Najboljši recepti

Recept Blancmange

Recept Blancmange

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Sladica

Ta najljubši vrtec je preprost za pripravo in v hladilniku uživa v hladilniku.

64 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 5

  • 700 ml mleka, razdeljeno
  • 1 limonina lupina, narezana na trakove
  • 2 cimetovi palčki
  • 4 žlice koruzne moke
  • 100 g sladkornega sladkorja
  • 1 ščepec mletega cimeta
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta (neobvezno)
  • 75g obrito navadno čokolado, za okras

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 15min› Dodatni čas: 6h hlajenje ›Pripravljeno: 6hr25min

  1. 1/3 mleka dajte v ponev. Dodajte limonino lupinico in cimetove palčke. Na srednjem ognju segrevamo mleko.
  2. Medtem v manjši posodi stepemo koruzno moko in sladkor. V mešanico koruzne moke stepemo preostalo mleko. Ko začne mleko v ponvi vreti, v tanko enakomerno vlijemo mešanico koruzne moke v ponev. Močno stepite in še malo povečajte toploto, da mešanica rahlo zavre. Pustite, da mešanica vre približno 20 sekund, medtem ko še naprej stepite, nato odstranite s toplote. Odstranite limonino lupino in cimetove palice. Vmešajte ščepec cimeta in, če uporabljate, vanilijo.
  3. Vlijemo v posodo ali plesen in hladimo vsaj 6 ur ali čez noč. Tik pred serviranjem okrasite z obrito čokolado.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(10)

Ocene v angleščini (10)

Recept sem naredil točno tako, kot je navedeno, z izjemo kuhanja, ki je daljše od 20 sekund, omenjenih v receptu, da dobim želeno konsistenco. Dodala sem tudi čajno žličko vanilije. Ta sladica je lažja od običajnega pudinga, profil okusa pa je blag, a zanimiv in prijeten. To je bila čudovita navada, vendar bi bila čudovito oblečena s čokolado ali svežim sadjem.-14 avgust 2012

po sposk

Točno sem se držala tega recepta (odločila sem se, da dodam poljubno vanilijo) in nisem imela težav. Med in po dodatku mešanice mleka, sladkorja in koruznega škroba ga je treba skrbno paziti in nenehno mešati, ker nekaj časa izgleda kot toplo mleko, nato pa v nekaj sekundah konsistenca pudinga. Na koncu sem napolnil nastale goo gove v dve neomazani stekleni skledi, potem ko sem vzel limonino lupinico in cimetove palčke. Nato sem skodelice takoj odložil v hladilnik nepokrite in jih tam pustil čez noč. Za sladico smo jo imeli po večerji, kar pomeni, da je skoraj 24 ur preživel v hladilniku, na koncu pa je deloval zelo podobno jello. To je celo naredil giblječ premik, ko je bil odpet. Posodo sem lahko prevrnil in jo spustil na krožnik kot popolnoma gladko kupolo, ki sem jo okrasila z nekaj temnimi čokoladnimi kodri. Okus je bil rahel in hladen ter me je nekoliko spomnil na blag rižev puding, a tekstura je bila povsem gladka. Izšlo je odlično in mislim, da bom naslednjič eksperimentiral z drugimi okusi-19. oktober 2010

avtor: Luvs2Cook!

Dva sva ga imela rada, dva sta bila nekoliko presenečena nad okusom. Naredila bom še enkrat, odlična hladna in osvežilna sladica, prijeten puding, ki ni tako težek kot tradicionalni puding! -13 okt 2002

Več zbirk


Poglej si posnetek: How to Make Malabi. Malabi Recipe (December 2021).