Nenavadni recepti

Recept sirastega colcannona

Recept sirastega colcannona

  • Recepti
  • Sestavine
  • Zelenjavna
  • Koreninska zelenjava
  • Krompir

Moja družina obožuje ta recept z restavracijo, ki je le nekaj okusnih okraskov. Por in zelje uporabljata za čudovit, zimski okus, Cheddar na vrhu pa poskrbi za udobno hrano v najboljšem primeru.

92 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 3 krompirja, olupljen in narezana na četrtine
  • 1 ščepec soli
  • 6 žlic masla, narezanega na majhne koščke
  • 120ml kisle smetane
  • 1 jajce
  • 1 žlica mleka ali po potrebi
  • 1 čajna žlička masla ali po potrebi
  • 200g nasekljanega zelja
  • 2 por, nasekljana
  • 1 majhna čebula, sesekljana
  • 2 piščančji zalogi
  • 60g naribanega sira Cheddar

MetodaPriprava: 20min ›Kuhanje: 1hr10min› Pripravljeno: 1hr30min

  1. Krompir damo v velik lonec in pokrijemo s slano vodo. Počakajte, da zavre, nato zmanjšajte toploto na srednje nizko, pokrijete in dušite do mehkega, približno 20 minut. Odcedimo in pustimo, da se suha par minut ali dve. Krompir začinite s soljo in kašo premažite s 6 žlicami masla, kislo smetano, jajcem in mlekom.
  2. Segrejte pečico na 180 C / plin 4. Namastite dvolitrsko posodo z enolončnico.
  3. V ponvi na srednji vročini segrejte 1 čajno žličko masla; kuhamo in mešamo zelje, por in čebulo, dokler se zelje ne zmehča in čebula prosojno, približno 10 minut. V zmes zelja zdrobite 2 osnovni kocki in mešajte, da se kocke zmešajo in raztopijo. Zmes zelja vmešajte v krompirjevo zmes, dokler se temeljito ne zmeša, in žlico v pripravljeno posodo.
  4. Pečemo v predhodno ogreti pečici 40 minut; premažemo s sirom Cheddar in vrnemo v pečico, dokler se sir ne stopi, približno 10 minut.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(105)

Ocene v angleščini (87)

poskusil ta recept sinoči z nekaj soda kruha, ki sem ga naredil, bil je okusen! Jaz sem dodal nekaj piščanca, ki je ostalo od mojega, bi to zagotovo spet naredil, hvala! -17 april 2012

Zaljubljen sem v ta recept. Mislim, da bom naslednjič kupil vrečko zmešanice iz salame z zelenjavko in jo pospravil namesto, da bi zelje ročno narisal. Čebule ne maram zelo, zato sem uporabila dehidrirano. To je bilo ČUDOVITO. Najlepša hvala za objavo! -25 marca 2012

po diane

Morda ste mislili 3 kilograme proti 3 krompirju? To je bilo okusno ... Dodala sem 10 oz sesekljane šunke, da sem jo jedla v enem obroku. Naredil bi spet ... - 15. marca 2010


Poglej si posnetek: How to Make Colcannon -- A Traditional Irish Recipe (Oktober 2021).