Tradicionalni recepti

Recept za sladoled s cimetom

Recept za sladoled s cimetom

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Sladica
  • Zamrznjene sladice
  • Sladoled

Čudovit cimetov sladoled, ki je neverjetno bujen in kremast. Ali pa preprosto postrežite s popečenim sadjem za fantastičen pud.

8 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 175ml dvojna krema
  • 2 žlici kisle smetane
  • 6 jajc
  • 130g sladkorja
  • 475ml mleka
  • 1 žlica mletega cimeta
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 30min› Dodatni čas: počitek 1h ›Pripravljen: 1hr45min

  1. V srednji skledi zmešamo dvojno smetano in kislo smetano. Na toplem odložimo približno eno uro, da se zgosti.
  2. V ločeni skledi s pomočjo električnega mešalnika z bleščicami jajca stepite jajca s sladkorjem. Vmešajte mleko in cimet ter prestavite v ponev. Na srednji nizki vročini segrevamo. Kuhajte, nenehno mešajte, dokler ni dovolj debel, da premažete hrbtni del kovinske žlice. Vmešajte vanilijo in odstranite s toplote. Pustite, da se ohladi.
  3. Ko se krema ohladi, vmešajte še zmes s kislo smetano. Zamrznite v proizvajalcu sladoleda po navodilih proizvajalca.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(9)

Ocene v angleščini (7)

avtor happyhomemaker020508

Čeprav sem bila nervozna (še nikoli prej nisem delala sladoleda v obliki kremne pijače), sem to naredila z breskovo pito na hčerkah prvega rojstnega dne. Vsi smo ga imeli radi! Bilo je drugače kot običajna vanilija in kosistenca je bila odlična. Kremno in okusno. Hvala za recept! -15 avgust 2006

Poglej si posnetek: Bakina kuhinja - fini mlečni kremasti sladoled bez jaja (November 2020).