Najnovejši recepti

Recept za grško špinačo in riž

Recept za grško špinačo in riž

  • Recepti
  • Prehrana in življenjski slog
  • Vegetarijanka
  • Vegetarijanski obroki

To je klasičen in okusen grški recept za špinačo in riž, imenovan Spanakorizo. Enostaven in hiter za kuhanje, pa tudi zdrav! Postrezite s svežim limoninim sokom in grškim feta sirom.

94 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 6

  • 250ml oljčnega olja
  • 2 čebuli, nasekljani
  • 300g zamrznjene špinače, odmrznjene in odcejene
  • 2 velika paradižnika, grobo sesekljana
  • 700ml vode
  • 1 strok česna, mleto
  • 1 žlica paradižnikovega pireja
  • 1 goveja kocka
  • sol in poper po okusu
  • 8 žlic nekuhanega dolgozrnatega belega riža

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 40min› Pripravljeno: 50min

  1. V srednji ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. Vmešajte čebulo in kuhajte do mehkega. Zmešajte v špinačo. Vmešajte paradižnik. Pustite, da zelenjava vzhaja približno 5 minut
  2. V ponev vlijemo 475 ml vode in zavremo. Zmešamo česen, paradižnikovo mezgo, zalogo kocke, sol in poper. Zmanjšajte toploto in kuhajte pri šibkem vrelišču približno 15 minut, dokler se voda ne zmanjša za polovico.
  3. V špinačno mešanico vmešajte riž in preostalo vodo. Vrnite, da zavre, zmanjšajte vročino in dušite pokrito 20 minut ali dokler riž ni mehek in puhast.

Namig

Naredite ta recept veganski, če izpustite kocko govejega mesa in uporabite navadno vodo ali zelenjavno kocko.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(94)

Ocene v angleščini (80)

avtor: BRUCIESMOMMIE

Medtem ko sem pripravljala ta recept, sem v merilno skodelico nalila oljčno olje in ko sem prišla do polovice skodelice, sem si mislila: "oj, to je veliko" - zato sem uporabila le 1/2 skodelice olja (ki je bila še vedno preveč za mene, naslednjič bom naredil 1/4 skodelice). Sledil sem preostalem receptu in ko sem prišel do riža, se mi je zdelo malo, zato sem uporabil skodelico (ki se je zdela popolna količina za mene in mojo družino). Ko sem ga prvič postregel, smo na vse gledali kot na "ew ...." Nisem bil navdušen nad možnostjo, da bi ga poskusili, vendar smo potem, ko smo ga vsi okusili, ugotovili, da je pravzaprav precej dobro !! Zato se mi zdi, da mi bo koristilo 1/4 skodelice olja (morda še manj) in 2 skodelici riža. Mislim, da bomo spet pripravili ta recept ... Vendar sem ga moral spremeniti, vendar mislim, da je preveč mastnega, kot je (njih greki in njihovo oljčno olje !!) Vredno preizkusiti !!! Oh, in nasmejali smo se, ko je moj hubby (ki sovraži paradižnike) rekel: "Mislim, da potrebuje več paradižnikov" heh! -23 april 2003

avtor GUZ66

Grozljiva jed z nizko vsebnostjo maščob, če se zadržite na olivnem olju - potrebujete samo 1/4 skodelice. Sledil sem navodilom z naslednjimi izjemami: uporabljena sveža špinača in 1 velika čebula; Za korak # 3 sem uporabila 2 minutni riž CUPS (pustila, da vre, pokrito, 5-10 minut in je bil popoln); Po okusu sem dodala tudi nekaj parmezejevega sira, kosmiče rdeče paprike in začinjeno sol.-20 februar 2005

avtor JodiA

To imamo radi kot glavno jed! Izvedem nekaj sprememb po mojem okusu. Samo 2 T oljčnega olja, dodatnega česna in sveže špinače. Ko zmanjšam tekočino v drugem koraku, ne dodajam več vode, ampak samo nalijem riž. Naložim v celo skodelico riža namesto samo polovice. To je čudovito s feta sirom. Naslednjič poskusite tudi z limono. Postrežemo z domačim pita čipsom in hummusom. Slast! -06. Marca 2008


Poglej si posnetek: 3 lahki, zelenjavni recepti z oljčnim oljem (Maj 2021).