Novi recepti

Recept pečenih perecev

Recept pečenih perecev

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Kruh
  • Kvasni kruh
  • Pretvorniki

Tako enostavno testo je mogoče oblikovati v perece ali krušne palčke.

56 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 12

  • 1 1/2 žličke posušenega aktivnega pecilnega kvasa
  • 175ml topla voda (45 C)
  • 1/2 čajne žličke sladkornega sladkorja
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 280 g krušne moke
  • 1 jajce, pretepeno
  • 2 žlici grobe soli ali kosmiči Maldon morske soli

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 15min› Pripravljeno: 30min

  1. V majhni skledi raztopimo kvas v topli vodi. Pustite stati, dokler ne postane kremasta, približno 10 minut.
  2. V veliki skledi zmešamo kvasno mešanico, sladkor, sol in polovico moke; dobro premagati. V preostalo moko stepemo po malo, dokler ne nastane trdo testo. Testo damo v rahlo naoljeno skledo, pokrijemo in pustimo vzhajati, dokler se volumen ne podvoji.
  3. Pečico segrejte na oznako 230 C / plin 8. Pekač rahlo namastite.
  4. Testo zavijte na rahlo mokasto površino in razdelite na 12 kosov. Koščke razvaljamo na dolge palice in oblikujemo v obliko pereca. Na pripravljen pekač položite perece. Premažemo s stepenim jajcem in potresemo z grobo soljo.
  5. Pečemo v predhodno ogreti pečici 12 do 15 minut, do zlato rjave barve.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(47)

Ocene v angleščini (37)

Iz mešanice sem dobil samo 8 spodobnih velikosti. Ne kuhajte jih v predlaganem času, saj postanejo zelo trdi. Okus čudovitega.-04. september 2011

Enostavno slediti! Hvala za recept.-13 junij 2010

popolnoma ljubka. Že v moji knjigi receptov. Briljantna in enostavna za izdelavo. Prijatelji in mama ljubili em.-16.09.2012

Poglej si posnetek: Bosanske Punjene Paprike sa Mesom - Homemade Stuffed Peppers with Meat! (November 2020).