+
Tradicionalni recepti

Recept brazilske črne fižole enolončnice

Recept brazilske črne fižole enolončnice

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Glavna jed
  • Enolončnica in enolončnica
  • Bean

Meso lahko izpustimo, ne da bi posodo ogrozili. Postrezite vroče s hrustljavim kruhom in lepo špinačno solato.

464 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 6

  • 1 žlica repičnega olja
  • 110 g (4 oz) chorizo ​​klobase, sesekljane
  • 140 g (5 oz) kuhane šunke, sesekljane
  • 1 srednja čebula, sesekljana
  • 2 stroka česna, mleta
  • 2 sladka krompirja, olupljena in narezana na kocke
  • 1 rdeča paprika, narezana na kocke
  • 2 (400 g) pločevinka nasekljanega paradižnika
  • 1 majhna vroča zelena čili, narezana na kocke
  • 350ml (12 fl oz) vode
  • 2 (400 g) pločevinka črnega fižola, oprana in odcejena
  • 1 mango olupljen, odstranjen in narezan na koščke
  • pol svežega koriandra, nasekljanega
  • sol po okusu

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 30min› Pripravljeno: 45min

  1. V velikem loncu na srednjem ognju segrejte olje in kuhajte chorizo ​​in šunko 5 minut. Čebulo postavite v lonec in kuhajte do mehkega. Vmešajte česen, kuhajte do mehkega, nato vmešajte sladki krompir, rdečo papriko, paradižnik, čili in vodo. Zavremo, zmanjšamo toploto na nizki, pokrijemo in dušimo 15 minut, da se sladki krompir zmehča.
  2. Fižol vmešajte v lonec in kuhajte nepokrit, dokler se ne segreje skozi. Zmešajte mango in koriander ter začinite s soljo.

Opomba:

Črni čebulni fižol ali na kratko preprosto črni fižol so še posebej pogosti v latinskoameriški kuhinji. Z veliko vlakninami in polnimi hranilnimi snovmi so zdrav dodatek k vsaki jedi. Če ne najdete konzerviranega črnega fižola, uporabite sušen.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(488)

Ocene v angleščini (371)

Obožujte to enolončnico, zelo enostavno za pripravo in okusno. Dobro za nekoga, ki ima kratek čas, toda dont želi razočarati tastarske oglede-10. april 2010

Deeeeheeeheeeličen! Želel sem vedeti, kaj naj naredim s sojino chorizo, za katero sem ugotovil, da je zmanjšana na 25p. Vegani smo, zato sem izpustil šunko in mango ni v sezoni, zato sem namesto tega uporabil mango chutney. Poleg tega je sledil receptu in je najbolj okusen obrok, ki sem ga naredil v starosti. Jum! Hvala, 22. januar 2013

To je bilo krasno! Ne jem mesa, zato sem chorizo ​​zamenjal za "chorizo ​​style tofu" in cela družina ga je vzljubila.-04 Nov 2011


Poglej si posnetek: Mesna enolončnica (Januar 2021).