ga leta 2016 odprli v Ashevilleu, NC, je opremljen z degustacijsko sobo s površino 6000 kvadratnih metrov, opremljeno z dekorji, ki so jih oblikovali lokalni umetniki.

Še bolje, podjetje proizvaja veliko pivskih stilov, ki segajo od kislih do jantarjevih ale, meglenih IPA do pametnejših in celo bledo ale z glutenom.

Vsak ljubitelj piva potrebuje ta plakat z aromo hmelja

Žejen več? Tukaj je 11 drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri pionirju obrtnega piva.

Nova Belgija se je začela majhna in postala velika.

Pivovarno sta leta 1991 ustanovila mož in žena Jeff Lebesch in Kim Jordan, ki sta želela prinesti pivo belgijske kakovosti v ZDA Takrat »craft pivo« ni bilo v ameriškem leksikonu. Zdaj je Nova Belgija četrta največja obrtna pivovarna v državi in ​​distribuira pivo v vseh 50 državah.

Začelo se je s kolesarjenjem.

Leta 1988 je soustanovitelj Nove Belgije Jeff Lebesch kolesaril po Belgiji, kar mu je spremenilo potek življenja. Na svojem potovanju je okusil različne belgijske ale in bil navdušen nad njihovimi aromami in okusi. (Ta piva so bila zelo drugačna od ameriških industrijskih pivnic doma.) Zavzet domači pivovar Lebesch je podrobno zapisal o pivih, ki jih je okusil. Tri leta kasneje se je rodila Nova Belgija. Ta dnevnik in drugi spominki z njegovega potovanja so še danes na ogled v pivovarni Fort Collins.

Nova Belgija je z Ben & amp Jerry's izdelala pivo.

Nova Belgija se je v letih 2015 in 2016 skupaj s podjetjem B Corp Ben & amp Jerry's združila za pripravo piva, ki je navdihnila sladoled. Dva okusa sta bila Chocolate Chip Cookie Dough Ale in Salted Caramel Brownie Brown Ale. Piva so bila sladka, vendar je bilo sodelovanje slajše: del prihodkov je bil namenjen organizaciji Protect Our Winters, ki se bori proti podnebnim spremembam.

Njena soustanoviteljica je 'ženska, ki spreminja svet'.

Kim Jordan je ena izmed prvotnih žensk voditeljic ameriške industrije obrtnega piva. Kot soustanoviteljica Nove Belgije, nekdanja 15-letna izvršna direktorica in sedanja izvršna predsednica, še danes krepi industrijo kot govornica in začetnica.

Januarja 2018 je bil Jordan nagrajen med 30 ženskami, ki se spreminjajo v svetu družbe Conscious Company Media. Aprila 2019 bo nastopila kot govornica na konferenci Craft Brewers, največjem zborovanju v panogi, ki ga bo gostilo Združenje pivovarjev.

Debela pnevmatika je postala znana.

Vodilno pivo Nove Belgije in trenutna vizitka je njeno jantarno pivo Fat Tire, belgijsko pivo, ki ga mnogi pivci in proizvajalci piva pripisujejo odprtju svojih okusov za bolj aromatično pivo.

Debele pnevmatike so še danes najbolj prodajane, vendar se je linija nove Belgije od takrat razširila na veliko več stilov in blagovnih znamk, vključno s serijo Voodoo IPA in napovedano zbirko belgijskih kislih alejev, starih od krme, kot je La Folie.

Kolesa se nenehno obračajo.

Decembra je New Belgium predstavila serijo rotatorjev Up Next, ki odraža trenutne trende v industriji. Najprej? Najljubše modno pivo VinePairja leta 2018, Brut IPA. Na voljo je po vsej državi, dokler trajajo zaloge.

Nova Belgija 'nikoli razprodana'.

Čeprav se je govorilo, da bo pivovarna prodala družbi Anheuser-Busch, po besedah ​​soustanoviteljice Nove Belgije Kim Jordan, "za razliko od mnogih pivskih podjetij nikoli nismo prodali večjemu podjetju." Govori svojo resnico: pivovarna je v 100-odstotni lasti zaposlenih.

Njegov objekt Fort Collins ima notranji gozd.

Obiskovalci, ki se odločijo za ogled pivovarne, bodo morda morali počakati nekaj minut, vendar te čakalnice ne morete zapustiti. Točilnica deluje tudi kot soba za staranje hrasta, kjer sodi med tlemi, imenovani foeders, sodijo od tal do stropa.

Zmanjšal je gluten, ne da bi pri tem padel kakovost.

Nova Belgija, občutljiva na gluten, Glütiny Pale Pale, pripravljena z zrni, nato uporablja encim, ki razgrajuje beljakovine, ki jih pivci, občutljivi na gluten, težko zaužijejo. Čeprav piva ni mogoče označiti kot "brez glutena", izpolnjuje smernice FDA o doseganju manj kot 20 delov na milijon glutena.

Trajnost jemlje resno.

Strehe embalažne hale Nove Belgije v Fort Collinsu in točilnice v Ashevilleu so pokrite s sončnimi fotovoltaičnimi (PV) ploščami. Slednji PV niz je pridobil stavbo LEED Platinum Certification.

