Nenavadni recepti

Recept za brusnice in jabolka chutney

Recept za brusnice in jabolka chutney

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Ohranja
  • Chutney
  • Jabolčni drog

Ta simpatični chutney ni tako sladek kot običajna brusnična omaka. Slastni na preostalih puranjih sendvičih!

70 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 450g svežih brusnic
  • 160g rozin
  • 100 g granuliranega sladkorja
  • 175g temno rjavega mehkega sladkorja
  • 2 žlički mletega cimeta
  • 1 čajna žlička mletega svežega korena ingverja
  • 1/4 čajne žličke mletih klinčkov
  • 250ml vode
  • 8 žlic mlete čebule
  • 8 žlic sesekljanega jabolka Granny Smith
  • 8 žlic drobno sesekljane zelene

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 15min› Dodatni čas: 8 ur hlajenje ›Pripravljeno: 8hr30min

  1. V ponvi združite brusnice, rozine, granulirani sladkor, temno rjav mehak sladkor, cimet, ingver, klinčke in vodo. Zavremo in zavremo na nizkem ognju, dokler jagode ne začnejo popokati, približno 5 minut. Dodamo čebulo, jabolko in zeleno; nadaljujte s kuhanjem, občasno mešajte, dokler se mešanica ne začne zgostiti, še 5 do 10 minut. Prestavimo v posodo in rahlo ohladimo. Hladimo čez noč, da okusi dozorijo.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(98)

Ocene v angleščini (82)

TO JE MOJ PRVI ČAS, KI JIH JE BILO ŠE VEDNO. TAKO TUKAJ. URADIL sem to v prvi čas in moj sluga ni všeč sadju, ampak prepričan je, da se je ljubil nad to VANILLA LEPO KREMO in je imel na dnu, ki sem ga naredil. HVALA ZA DELO VAŠEGA PRIPOROČILA FOODELICIOUS.-22. avgust 2011

avtor AngieMc6

To sem naredil po receptu in ničesar ne bi spremenil. Čebula in zelena dodata kompleksnost celotnemu okusu, zaradi česar je ta brusnična začimba ločena od podobnih receptov. Hvala, ker ste to delili! -20 november 2008

avtor CRUISEM

Res, res dobro !! Toda ... mislim, da najbolje deluje kot brusnična omaka. Iščel sem dejanski chutney, ki bi služil kot predjed, in to malo preveč po vrhu. Mislim, da bo super z zahvalo za večerjo in bom zagotovo naredil ponovno !! UPDATE: OK, tako da moje slabo !! Res je treba sedeti čez noč, da se malo ohladi in utrdi. Naslednji dan = 5 zvezd !! YUM-O-14. november 2008


Poglej si posnetek: Kako napraviti domaći ajvar? Pjano Mirsada (Maj 2021).