Novi recepti

Recept za krompir Lefse

Recept za krompir Lefse

  • Recepti
  • Sestavine
  • Zelenjavna
  • Koreninska zelenjava
  • Krompir

Lefse je tradicionalni norveški ploski kruh in ta recept je narejen s krompirjem. To je tako okusen namaz z maslom in bodisi sladkornim sladkorjem bodisi temno rjavim mehkim sladkorjem!

9 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 12

  • 2,25 kg krompirja, olupljen
  • 1 žlica soli
  • 3 žlice masla, stopljeno
  • 250ml dvojna smetana ali po potrebi
  • 125g navadne moke ali po potrebi

MetodaPriprava: 20min ›Kuhanje: 15min› Dodatni čas: 8 ur hlajenje ›Pripravljeno: 8hr35min

  1. Krompir in sol položite v lonec in napolnite z dovolj vode, da pokrije. Zavremo in kuhamo, dokler krompir enostavno ne prebodemo z vilicami. Odcedimo in prestavimo v veliko skledo. Odmerimo maslo in smetano ter zamesimo do popolne gladke mase. Pokrijte in hladite čez noč.
  2. Z rokami oblikujte krompirjevo mešanico v štiri enakomerne hlode, dolge približno 15 cm. Vsak hlod razrežite na 4 ali 5 kosov. Z dovolj moke, da se testo ne sprime, razvaljajte vsako porcijo čim tanjše. Testo pogosto pregnetemo in po potrebi dodamo več moke. Če dodate preveč moke, lahko lefse postane težko, zato bodite previdni.
  3. Na srednji vročini segrejte ravno ponev z rešetko. Kuhajte eno levo naenkrat, dokler ne postanejo zlato rjave barve s temnejšimi rjavimi mehurčki na vsaki strani in jih enkrat prelistate. Če ga imate, uporabite raven stružnik lefse. Goto lefse zložite na krožnik ali pladenj in pokrijte s čajno brisačo, da se ne izsušijo. Ko se lefse popolnoma ohladi, ovijte v oprijemljiv film, da ostane vlažen.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(9)

Ocene v angleščini (7)

avtor cindi

To je odličen recept! Vendar krompirja NE pokrijete, ko ga hladite, ~ bolje se izsuši, če ni pokrit. Tako boste lažje valjali in ne boste potrebovali toliko moke (ni možnosti, da bi dobili težko levo). Tudi krompir rižem, preden gredo v '23.-2008

Kris

Zelo sem se zabaval, ko sem poskušal narediti lefse. Priznam, da mi je bilo prvič in sem se borila, da bi jim naredila tanke okrogle pleskavice. Na koncu sem spustila žlico, polno na rešetko, uporabila žlice in moko, da sem se ravno spustila tam. Moram še enkrat poskusiti, ampak priznam, končni izdelek mi je bil všeč. Zelo okusna. Pravzaprav me je nekako spomnil na slonska ušesa na sejmih-04. januar 2010

Poglej si posnetek: kako skuvati sladak kupus sa mesom recept (Oktober 2020).