Nenavadni recepti

Recept za moko z oreščki

Recept za moko z oreščki

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Juha
  • Chowder
  • Morski napitek

To je kremna juha s ponevmi. Juha je aromatizirana z belim vinom, gobami in spomladansko čebulo, nato pa je na vrhu nariban nariban sir Gruyere.

85 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 4

  • 450 g lončkov, speremo in odcedimo
  • 2 žlici masla
  • 1 šopek spomladanske čebule, mleto
  • 120g svežih gob, narezanih na rezine
  • 2 žlici navadne moke
  • 250ml mleka
  • 125ml suhega belega vina
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 ščepec mletega belega popra
  • 60g naribanega sira Gruyere
  • 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 25min› Pripravljeno: 40min

  1. Operite in odcedite lupine. Če so lupine velike, jih prerežite na pol. V ponvi na srednjem nizkem ognju stopite maslo. Čebulo in gobe prepražimo do mehčanja.
  2. Vmešajte moko. Prilijemo mleko in mešamo na srednji vročini, dokler se ne zgosti in mehurčka. Dodamo vino, ponev, sol in poper. Kuhajte na srednji vročini, dokler se ne zgosti. Postrezite z dodatkom sira in peteršilja.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(88)

Ocene v angleščini (75)

avtor CAROL KRESGE

Sir sem topil v juho in uporabil več mleka, kot je bilo zahtevano, in bilo je fantastično! Drugič naokoli sem vrgla tri narezan krompir in vrečko zmrznjene koruze ..... in bilo je še bolje! To je zabavna juha, s katero se lahko igrate s ~ dvomi, da jo lahko pokvarite.-06 februar 2005

avtor: ElvisInFlorida

To je bil čudovito okusen čemaž! Tudi jaz sem dodala nekaj dodatnih sestavin. Poleg zelene čebule in gob sem narezala še šalotko, 1 strok mletega česna in narezano zeleno. Dodala sem še malo kopra, paprike in nekaj ščepcev začimbe Old Bay. Prav tako so vrgli peščico nasekljanega svežega peteršilja. Poleg belega vina sem uporabil 2% mleka, 1/2 C polovice in pol ter še polovico C piščančje juhe. (moral sem uporabiti nekaj vermuta, ker je vse, kar sem imel pri roki). Končni rezultat je bil odličen in ogrel je našo hladno teksaško noč! Hvala za okusen recept Shirley! -15. Novembra 2005

avtor ALICE3913

Hvala bogu, da sem najprej prebral recenzije in izvedel, da s tem receptom res ne morete iti narobe! Pri roki nisem imel mleka, gob ali švicarskega sira, zato sem za barvo uporabil izhlapeno mleko, smetano koruzo in narezan krompir, korenček in rdečo papriko. Uporabil sem nariban sir Fontina in ga zlil naravnost v juho. Moral sem dodati malo vode, da jo malo razredčim. Nato sem blizu konca vrgla nekaj svežega drobnjaka in timijana. Rezultat? Čudovit okus in barvit chowder! -22 oktober 2005


Poglej si posnetek: Carski praženec šmoren - recept (Avgust 2021).