Novi recepti

Dana torta s kivijem

Dana torta s kivijem

Jabolka olupimo, narežemo na 4 kose in jih položimo na pladenj, obložen s papirjem za peko, jabolka potresemo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, nato pa margarino narežemo na kosmiče. Postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, pečico.


Na pultu zmešamo beljake s 6 žlicami vode in stepemo trdo peno, nato dodamo sladkor, rumenjake in moko, pomešano s sodo bikarbono.

Ko je delovna plošča pripravljena za premagovanje, odstranite pladenj iz pečice, polovico delovne plošče prelijte po jabolkih, čez polovico sestave delovne plošče dodajte češnje in nanjo položite preostanek sestave delovne plošče, ki jo lahko obarvate s 1 žlica kakava ..

Damo nazaj v pečico pri 180 stopinjah za približno 40 minut. Po odstranitvi iz pečice obrnite na krožnik in pustite, da se ohladi.


Nato položite tako toplo smetano / puding in položite čez jabolka.

Po ohladitvi na vrh kreme položite 200 ml tekoče smetane in okrasite s sadjem po vaših željah. Izbrala sem kivi, čez katerega sem prelila plast prozorne gelske torte, pripravljene po navodilih na ovojnici.

Upam da uživaš!


Sestavine

● 500 ml svežega
● 200 ml hladne vode
● 300 g piškotov (odvisno od želene oblike)
● 100 g mlečne čokolade (brez smetane ali arašidov)
● 200 g sladkorja
● jajce
● lupinica limone
● 4 kivija
● okrasni kakav
● 2 žlici moke (pozabil sem jo dati na fotografijo s sestavinami)
● Sok glede na prednost piškotov s sirupom, uporabil sem pomaranče z marelicami (pozabil sem ga dati na fotografiji)

Postrezite torto Verdens Beste - najboljšo na svetu

Naj vam povem, kako dobra in fina je ta torta? Poezija! Senzacionalno! Je zelo enostaven za rezanje in ga lahko narežemo ali narežemo na kocke.

Vrhovi so sladki in izmenjujejo mehko teksturo s hrustljavo meringo in mandljevimi kosmiči. Vaniljeva krema s stepeno smetano je lahka kot kosmič in je izjemno okusna.

Oanaigretiu

Foodblogger v Savori Urbane. #savoriurbane


Priprava Srčna torta s čokolado in češnjami Simone Callas

Priprava valjanega lista

Pečico segrejte na 180 stopinj Celzija in pripravite pladenj (ali obliko) s stranicami cm, ki ga obložite na dnu s papirjem za peko. Pšenično moko, mandljevo moko in pecilni prašek skupaj presejemo. Jajce stepemo s sladkorjem, dodamo maslo, vanilijo in suhe sestavine. www.simonacallas.com Sestavino vlijemo v ponev, poravnamo in pečemo 15-17 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi. Ne prekuhajte, ker se bo posušilo in potrebujemo puhast vrh. Ko je pripravljeno, vzemite iz pečice, pustite, da se ohladi, nato odstranite vrh iz pekača in postavite na žar, dokler se popolnoma ne ohladi. Nato z rezalnikom razrežite pultna srca, ki se prilegajo votlinam silikonskega kalupa, v katerega bodo nameščene torte.

Priprava čokoladnega pene

Grenka čokolada se topi. Mascarpone zmešamo s sladkorjem v prahu. Dodam tudi 2 žlici vroče vode, ki pomaga stopiti sladkor, zmehčati smetano in jo fluiditi. Nato dodamo stopljeno čokolado (vendar ne vročo!), Vanilijo in na koncu še rahlo stepeno smetano. www.simonacallas.com Silikonske kalupe do polovice napolnite s čokoladnim penom, položite češnjeve češnje, pokrijte s čokoladno peno, dokler se kalupi ne napolnijo. Izrezana srca postavite iz zvitka in za nekaj ur oblikujte v zamrzovalniku. Ko se strdi, se lahko zastekli.

Priprava žametne glazure

Za žametno glazuro s čokolado stopite čokolado in enega od kakavov - ločeno, ker imata različne temperature taljenja - nato premešajte in prenesite v posodo za pištolo za barvanje. www.simonacallas.com Ko zmes doseže 36 stopinj Celzija, vzemite pecivo iz zamrzovalnika, odstranite iz silikona in glazuro. Več podrobnosti najdete tukaj (povezava) .

Pripravite glazuro iz roza čokolade

Za rožnato čokoladno glazuro stopite čokolado, dodajte olje, dobro premešajte, prenesite na stožec papirja za peko in napolnite vdolbine na vrhu peciva. www.simonacallas.com Uporabite lahko tudi rdeč sadni žele, raje sem imela rožnato čokolado, ker sem jo imela doma in ker sem želela, da se na slikah bolje vidi kontrast z žametno glazuro.