Nova belgijska pivovarna v Severni Karolini zajema tudi deževnico za pivovarstvo in 99,9 odstotka svojih odpadkov odlaga z odlagališč, s čimer je pridobila status Platinum Certified Zero Waste Business.

Delo tam je certificirano super.

Nova Belgija je že 10 let zapored razglašena za eno najboljših delovnih mest. Prednosti vključujejo načrt delitve dobička zaposlenih, zdravstveno ambulanto na kraju samem in kolo Fat Tire Cruiser ob prvi obletnici zaposlenih. Ob peti obletnici imajo zaposleni enotedensko potovanje v Belgijo. Vse pride v krog.


11 stvari, ki jih morate vedeti o pivovarstvu New Belgium

Izlet v Novo Belgijo v Fort Collins, Col0., Je za številne ljubitelje piva nepozaben. Cilj, ustanovljen leta 1991, vključuje pivovarno, oblečeno v mozaik, številne palice in labirintom podoben jedilni prostor, napolnjen s krmo.

Njegova vzhodna obala je prav tako impresivna. Objekt, ki so ga leta 2016 začeli v Ashevilleu, NC, je opremljen s degustacijsko sobo s površino 6000 kvadratnih metrov, opremljeno z dekorji, ki so jih oblikovali lokalni umetniki.

Še bolje, podjetje proizvaja veliko pivskih stilov, ki segajo od kislih do jantarjevih ale, meglenih IPA do pametnejših in celo bledo ale z glutenom.

Vsak ljubitelj piva potrebuje ta plakat z aromo hmelja

Žejen več? Tu je še 11 drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri pionirju obrtnega piva.

Nova Belgija se je začela majhna in postala velika.

Pivovarno sta leta 1991 ustanovila mož in žena Jeff Lebesch in Kim Jordan, ki sta želela prinesti pivo belgijske kakovosti v ZDA Takrat »craft pivo« ni bilo v ameriškem leksikonu. Zdaj je Nova Belgija četrta največja obrtna pivovarna v državi in ​​distribuira pivo v vseh 50 državah.

Začelo se je s kolesarjenjem.

Leta 1988 je soustanovitelj Nove Belgije Jeff Lebesch kolesaril po Belgiji, kar mu je spremenilo potek življenja. Na svojem potovanju je okusil različne belgijske ale in bil navdušen nad njihovimi aromami in okusi. (Ta piva so se zelo razlikovala od ameriških industrijskih pivnic doma.) Zavzet domači pivovar Lebesch je podrobno zapisal o pivih, ki jih je okusil. Tri leta kasneje se je rodila Nova Belgija. Ta dnevnik in drugi spominki z njegovega potovanja so še danes na ogled v pivovarni Fort Collins.

Nova Belgija je z Ben & amp Jerry's izdelala pivo.

Nova Belgija se je v letih 2015 in 2016 skupaj s podjetjem B Corp Ben & amp Jerry's združila za pripravo piva, ki je navdihnila sladoled. Dva okusa sta bila Chocolate Chip Cookie Dough Ale in Salted Caramel Brownie Brown Ale. Piva so bila sladka, vendar je bilo sodelovanje slajše: del prihodkov je bil namenjen organizaciji Protect Our Winters, ki se bori proti podnebnim spremembam.

Njena soustanoviteljica je 'ženska, ki spreminja svet'.

Kim Jordan je ena izmed prvotnih žensk voditeljic ameriške industrije obrtnega piva. Kot soustanoviteljica Nove Belgije, nekdanja 15-letna izvršna direktorica in sedanja izvršna predsednica, še danes krepi industrijo kot govornica in začetnica.

Januarja 2018 je bil Jordan nagrajen med 30 ženskami, ki se spreminjajo v svetu družbe Conscious Company Media. Aprila 2019 bo nastopila kot govornica na konferenci Craft Brewers, največjem zborovanju v panogi, ki ga bo gostilo Združenje pivovarjev.

Debela pnevmatika je postala znana.

Vodilno pivo Nove Belgije in trenutna vizitka je njeno jantarno pivo Fat Tire, pivo z belgijskim navdihom, za katerega so mnogi pivci in proizvajalci piva zaslužni, da so svoje brbončice odprli bolj okusnemu pivu.

Debele pnevmatike so še danes najbolj prodajane, vendar se je linija nove Belgije od takrat razširila na veliko več stilov in blagovnih znamk, vključno s serijo Voodoo IPA in napovedano zbirko belgijskih kislih alejev, starih od krme, kot je La Folie.

Kolesa se nenehno obračajo.

Decembra je New Belgium predstavila serijo Up Next Series, serijo rotatorjev, ki odraža trenutne trende v industriji. Najprej? Najljubše modno pivo VinePairja leta 2018, Brut IPA. Na voljo je po vsej državi, dokler trajajo zaloge.

Nova Belgija 'nikoli razprodana'.

Čeprav se je govorilo, da bo pivovarna prodala družbi Anheuser-Busch, po besedah ​​soustanoviteljice Nove Belgije Kim Jordan, "za razliko od mnogih pivskih podjetij nikoli nismo prodali večjemu podjetju." Govori svojo resnico: pivovarna je v 100-odstotni lasti zaposlenih.

