Tradicionalni recepti

Recept brazilskega kokosovega piščanca

Recept brazilskega kokosovega piščanca

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanca
  • Priljubljen piščanec
  • Enostaven piščanec
  • Hiter piščanec

Pikanten piščanec z vabljivo aromo. Mislite na to jed kot na latinskoameriški curry - vznemirljivo alternativo običajnemu!

453 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 4

  • 1 čajna žlička mlete kumine
  • 1 čajna žlička mletega kajenskega popra
  • 1 čajna žlička mlete kurkume
  • 1 čajna žlička mletega koriandra
  • 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
  • 4 piščančje prsi brez kože, brez kosti
  • sol in sveže mlet črni poper po okusu
  • 1 čebula, sesekljana
  • 1 žlica mletega svežega ingverja
  • 2 zelena čilija, semenjena in sesekljana
  • 2 stroka česna, mleta
  • 3 paradižnik, posejan in nasekljan
  • 1 (400ml) kositer svetlo kokosovo mleko
  • 1 šopek svežega koriandra, sesekljan

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 40min› Pripravljeno: 55min

  1. V srednji skledi zmešajte kumino, kajenski poper, kurkumo in koriander. Piščanca damo v skledo, začinimo s soljo in poprom ter z vseh strani podrgnemo z začimbno mešanico.
  2. V ponvi na srednji vročini segrejemo 1 žlico olivnega olja. Piščanca položimo v ponev. Kuhajte 10 do 15 minut na vsaki strani, dokler ne postanejo več rožnati in sokovi ne postanejo čisti. Odstranite s toplote in odložite.
  3. V ponvi segrejte preostalo oljčno olje. Kuhamo in mešamo čebulo, ingver, čili in česen 5 minut ali dokler ne postanejo mehki. Vmešajte paradižnik in kuhajte še 5 do 8 minut. Vmešajte kokosovo mleko in kuhajte 5 minut, pri čemer dodajte piščanca, da se segreje. Okrasite s svežim koriandrom.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(455)

Ocene v angleščini (345)

Spremenjene količine sestavin.uporabljena samo ena paprika-07. avgust 2008

Uporabljene različne sestavine.Ahh tudi pozabil omeniti očitno (boste videli iz slike) Uporabljal sem piščančja stegna in noge, ne pa prsi ... - 21. april 2011

Paradižnik ne pušča. Slastni recept, naredil bom znova.-22.11.2015


Poglej si posnetek: GIS 2014 PIVKA Razkosajmo piščanca (Avgust 2021).