Najboljši recepti

Piščančja jetra po receptu Gorgonzola Polenta

Piščančja jetra po receptu Gorgonzola Polenta


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanca
  • Priljubljen piščanec
  • Enostaven piščanec
  • Hiter piščanec

To je okusna kombinacija okusov. Kremna in sirna polenta je sama po sebi okusna, vendar fantastična v paru s piščančjimi jetrci in zelenjavo v vinski in paradižnikovi omaki.

7 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 4

  • 2 žlici olivnega olja
  • 450g piščančjih jetrc, narezanih in sesekljanih
  • 1 srednja čebula, narezana
  • 1 zelena paprika, sesekljana
  • 4 stroki česna, mleto
  • 7 gob, narezanih
  • 1 (400 g) kositra sesekljan paradižnik, odcejen
  • 225ml belega vina
  • sol in poper po okusu
  • 500ml piščančje zaloge
  • 180g polente
  • 175ml mleka
  • 110g sira Gorgonzola, zdrobljen

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 45min› Pripravljeno: 1 uro

  1. V veliki ponvi na srednji vročini segrejte olivno olje. Dodamo čebulo in poper ter začinimo z malo soli in popra. Kuhajte, pogosto mešajte, dokler ne postanejo mehke. V ponev dodamo gobe in česen ter kuhamo nekaj minut, dokler ne dišijo. Zelenjavo premaknite na straneh ponve in dodajte piščančje jetrce. Jetre kuhajte 5 minut, pogosto pa obračajte.
  2. V ponvi vmešajte paradižnik in vino ter vročino spremenite na srednje visoko. Kuhajte 20 minut ali dokler večine tekočine ne bo več. Okusite in začinite s soljo in poprom.
  3. Medtem nalijte piščančje zaloge v ponev in počakajte, da zavre. Počasi vlijemo polento, ob močnem mešanju. Kuhamo nekaj minut, nato vmešamo v mleko. Zmanjšajte toploto na nizki, pokrijte in kuhajte približno 5 minut, dokler se ne zgosti. Gorgonzolo vmešajte v polento, dokler se ne stopi.
  4. Polento nalijemo na krožnike in obložimo z omako piščančjih jeter.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(8)

Ocene v angleščini (6)

avtor Mitsue

To je jetrni recept, vendar se zdi, kot da bi lahko uporabili drugo meso, če bi se počutili tako nagnjeni. To je dober recept, pokuhali smo ga, vendar bo imel okus kot jetra, tako da, če vam ni všeč, se ne trudite. Recept sem naredila po navodilih z dvema spremembama. 1) vina nisem imel, zato sem uporabil vodo z malo suhega šerija. 2) Polento sem pekel v pečici, medtem ko je ostalo, je prihranil čas in stres. V primeru, da ne veste, sem si nadeval varno posodo v pečici s pam, predgreto pečico na 350 in dal v juho in polento (preskočil sem mleko, ni bilo potrebno, lahko pa juho nadomestite z mlekom če želite bolj kremno polento). Premešala sem ga, pekla približno 40 minut, enkrat mešala, dodala sir in to je bilo to. To je bilo enostavno tudi z vključenim delom, to bom naredil še enkrat.-28 december 2009

avtor: Levedi

To je super. Vse piščančje juhe sem uporabil namesto vina in juhe. Uporabil sem kuskus, ker nisem imel polente. Okusi so ostri, a ne ostri in piščančja jetra se res dobro ujemajo s karamelizirano čebulo in ostrim sirom.-07 april 2008

avtor Connie-O

Nocoj sem spet naredil polento z naslednjimi spremembami: podvojim količino piščančjega juhe; dodamo 2 TBS masla; nadomestite parmezanski sir za gorgonzolo. Ta različica je dobila DH s 5 zvezdicami, ki ni velik oboževalec polente. Zaradi tega je zelo lepa mehka polenta.-04. Marca 2005


Poglej si posnetek: Dobra hrana za holesterol (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Bagul

    In to je učinkovito?

  2. Elgin

    Prej sem mislil drugače, najlepša hvala za pomoč pri tej zadevi.

  3. Carolus

    Po mojem mnenju se moti. Prepričan sem. Pišite mi na PM.

  4. Winward

    Oh hvala

  5. Votaxe

    You read this and think….

  6. Melyon

    Odlično vprašanje



Napišite sporočilo