Njegov objekt Fort Collins ima notranji gozd.

Obiskovalci, ki se odločijo za ogled pivovarne, bodo morda morali počakati nekaj minut, vendar te čakalnice ne morete zapustiti. Točilnica deluje tudi kot soba za staranje hrasta, kjer sodi med tlemi, imenovani foeders, sodijo od tal do stropa.

Zmanjšal je gluten, ne da bi pri tem padel kakovost.

Nova Belgija, občutljiva na gluten, Glütiny Pale Pale, pripravljena z zrni, nato uporablja encim, ki razgrajuje beljakovine, ki jih pivci, občutljivi na gluten, težko zaužijejo. Čeprav piva ni mogoče označiti kot "brez glutena", izpolnjuje smernice FDA o doseganju manj kot 20 delov na milijon glutena.

Trajnost jemlje resno.

Strehe embalažne hale Nove Belgije v Fort Collinsu in točilnice v Ashevilleu so pokrite s sončnimi fotovoltaičnimi (PV) ploščami. Slednji PV niz je pridobil stavbo LEED Platinum Certification.

Nova belgijska pivovarna v Severni Karolini zajema tudi deževnico za pivovarstvo in 99,9 odstotka svojih odpadkov preusmeri z odlagališč, kar ji je prineslo status Platinum Certified Zero Waste Business.

Delo tam je certificirano super.

Nova Belgija je že 10 let zapored razglašena za eno najboljših delovnih mest. Prednosti vključujejo načrt delitve dobička zaposlenih, zdravstveno ambulanto na kraju samem in kolo Fat Tire Cruiser ob prvi obletnici zaposlenih. Ob peti obletnici imajo zaposleni enotedensko potovanje v Belgijo. Vse pride v krog.


11 stvari, ki jih morate vedeti o pivovarstvu New Belgium

Izlet v Novo Belgijo v Fort Collins, Col0., Je za številne ljubitelje piva nepozaben. Cilj, ustanovljen leta 1991, vključuje pivovarno, oblečeno v mozaik, številne palice in labirintom podoben jedilni prostor, napolnjen s krmo.

Njegova vzhodna obala je prav tako impresivna. Objekt, ki so ga leta 2016 začeli v Ashevilleu, NC, je opremljen s degustacijsko sobo s površino 6000 kvadratnih metrov, opremljeno z dekorji, ki so jih oblikovali lokalni umetniki.

Še bolje, podjetje proizvaja veliko pivskih stilov, ki segajo od kislih do jantarjevih ale, meglenih IPA do pametnejših in celo bledo ale z glutenom.

Vsak ljubitelj piva potrebuje ta plakat z aromo hmelja

Žejen več? Tukaj je 11 drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri pionirju obrtnega piva.

Nova Belgija se je začela majhna in postala velika.

Pivovarno sta leta 1991 ustanovila mož in žena Jeff Lebesch in Kim Jordan, ki sta želela prinesti pivo belgijske kakovosti v ZDA Takrat »craft pivo« ni bilo v ameriškem leksikonu. Zdaj je Nova Belgija četrta največja obrtna pivovarna v državi in ​​distribuira pivo v vseh 50 državah.

Začelo se je s kolesarjenjem.

Leta 1988 je soustanovitelj Nove Belgije Jeff Lebesch kolesaril po Belgiji, kar mu je spremenilo potek življenja. Na svojem potovanju je okusil različne belgijske ale in bil navdušen nad njihovimi aromami in okusi. (Ta piva so se zelo razlikovala od ameriških industrijskih pivnic doma.) Zavzet domači pivovar Lebesch je podrobno zapisal o pivih, ki jih je okusil. Tri leta kasneje se je rodila Nova Belgija. Ta dnevnik in drugi spominki z njegovega potovanja so še danes na ogled v pivovarni Fort Collins.

Nova Belgija je z Ben & amp Jerry's izdelala pivo.

Nova Belgija se je v letih 2015 in 2016 skupaj s podjetjem B Corp Ben & amp Jerry's združila za pripravo piva, ki je navdihnila sladoled. Dva okusa sta bila Chocolate Chip Cookie Dough Ale in Salted Caramel Brownie Brown Ale. Piva so bila sladka, vendar je bilo sodelovanje slajše: del prihodkov je bil namenjen organizaciji Protect Our Winters, ki se bori proti podnebnim spremembam.

Njena soustanoviteljica je 'ženska, ki spreminja svet'.

Kim Jordan je ena izmed prvotnih žensk voditeljic ameriške industrije obrtnega piva. Kot soustanoviteljica Nove Belgije, nekdanja 15-letna izvršna direktorica in sedanja izvršna predsednica, še danes krepi industrijo kot govornica in začetnica.

Januarja 2018 je bil Jordan nagrajen med 30 ženskami, ki se spreminjajo v svetu družbe Conscious Company Media. Aprila 2019 bo nastopila kot govornica na konferenci Craft Brewers, največjem zborovanju v panogi, ki ga bo gostilo Združenje pivovarjev.