Torte pustite v hladilniku do odmrznitve in nato postrezite. Jaz sem dober fant.

Če cenite moje recepte, všečkajte in sledite moji facebook strani Simonacallas, kjer vam ponujam dnevne vire navdiha za dnevne menije, priložnostne menije ali posebne recepte. Vabim vas tudi, da se pridružite uradni skupini SimonaCallas, kjer lahko odgovorim na vaša vprašanja, vam dam kulinarične nasvete in za vas pripravljam čudovita tekmovanja z zanimivimi nagradami.


Pavlova torta

Ta torta je bila posebej ustvarjena v čast slavne balerine Ane Pavlove, ob predstavi v Parizu. Hrustljavo navzven in kremasto na sredini, odlično združuje aromo eksotičnega sadja z okusom stepene smetane.

Sestavine za 6 obrokov:

  • 4 beljakovine
  • ščepec soli
  • 225 g sladkornega kašlja
  • 1 žlica škroba
  • 1 čajna žlička belega vinskega kisa
  • 1 čajna žlička vanilijeve esence

  • 300 ml sveže
  • 3 žlice sladkorja v prahu
  • 1 mango, olupljen in narezan na koščke
  • 1 papaja (lahko jo nadomestite z zelo zrelimi breskvami ali sadjem papaje), olupljeno, semenano in narezano
  • sok 1/2 limone
  • sladkor v prahu, za posipanje

  1. Pečico segrejte na 1/140 stopinj C. Pladenj obložite s pergamentnim papirjem.
  2. Beljake stepemo s soljo v prahu, da se strdijo in izgledajo kot pena za britje.
  3. Postopoma dodajajte sladkor, 2 žlici naenkrat, pri čemer pazite, da se celotna količina popolnoma raztopi, preden dodate naslednjo. Sestava bo postala viskozna in sijajna (če prevrnete posodo, sestava ne bo stekla). Nato dodamo škrob, kis in vanilijevo esenco.
  4. Meringo vlijemo v pladenj v obliki kroga z luknjo na sredini (kamor boste postavili stepeno smetano in sadje) in ima na robu nepravilno obliko. Pečemo 1 uro in 15 minut oziroma dokler se papir enostavno ne odlepi. Meringo odstranite s pladnja, odstranite papir in pustite, da se meringue ohladi na kovinskem žaru. Smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Sadje prelijemo z limoninim sokom in premešamo.
  5. Na sredino meringe damo stepeno smetano, nanjo položimo sadje in potresemo s sladkorjem v prahu.

Skrivnosti, ki jih morate vedeti

  • Pri pripravi meringue uporabite beljakovine, ki niso preveč sveži, saj se bodo v primerjavi s zelo svežimi podvojili.
  • Posoda, v kateri ste stepeli beljake, mora biti popolnoma čista (torej brez sledi maščobe ali vode).
  • Ko so beljaki dobro stepeni, so videti kot trda pena, z majhnimi mehurčki, rahlo sijoči, ki ne tečejo z vrha tarče.
  • Ko začnete dodajati sladkor in se raztopi, pena postane viskozna in zelo sijoča, mehurčki pa niso več vidni.
  • Ščepec soli pripomore k boljšemu stepenju beljakov.
  • Ko odstranjujete meringue iz pladnja, odlepite meringue papir in ne obratno, da se meringue ne drobi.
  • Če želite pripraviti posamezne porcije, razdelite sestavo meringue na 6 krogov s premerom 10 cm vsak in pecite 15-20 minut.
  • Če dodamo stepene beljake, jih škrob naredi bolj belih, kis pa "stabilizira" peno in prepreči njeno povešanje ali odtekanje.
  • Meringue, pečene pri oznaki 1/140 stopinj C, bodo zunaj hrustljave, znotraj pa mehke kot žvečilni gumi. Če želite dobiti suho in trdo meringo, kot je kreda, pecite 2 uri pri oznaki 1/2 / 110 stopinj C, nato ugasnite ogenj in pustite, da se meringue posuši v pečici, pri čemer so vrata pečice odprta.

  • Krema z okusom malin ali jagodičja
    V stepeno smetano dodajte 2 žlici rožne vode in uporabite 300 g malin ali različnih jagod.
  • Praženi oreščki
    V meringue vključite 40 g orehov, predhodno narezanih in rjavih. stepeno smetano zamenjajte z 200 ml jogurta, pomešanega s 4 žlicami limonine smetane. Vse okrasite s približno 300 g jagod.
  • Kokos, limona in kivi
    V meringue vmešajte 50 g kokosovih kosmičev. stepeno smetano zamenjajte z mešanico sveže skute in soka 1/2 limone. Na vrh položite rezine kivija.


