Najboljši recepti

Recept za cedrov plankin losos

Recept za cedrov plankin losos

  • Recepti
  • Sestavine
  • Morski sadeži
  • Ribe
  • Mastne ribe
  • Losos
  • Cel losos

Ta cedrov planškin losos lahko pečemo v pečici ali na žaru. To je enostaven, a impresiven recept, kot nalašč za zabavo.

29 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 4

  • 1 (15cm) cedrova plošča
  • 2 žlici sezamovega olja
  • 3 žlice temno rjavega mehkega sladkorja
  • 1 čajna žlička posušenega kopra
  • 1 žlica sezamovih semen
  • 3 žlice vode
  • 4 (170 g) fileti lososa, s kožo
  • 1 čajna žlička sveže mletega črnega popra
  • 1 žlica sojine omake
  • 1 limona, narezana na klini

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 40min› Dodatni čas: 2 ure namakanja ›Pripravljeno: 2hr55min

  1. Dasko cedre namočite v vodi vsaj 2 uri in največ 12.
  2. Segrejte pečico na 170 C / Plin 3.
  3. Lososa položite na desko s kožo navzdol. V manjši posodi zmešamo sezamovo olje, temno rjav mehak sladkor, koper in sezamova semena. Vmešajte ravno toliko vode, da postane tekoča. Po želji začinimo s poprom in sojino omako. Mešanico nalijemo čez losos, tako da je popolnoma prevlečena.
  4. V predhodno ogreti pečici pečemo 30 do 40 minut, dokler file ne moremo z vilicami lupiti.

Cedrove plošče

Cedrove plošče za žar lahko kupite na spletu ali v posebnih trgovinah. Poskrbite, da vaše plošče ne bodo obdelane.

Za BBQ

Žar predgrejte na srednji vročini. Na rešetko in pokrov postavite ploščo z ribami. Pečemo približno 25 minut ali dokler ribe ne moremo kositi z vilicami.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(35)

Ocene v angleščini (29)

avtor Lonnie

Ta recept sem že večkrat naredila ... večinoma na željo žene. Ko rečem "večkrat", mislim približno dvakrat na teden na mesec. To je bil moj prvi recept za cedrov plank in sem bil zelo zadovoljen z rezultati. Kakšen neverjeten okus! Hvala.-15 avgust 2007

avtor ABALONE25

Ta recept je bil navdušen! Upoštevajte, da začimbna mešanica ni za mariniranje, ampak je bolj gosta omaka za prelivanje lososa med kuhanjem. Na žaru smo naredili svoje in postregli z ostanki omake. Zelo dobro.-25.11.2007


Poglej si posnetek: Losos pastrmka na tiganju (Oktober 2021).