Debela pnevmatika je postala znana.

Vodilno pivo Nove Belgije in trenutna vizitka je njeno jantarno pivo Fat Tire, pivo z belgijskim navdihom, za katerega so mnogi pivci in proizvajalci piva zaslužni, da so svoje brbončice odprli bolj okusnemu pivu.

Debele pnevmatike so še danes najbolj prodajane, vendar se je linija nove Belgije od takrat razširila na veliko več stilov in blagovnih znamk, vključno s serijo Voodoo IPA in napovedano zbirko belgijskih kislih alejev, starih od krme, kot je La Folie.

Kolesa se nenehno obračajo.

Decembra je New Belgium predstavila serijo rotatorjev Up Next, ki odraža trenutne trende v industriji. Najprej? Najljubše modno pivo VinePairja leta 2018, Brut IPA. Na voljo je po vsej državi, dokler trajajo zaloge.

Nova Belgija 'nikoli razprodana'.

Čeprav se je govorilo, da bo pivovarna prodala družbi Anheuser-Busch, po besedah ​​soustanoviteljice Nove Belgije Kim Jordan, "za razliko od številnih pivskih podjetij nikoli nismo prodali večjemu podjetju." Govori svojo resnico: pivovarna je v 100-odstotni lasti zaposlenih.

Njegov objekt Fort Collins ima notranji gozd.

Obiskovalci, ki se odločijo za ogled pivovarne, bodo morda morali počakati nekaj minut, vendar te čakalnice ne morete zapustiti. Točilnica deluje tudi kot soba za staranje hrasta, kjer sodi med tlemi, imenovani foeders, sodijo od tal do stropa.

Zmanjšal je gluten, ne da bi pri tem padel kakovost.

Nova Belgija, občutljiva na gluten, Glütiny Pale Pale, pripravljena z zrni, nato uporablja encim, ki razgrajuje beljakovine, ki jih pivci, občutljivi na gluten, težko zaužijejo. Čeprav piva ni mogoče označiti kot "brez glutena", izpolnjuje smernice FDA o doseganju manj kot 20 delov na milijon glutena.

Trajnost jemlje resno.

Strehe embalažne hale Nove Belgije v Fort Collinsu in točilnice v Ashevilleu so pokrite s sončnimi fotovoltaičnimi (PV) ploščami. Slednji PV niz je pridobil stavbo LEED Platinum Certification.

Nova belgijska pivovarna v Severni Karolini zajema tudi deževnico za pivovarstvo in 99,9 odstotka svojih odpadkov preusmeri z odlagališč, kar ji je prineslo status Platinum Certified Zero Waste Business.

Delo tam je certificirano super.

Outside Magazine že 10 let zapored razglaša New Belgijo za eno najboljših delovnih mest. Prednosti vključujejo načrt delitve dobička zaposlenih, zdravstveno ambulanto na kraju samem in kolo Fat Tire Cruiser ob prvi obletnici zaposlenih. Ob peti obletnici imajo zaposleni enotedensko potovanje v Belgijo. Vse pride v krog.


11 stvari, ki jih morate vedeti o pivovarstvu New Belgium

Izlet v Novo Belgijo v Fort Collins, Col0., Je za številne ljubitelje piva nepozaben. Cilj, ustanovljen leta 1991, vključuje pivovarno, oblečeno v mozaik, številne palice in labirintom podoben jedilni prostor, napolnjen s krmo.

Njegova vzhodna obala je prav tako impresivna. Objekt, ki so ga leta 2016 odprli v Ashevilleu, NC, je opremljen z degustacijsko sobo s površino 6000 kvadratnih metrov, opremljeno z dekorji, ki so jih oblikovali lokalni umetniki.

Še bolje, podjetje proizvaja veliko pivskih stilov, ki segajo od kislih do jantarjevih ale, meglenih IPA do pametnejših in celo bledo ale z glutenom.

Vsak ljubitelj piva potrebuje ta plakat z aromo hmelja

Žejen več? Tukaj je 11 drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri pionirju obrtnega piva.

Nova Belgija se je začela majhna in postala velika.

Pivovarno sta leta 1991 ustanovila mož in žena Jeff Lebesch in Kim Jordan, ki sta želela prinesti pivo belgijske kakovosti v ZDA Takrat »craft pivo« ni bilo v ameriškem leksikonu. Zdaj je Nova Belgija četrta največja obrtna pivovarna v državi in ​​distribuira pivo v vseh 50 državah.

Začelo se je s kolesarjenjem.

Leta 1988 je soustanovitelj Nove Belgije Jeff Lebesch kolesaril po Belgiji, kar mu je spremenilo potek življenja. Na potovanju je okusil različne belgijske ale in bil navdušen nad njihovimi aromami in okusi. (Ta piva so se zelo razlikovala od ameriških industrijskih pivnic doma.) Zavzet domači pivovar Lebesch je podrobno zapisal o pivih, ki jih je okusil. Tri leta kasneje se je rodila Nova Belgija. Ta dnevnik in drugi spominki z njegovega potovanja so še danes na ogled v pivovarni Fort Collins.

Nova Belgija je z Ben & amp Jerry's izdelala pivo.

