Nenavadni recepti

Recept za solato čičeriko Bulgur

Recept za solato čičeriko Bulgur

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Solata
  • Fižolova solata
  • Čičerikova solata

To je moja različica tabbouleh. Vsekakor okusno!

79 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 7

  • 140g bulgurja
  • 250ml vrele vode
  • 120ml rastlinskega olja
  • 125ml svežega limoninega soka
  • sol po okusu
  • mlet črni poper po okusu
  • 100g sesekljane spomladanske čebule
  • 1 (400 g) kositra čičerika, odcejena
  • 50g nasekljanega svežega peteršilja
  • 100g naribanega korenja

MetodaPriprava: 20min ›Dodatni čas: 1hr namakanje› Pripravljeno: 1hr20min

  1. V toplotno odporno skledo nalijemo vrelo vodo nad bulgurjem. Pustite stati pri sobni temperaturi 1 uro.
  2. V majhni skledi skupaj premažite olje, limonin sok, sol in poper. Prelijte z bulgurjem; in zmešajte z vilicami.
  3. Na dno lepo stekleno posodo za serviranje postavite bulgur. Na vrhu bulgurja položite zelenjavo in čičeriko v tem zaporedju: spomladansko čebulo, čičeriko, peteršilj in korenje. Pokrijte in hladite. Solato vržemo tik pred serviranjem.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(84)

Ocene v angleščini (64)

po susiekew

Ideja je odlična in to bom naredil še enkrat, vendar s spremembami. V tem je bilo preveč olja. Olje je v bistvu premagalo, kakšni bi morali biti sveži okusni okusi sestavin. Naslednjič bom olje prepolovil, vendar ohranim enako količino limoninega soka, dodal več zelenjavnih slojev, kot so kumare in sladka rdeča paprika, morda pa na vrh dodam še nekaj sesekljanih opečenih orehov, da dam malo drobtine.-26 september 2007

avtor: CSEPEDA

Odličen recept! Bil sem res presenečen, kako zelo sem užival. Vendar bi naslednjič zmanjšal količino olja. Uporabil sem visoko kakovostno olje in je bilo preveč bogato. Uporabila sem tudi cilantro namesto peteršilja, ki mi je všeč. Predstavljam si, da bi se ta recept odlično počutil tudi s kumarami.-29. marec 2002

avtor Cookierama

Odlično! Ta recept je bil z vsemi mojimi prijatelji velik uspeh. Všeč mi je ta različica, ker je bolj hranilna za vegetarijance. Dodala sem deviško oljčno olje in malo več limoninega soka, saj bulgur absorbira veliko soka. Dobro je, da bulgur včasih zamenjate s kuskusom. Pred serviranjem vedno hranim v hladilniku nekaj ur.-09. Januarja 2003


Poglej si posnetek: Kisir Turkse Bulgursalade Ramadan Specialiteit (Junij 2021).