Sestavine za plast sadja

1. Želatino raztopite v 2 žlici hladne vode in pustite, da se raztopi 5-10 minut.
2. Mleko, stepeno smetano in sladkor dajte v ponev, ki se ne prime na šibek ogenj. Ko se sladkor stopi in je mešanica pred vreliščem, ponev odstavimo z ognja in dodamo vanilijevo esenco.
3. Mleko pustimo, da se ohladi 5-10 minut in dodamo želatino, dobro premešamo. Sestavino nalijte v 4 kozarce za sladico in pustite, da se ohladijo vsaj 4 ure.
4. Ko se zmes v kozarcih strdi, pripravimo sadje. Kivi očistimo, operemo in narežemo, dodamo sladkor in 2 žlici hladne vode, nato pa z vilicami premešamo zmes.
5. Mešanico kivija dajte v kozarce in pazite, da se enakomerno porazdeli.

Poskusi druge sadne sladice


Sestavina torta brez pečenja Baiadera:

(za majhen pladenj velikosti 20 × 26 cm.)

  • 300 gramov sladkorja
  • 150 ml. od vode
  • 150 gramov drobno mletih orehov
  • 150 gramov masla
  • 1 žlica kakava
  • 1 žlica vanilijeve esence
  • 100 gramov mlečne čokolade
  • 2 žlici stepene smetane
  • 1 žlica olja

250 gramov mletih piškotov ali 150 gramov robov (ostankov) različnih peciva in poleg tega mletega piškota se količina potrebnih mletih piškotov razlikuje glede na njihovo kakovost (bolj suha, mastnejša itd.) In uporabo ostankov torte ali ne (npr. ki vsebuje smetano)

Priprava pečene torte Baiadera:

Čeprav sem vas navajen, da recepte predstavljate v slikah, verjemite, da bo ta torta uspela in brez te dodatne pomoči je preveč enostavna za pripravo.

1. Torej, za začetek dajte sladkor in vodo v ponev na ogenj. Ko začne vreti, pustimo vreti približno 4-5 minut, dokler se sirup ne veže.

2. Dodajte mlete orehe in mešajte na ognju še približno 1 minuto.

3. Odstranite ponev z ognja, dodajte mlete piškote (skupaj z drobno mletimi ostanki torte, če jih uporabljate) in dobro premešajte.

4. Dodajte maslo in vanilijevo esenco ter mešajte v sestavi, dokler se maslo popolnoma ne stopi.

5. Dobljeno sestavo razdelite na dva dela, enega pa homogeno zmešajte z 1 žlico kakava. Morate dobiti nelepljivo in enostavno oblikovano "testo".

6. Svetlo obarvano sestavo, še toplo, v enakomerni plasti na pladenj, obložen s folijo za živila, pladenj ne sme biti večji od 20 × 26 cm. torta pride višje).

7. Sestavino s kakavom na vrhu takoj pritisnite in jo dobro zgladite (najbolj priročno je s prsti, rahlo namazanimi z oljem).

8. Torto za eno uro postavimo v hladilnik, v tem času pa se dobro strdi, nato pa jo obrnemo, odstranimo folijo in z glazuro, dobljeno s taljenjem parjene čokolade, stopimo z 2 žlicama kisle smetane in 1 žlico olja.

9. Ko se glazura strdi, jo z nožem, vedno namočenim v vroči vodi, razrežemo na primerne koščke.

Ta torta "Baiadera" podpira vse vrste "osebnih prispevkov": koščke kandiranega sadja ali oreške, pomešane v sestavi, celo koščke barvnega sranja, različne okuse itd. Je precej poceni in je odličen način za recikliranje manj privlačnih delov drugih peciva.


Iskanje po spletu v ZDA

Cenimo vaše povratne informacije o tem, kako izboljšati Iskanje Yahoo. Ta forum je namenjen podajanju predlogov izdelkov in premišljenim povratnim informacijam. Vedno poskušamo izboljšati svoje izdelke in lahko uporabimo najbolj priljubljene povratne informacije za pozitivno spremembo!

Če potrebujete kakršno koli pomoč, poiščite samostojno pomoč na našem spletnem mestu za pomoč. Ta forum se ne spremlja zaradi kakršnih koli težav, povezanih s podporo.

Forum za povratne informacije o izdelkih Yahoo zdaj zahteva veljaven Yahoo ID in geslo za sodelovanje.

Zdaj se morate prijaviti z e-poštnim računom Yahoo, da nam posredujete povratne informacije ter oddate glasove in komentarje obstoječim idejam. Če nimate Yahoo ID-ja ali gesla za svoj Yahoo ID, se prijavite za nov račun.

Če imate veljaven Yahoo ID in geslo, sledite tem korakom, če želite odstraniti svoje objave, komentarje, glasove in / ali profil s foruma za povratne informacije o izdelkih Yahoo.


Video: SUSRET SA MAJKOM NAKON 5 GODINA (December 2021).