Nova Belgija se je v letih 2015 in 2016 skupaj s podjetjem B Corp Ben & amp Jerry's združila za pripravo piva, ki je navdihnila sladoled. Dva okusa sta bila Chocolate Chip Cookie Dough Ale in Salted Caramel Brownie Brown Ale. Piva so bila sladka, vendar je bilo sodelovanje slajše: del prihodkov je bil namenjen organizaciji Protect Our Winters, ki se bori proti podnebnim spremembam.

Njena soustanoviteljica je 'ženska, ki spreminja svet'.

Kim Jordan je ena izmed prvotnih žensk voditeljic ameriške industrije obrtnega piva. Kot soustanoviteljica Nove Belgije, nekdanja 15-letna izvršna direktorica in sedanja izvršna predsednica, še danes krepi industrijo kot govornica in začetnica.

Januarja 2018 je bil Jordan nagrajen med 30 ženskami, ki se spreminjajo v svetu družbe Conscious Company Media. Aprila 2019 bo nastopila kot govornica na konferenci Craft Brewers, največjem zborovanju v panogi, ki ga bo gostilo Združenje pivovarjev.

Debela pnevmatika je postala znana.

Vodilno pivo Nove Belgije in trenutna vizitka je njeno jantarno pivo Fat Tire, pivo z belgijskim navdihom, za katerega so mnogi pivci in proizvajalci piva zaslužni, da so svoje brbončice odprli bolj okusnemu pivu.

Debele pnevmatike so še danes najbolj prodajane, vendar se je linija nove Belgije od takrat razširila na veliko več stilov in blagovnih znamk, vključno s serijo Voodoo IPA in napovedano zbirko belkovih kislih alejev, ki so v prehrani, kot je La Folie.

Kolesa se nenehno obračajo.

Decembra je New Belgium predstavila serijo rotatorjev Up Next, ki odraža trenutne trende v industriji. Najprej? Najljubše modno pivo VinePairja leta 2018, Brut IPA. Na voljo je po vsej državi, dokler trajajo zaloge.

Nova Belgija 'nikoli razprodana'.

Čeprav se je govorilo, da bo pivovarna prodala družbi Anheuser-Busch, po besedah ​​soustanoviteljice Nove Belgije Kim Jordan, "za razliko od mnogih pivskih podjetij nikoli nismo prodali večjemu podjetju." Govori svojo resnico: pivovarna je v 100-odstotni lasti zaposlenih.

Njegov objekt Fort Collins ima notranji gozd.

Obiskovalci, ki se odločijo za ogled pivovarne, bodo morda morali počakati nekaj minut, vendar te čakalnice ne morete zapustiti. Točilnica deluje tudi kot soba za staranje hrasta, kjer sodi med tlemi, imenovani foeders, sodijo od tal do stropa.

Zmanjšal je gluten, ne da bi pri tem padel kakovost.

Nova Belgija, občutljiva na gluten, Glütiny Pale Pale, pripravljena z zrni, nato uporablja encim, ki razgrajuje beljakovine, ki jih pivci, občutljivi na gluten, težko zaužijejo. Čeprav piva ni mogoče označiti kot "brez glutena", izpolnjuje smernice FDA o doseganju manj kot 20 delov na milijon glutena.

Trajnost jemlje resno.

Strehe embalažne hale Nove Belgije v Fort Collinsu in točilnice v Ashevilleu so pokrite s sončnimi fotovoltaičnimi (PV) ploščami. Slednji PV niz je pridobil stavbo LEED Platinum Certification.

Nova belgijska pivovarna v Severni Karolini zajema tudi deževnico za pivovarstvo in 99,9 odstotka svojih odpadkov preusmeri z odlagališč, kar ji je prineslo status Platinum Certified Zero Waste Business.

Delo tam je certificirano super.

Outside Magazine že 10 let zapored razglaša New Belgijo za eno najboljših delovnih mest. Prednosti vključujejo načrt delitve dobička zaposlenih, zdravstveno ambulanto na kraju samem in kolo Fat Tire Cruiser ob prvi obletnici zaposlenih. Ob peti obletnici imajo zaposleni enotedensko potovanje v Belgijo. Vse pride v krog.


11 stvari, ki jih morate vedeti o pivovarstvu New Belgium

Izlet v Novo Belgijo v Fort Collins, Col0., Je za številne ljubitelje piva nepozaben. Destinacija, ustanovljena leta 1991, vključuje pivovarno, oblečeno v mozaik, številne palice in labirintom podoben jedilni prostor, napolnjen s krmo.

Njegova vzhodna obala je prav tako impresivna. Objekt, ki so ga leta 2016 odprli v Ashevilleu, NC, je opremljen z degustacijsko sobo s površino 6000 kvadratnih metrov, opremljeno z dekorji, ki so jih oblikovali lokalni umetniki.

Še bolje, podjetje proizvaja veliko pivskih stilov, ki segajo od kislih do jantarjevih ale, meglenih IPA do pametnejših in celo bledo ale z glutenom.

Vsak ljubitelj piva potrebuje ta plakat z aromo hmelja

Žejen več? Tukaj je 11 drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri pionirju obrtnega piva.

