Nenavadni recepti

Recept za muffine Bran

Recept za muffine Bran

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Torta
  • Mini torte
  • Muffini

To je stari recept za muffine iz otrobov iz leta 1910. Resnično je muffin iz otrobov z več otrobi kot mnogi recepti! Namesto rozin poskusite dodati datlje, slive, fige, borovnice ali oreščke.

56 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 18

  • 150g pšeničnih otrobov
  • 200 g presejane navadne moke
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 2 jajci
  • 360ml pinjenec
  • 100 g sladkornega sladkorja
  • 4 žlice treacle
  • 2 1/2 žlice margarine, stopljene
  • 80g sesekljanih rozin

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 20min› Dodatni čas: 15min hlajenje ›Pripravljeno: 45min

  1. Segrejte pečico na 180 C / plin 4. Namastite 18 skodelic za muffine ali položite s škatlicami za papirne muffine. V posodo za mešanje stisnite otrobi, moko, sol in sodo bikarbono; dati na stran.
  2. V posodi za mešanje stepemo jajca. V metlico, sladkor, stepemo in stopljeno margarino stepemo do gladkega. Mešajte mešanico otrobov skupaj z rozinami, dokler ne ostanejo suhih grudic. Vlijemo v pripravljene pločevinke za muffine in jih napolnimo največ 2/3.
  3. Pečemo v predhodno ogreti pečici, dokler nabodalo, vstavljeno v sredino, ne postane čisto, približno 20 minut. 10 minut hladite v pločevinkah, da se popolnoma ohladijo na žičnem nosilcu.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(76)

Ocene v angleščini (66)

Nisem imel nobenega treptanja, imel pa je nektar temne agave, zato sem to nadomestil. Tudi sultane sem zamenjal za rozine iz istega razloga. Nastali muffini so imeli odličen okus in teksturo. Kmalu naredim še eno serijo! -23 april 2016

po anpi

Navdušen sem bil nad poskusom tega recepta, saj je težko najti recept za temne otrobe in čeprav me niso odpihnili, niso bili razočaranje. Naredil sem nekaj sprememb: pinjenec sem nadomestil z navadnim jogurtom, belim sladkorjem za rjav in skratim za margarino (poskušal bi jih narediti še bolj zdrave). Odločila sem se tudi za borovnice in ne za rozine. Všeč mi je bilo, kako vlažni so bili v notranjosti, z lepo skorjo na vrhu, in zelo lepo so se razširili. Mislila sem, da je okus melase zame nekoliko močan, in imam rada melaso, toda po tem, ko sem jih postregla na datum igranja mojega drugega pol leta, je bil otrokom in mamam okus zelo všeč. Naslednjič mislim, da bom polovico melase položila v jabolčno omako in videla, kako deluje. Vsekakor odličen prigrizek z veliko vlakninami za otroke in odrasle! -28 januar 2010

avtor MIKEY

SVETO YUMTASTIC !!!! Daleč najboljši muffin iz otrobov, kar sem jih kdaj imel, bo treba kupit otrobe s tovornjakom zdaj haha. Pravzaprav sem izpustil sladkor in olje ter dodal v nasekljano jabolko, da nadoknadim glede vlažnosti. Bili so fantastično vlažni in okusni. Naredil znova in znova.-22. marec 2011


Poglej si posnetek: SLANI MAFINI BRZI DORUČAK GOTOV ZA 10 MINUTA (Junij 2021).