Najboljši recepti

Začinjen recept za ostrige BBQ

Začinjen recept za ostrige BBQ

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Stranska jed
  • Omaka
  • Sriracha

To je okusno drugačen način postrežbe ostrige. Sliši se veliko težav, vendar je vredno dela.

17 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 6

  • 225g masla, zmehčano
  • 2 žlici nasekljanega svežega koriandra
  • 3 žlice mletega česna
  • 2 žlici mletega šalotke
  • 2 žlici limetinega soka
  • 3 žlice čili-česnove omake (na primer Sriracha)
  • 12 svežih ostrige v školjkah
  • 2 žlici limetinega soka

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 5min› Dodatni čas: 15min zamrzovanje ›Pripravljeno: 35min

  1. V srednji skledi zmešamo maslo, koriander, česen, šalotko, 2 žlici limetinega soka in vročo omako. Zložite na maščobni papir in zavijte v hlod. Postavite v zamrzovalnik, dokler ni nastavljen.
  2. Na visoki vročini segrejte žar.
  3. Na vroč žar postavite cele ostrige za 3 do 5 minut ali skoraj do konca. Odstranite zgornjo lupino iz ostrige, ne da bi razlili noben liker, in jih vrnite na žar. Lonec masla narežite na 5 mm rezine in na vsako ostrige položite rezino. Na žaru, dokler se maslo stopi, nato postrežite na postelji iz kamene soli za predstavitev.

Nasveti za BBQ

Oglejte si naše vodnike in videoposnetke na BBQ-ju za preproste nasvete, kako BBQ do popolnosti!

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(23)

Ocene v angleščini (18)

avtor Jbooshey

Odlično za ostrige. Mogoče malo preveč česna in na splošno mislim, da recept naredi preveč masla za količino školjk. Okus je dober, vendar sem ga preizkusil tudi na školjkah in ni bil oboževalec. Verjetno bolj zato, ker imajo školjke preveč ribji tudi jaz.-22. junij 2009

Poglej si posnetek: Whole CAMEL Fried in the Biggest TANDOOR or OVEN in the WORLD. Rare Cooking of CHINA (Oktober 2020).