Nova Belgija se je začela majhna in postala velika.

Pivovarno sta leta 1991 ustanovila mož in žena Jeff Lebesch in Kim Jordan, ki sta si prizadevala prinesti pivo belgijske kakovosti v ZDA Takrat »craft pivo« ni bilo v ameriškem leksikonu. Zdaj je Nova Belgija četrta največja obrtna pivovarna v državi in ​​distribuira pivo v vseh 50 državah.

Začelo se je s kolesarjenjem.

Leta 1988 je soustanovitelj Nove Belgije Jeff Lebesch kolesaril po Belgiji, kar mu je spremenilo potek življenja. Na potovanju je okusil različne belgijske ale in bil navdušen nad njihovimi aromami in okusi. (Ta piva so se zelo razlikovala od ameriških industrijskih pivnic doma.) Zavzet domači pivovar Lebesch je podrobno zapisal o pivih, ki jih je okusil. Tri leta kasneje se je rodila Nova Belgija. Ta dnevnik in drugi spominki z njegovega potovanja so še danes na ogled v pivovarni Fort Collins.

Nova Belgija je z Ben & amp Jerry's izdelala pivo.

Nova Belgija se je v letih 2015 in 2016 skupaj s podjetjem B Corp Ben & amp Jerry's združila za pripravo piva, ki je navdihnila sladoled. Dva okusa sta bila Chocolate Chip Cookie Dough Ale in Salted Caramel Brownie Brown Ale. Piva so bila sladka, vendar je bilo sodelovanje slajše: del prihodkov je bil namenjen organizaciji Protect Our Winters, ki se bori proti podnebnim spremembam.

Njena soustanoviteljica je 'ženska, ki spreminja svet'.

Kim Jordan je ena izmed prvotnih žensk voditeljic ameriške industrije obrtnega piva. Kot soustanoviteljica Nove Belgije, nekdanja 15-letna izvršna direktorica in sedanja izvršna predsednica, še danes krepi industrijo kot govornica in začetnica.

Januarja 2018 je bil Jordan nagrajen med 30 ženskami, ki se spreminjajo v svetu družbe Conscious Company Media. Aprila 2019 bo nastopila kot govornica na konferenci Craft Brewers, največjem zborovanju v industriji, ki ga bo gostilo Združenje pivovarjev.

Debela pnevmatika je postala znana.

Vodilno pivo Nove Belgije in trenutna vizitka je njeno jantarno pivo Fat Tire, belgijsko pivo, ki ga mnogi pivci in proizvajalci piva pripisujejo odprtju svojih okusov za bolj aromatično pivo.

Debele pnevmatike so še danes najbolj prodajane, vendar se je linija nove Belgije od takrat razširila na veliko več stilov in blagovnih znamk, vključno s serijo Voodoo IPA in napovedano zbirko belkovih kislih alejev, ki so v prehrani, kot je La Folie.

Kolesa se nenehno obračajo.

Decembra je New Belgium predstavila serijo Up Next Series, serijo rotatorjev, ki odraža trenutne trende v industriji. Najprej? Najljubše modno pivo VinePairja leta 2018, Brut IPA. Na voljo je po vsej državi, dokler trajajo zaloge.

Nova Belgija 'nikoli razprodana'.

Čeprav se je govorilo, da bo pivovarna prodala družbi Anheuser-Busch, po besedah ​​soustanoviteljice Nove Belgije Kim Jordan, "za razliko od mnogih pivskih podjetij nikoli nismo prodali večjemu podjetju." Govori svojo resnico: pivovarna je v 100-odstotni lasti zaposlenih.

Njegov objekt Fort Collins ima notranji gozd.

Obiskovalci, ki se odločijo za ogled pivovarne, bodo morda morali počakati nekaj minut, vendar te čakalnice ne morete zapustiti. Točilnica deluje tudi kot soba za staranje hrasta, kjer sodi med tlemi, imenovani foeders, sodijo od tal do stropa.

Zmanjšal je gluten, ne da bi pri tem padel kakovost.

Nova belgijska Glütiny Pale, občutljiva na gluten, je kuhana z zrni, nato pa uporablja encim, ki razgrajuje beljakovine, ki jih pivci, občutljivi na gluten, težko zaužijejo. Čeprav piva ni mogoče označiti kot "brez glutena", izpolnjuje smernice FDA o doseganju manj kot 20 delov na milijon glutena.

Trajnost jemlje resno.

Strehe embalažne hale Nove Belgije v Fort Collinsu in točilnice v Ashevilleu so pokrite s sončnimi fotovoltaičnimi (PV) ploščami. Slednji PV niz je pridobil stavbo LEED Platinum Certification.

Nova belgijska pivovarna v Severni Karolini zajema tudi deževnico za pivovarstvo in 99,9 odstotka svojih odpadkov preusmeri z odlagališč, kar ji je prineslo status Platinum Certified Zero Waste Business.

Delo tam je certificirano super.

Nova Belgija je že 10 let zapored razglašena za eno najboljših delovnih mest. Prednosti vključujejo načrt delitve dobička zaposlenih, zdravstveno ambulanto na kraju samem in kolo Fat Tire Cruiser ob prvi obletnici zaposlenih. Ob peti obletnici imajo zaposleni enotedensko potovanje v Belgijo. Vse pride v krog.


11 stvari, ki jih morate vedeti o pivovarstvu New Belgium

Izlet v Novo Belgijo v Fort Collins, Col0., Je za številne ljubitelje piva nepozaben. Cilj, ustanovljen leta 1991, vključuje pivovarno, oblečeno v mozaik, številne palice in labirintom podoben jedilni prostor, napolnjen s krmo.

Njegova vzhodna obala je prav tako impresivna. Objekt, ki so ga leta 2016 odprli v Ashevilleu, NC, je opremljen z degustacijsko sobo s površino 6000 kvadratnih metrov, opremljeno z dekorji, ki so jih oblikovali lokalni umetniki.

Še bolje, podjetje proizvaja veliko pivskih stilov, ki segajo od kislih do jantarjevih ale, meglenih IPA do pametnejših in celo bledo ale z glutenom.

Vsak ljubitelj piva potrebuje ta plakat z aromo hmelja

Žejen več? Tu je še 11 drugih stvari, ki jih morate upoštevati pri pionirju obrtnega piva.

Nova Belgija se je začela majhna in postala velika.

Pivovarno sta leta 1991 ustanovila mož in žena Jeff Lebesch in Kim Jordan, ki sta si prizadevala prinesti pivo belgijske kakovosti v ZDA Takrat »craft pivo« ni bilo v ameriškem leksikonu. Zdaj je Nova Belgija četrta največja obrtna pivovarna v državi in ​​distribuira pivo v vseh 50 državah.

Začelo se je s kolesarjenjem.

Leta 1988 je soustanovitelj Nove Belgije Jeff Lebesch kolesaril po Belgiji, kar mu je spremenilo potek življenja. Na svojem potovanju je okusil različne belgijske ale in bil navdušen nad njihovimi aromami in okusi. (Ta piva so se zelo razlikovala od ameriških industrijskih pivnic doma.) Zavzet domači pivovar Lebesch je podrobno zapisal o pivih, ki jih je okusil. Tri leta kasneje se je rodila Nova Belgija. Ta dnevnik in drugi spominki z njegovega potovanja so še danes na ogled v pivovarni Fort Collins.

Nova Belgija je z Ben & amp Jerry's izdelala pivo.

Nova Belgija se je v letih 2015 in 2016 skupaj s podjetjem B Corp Ben & amp Jerry's združila za pripravo piva, ki je navdihnila sladoled. Dva okusa sta bila Chocolate Chip Cookie Dough Ale in Salted Caramel Brownie Brown Ale. Pivo je bilo sladko, vendar je bilo sodelovanje slajše: del prihodkov je bil namenjen organizaciji Protect Our Winters, ki se bori proti podnebnim spremembam.

Njena soustanoviteljica je 'ženska, ki spreminja svet'.

Kim Jordan je ena izmed prvotnih žensk voditeljic ameriške industrije obrtnega piva. Kot soustanoviteljica Nove Belgije, nekdanja 15-letna izvršna direktorica in sedanja izvršna predsednica, še danes krepi industrijo kot govornica in začetnica.

Januarja 2018 je bil Jordan nagrajen med 30 ženskami, ki se spreminjajo v svetu družbe Conscious Company Media. Aprila 2019 bo nastopila na konferenci Craft Brewers Conference, največjem zborovanju v industriji, ki ga bo gostilo Združenje pivovarjev.

Debela pnevmatika je postala znana.

Vodilno pivo Nove Belgije in trenutna vizitka je njeno jantarno pivo Fat Tire, pivo z belgijskim navdihom, za katerega so mnogi pivci in proizvajalci piva zaslužni, da so svoje brbončice odprli bolj okusnemu pivu.

Debele pnevmatike so še danes najbolj prodajane, vendar se je linija nove Belgije od takrat razširila na veliko več stilov in blagovnih znamk, vključno s serijo Voodoo IPA in napovedano zbirko belgijskih kislih alejev, starih od krme, kot je La Folie.

Kolesa se nenehno obračajo.

Decembra je Nova Belgija predstavila Up Next Series, serijo rotatorjev, ki odraža trenutne trende v industriji. Najprej? Najljubše modno pivo VinePairja leta 2018, Brut IPA. Na voljo je po vsej državi, dokler trajajo zaloge.

Nova Belgija 'nikoli razprodana'.

Čeprav se je govorilo, da bo pivovarna prodala družbi Anheuser-Busch, po besedah ​​soustanoviteljice Nove Belgije Kim Jordan, "za razliko od mnogih pivskih podjetij nikoli nismo prodali večjemu podjetju." Govori svojo resnico: pivovarna je v 100-odstotni lasti zaposlenih.

Njegov objekt Fort Collins ima notranji gozd.

Obiskovalci, ki se odločijo za ogled pivovarne, bodo morda morali počakati nekaj minut, vendar te čakalnice ne morete zapustiti. Točilnica deluje tudi kot soba za staranje hrasta, kjer sodi med tlemi, imenovani foeders, sodijo od tal do stropa.

Zmanjšal je gluten, ne da bi pri tem padel kakovost.

Nova belgijska Glütiny Pale, občutljiva na gluten, je kuhana z zrni, nato pa uporablja encim, ki razgrajuje beljakovine, ki jih pivci, občutljivi na gluten, težko zaužijejo. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Žejen več? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Žejen več? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Žejen več? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


11 Things You Should Know About New Belgium Brewing

A trip to New Belgium in Fort Collins, Col0., is unforgettable for many beer lovers. Founded in 1991, the destination includes a mosaic-clad brewhouse, numerous bars, and a maze-like foeder-filled taproom.

Its East Coast location is equally impressive. The facility launched in Asheville, N.C., in 2016, equipped with a 6,000-square-foot tasting room decked out in decor designed by local artists.

Better yet, the company produces a wealth of beer styles spanning sours to amber ales, hazy IPAs to witbiers, and even a gluten-reduced pale ale.

Every Beer Lover Needs This Hop Aroma Poster

Žejen več? Here are 11 other things to keep in mind about the craft beer pioneer.

New Belgium started small and made it big.

The brewery was founded in 1991 by then-husband-and-wife Jeff Lebesch and Kim Jordan, who aimed to bring Belgian-quality beer to the U.S. At the time, “craft beer” was not in America’s lexicon. Now, New Belgium is the country’s fourth-largest craft brewery and distributes beer in all 50 states.

It began with a bike ride.

In 1988, New Belgium co-founder Jeff Lebesch took a bicycle ride through Belgium that changed the course of his life. On his trip, he tasted a variety of Belgian ales and was enamored with their aromas and flavors. (These beers were very different from the American industrial lagers back home.) An avid homebrewer, Lebesch took detailed notes about the beers he tasted. Three years later, New Belgium was born. That journal and other memorabilia from his journey are still on display in the Fort Collins brewery today.

New Belgium has made beer with Ben & Jerry’s.

In 2015 and 2016, New Belgium teamed up with fellow B Corp business Ben & Jerry’s to make ice cream-inspired beers. The two flavors were Chocolate Chip Cookie Dough Ale and Salted Caramel Brownie Brown Ale. The beers were sweet, but the collaboration was sweeter: A portion of proceeds was donated to Protect Our Winters, an organization that combats climate change.

Its co-founder is a ‘world-changing woman.’

Kim Jordan is one of the original women leaders of the American craft beer industry. As New Belgium’s co-founder, former CEO of 15 years, and current executive chair, she continues to strengthen the industry as a speaker and trailblazer today.

In January 2018, Jordan was honored among Conscious Company Media’s 30 World-Changing Women. In April 2019, she’ll be a featured speaker at the Craft Brewers Conference, the industry’s largest gathering, hosted by the Brewers Association.

A Fat Tire made it famous.

New Belgium’s flagship beer, and current calling card, is its Fat Tire amber ale, a Belgian-inspired brew that many beer drinkers and makers credit for opening their palates to more flavorful beer.

Fat Tire is still a top seller today, but New Belgium’s lineup has since expanded to many more styles and brands, including its Voodoo IPA series, and a heralded collection of foeder-aged Belgian-inspired sour ales, like La Folie.

Its wheels keep on turning.

In December, New Belgium launched the Up Next Series, a rotator series reflecting current industry trends. First up? VinePair’s favorite fashionable beer of 2018, Brut IPA. It’s available nationally while supplies last.

New Belgium ‘never sold out.’

Although it’s been rumored that the brewery was going to sell to Anheuser-Busch, in the words of New Belgium co-founder Kim Jordan, “unlike many beer companies, we never sold out to a bigger company.” She speaks her truth: The brewery is 100 percent employee-owned.

Its Fort Collins facility has an indoor forest.

Visitors who opt in for a brewery tour may have to wait a few minutes, but this waiting room is one you won’t want to leave. The taproom doubles as an oak-aging room, where floor-to-ceiling barrels, called foeders, are funkifying beer while you drink.

It reduced gluten without decreasing quality.

New Belgium’s gluten-sensitivity-friendly Glütiny Pale Pale is brewed with grains, then uses an enzyme that breaks down the proteins that are difficult for gluten-sensitive drinkers to consume. Although the beer can’t be labeled “gluten-free,” it meets FDA guidelines of achieving under 20 parts per million gluten.

It takes sustainability seriously.

The roofs of New Belgium’s packaging hall in Fort Collins and taproom in Asheville are covered in solar photovoltaic (PV) panels. The latter’s PV array earned the building LEED Platinum Certification.

New Belgium’s North Carolina brewery also captures rainwater for brewing, and diverts 99.9 percent of its waste from landfills, which earned it Platinum Certified Zero Waste Business status.

Working there is certifiably awesome.

New Belgium has been named one of the “Best Places to Work” by Outside Magazine for 10 years running. Perks include the employee profit sharing plan, an on-site medical clinic, and a Fat Tire Cruiser bike on employees’ first anniversaries. On fifth anniversaries, employees are granted a week-long trip to Belgium. It all comes full circle.


Poglej si posnetek: LAŠKO 24 piv - 24 ur (Januar 2022).