Najnovejši recepti

Recept Berry Sorbet brez sladkorja

Recept Berry Sorbet brez sladkorja

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Sladica
  • Sadne sladice
  • Jagodne sladice
  • Blackberry sladica

To je jagodni sorbet s pridihom dvojne smetane za le malo kremnosti. Splenda uporabljam za varčevanje z ogljikovimi hidrati.

58 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 25 g zrnat sladilo, kot je Splenda ©
  • 250ml vode
  • 225g zamrznjenih borovnic, odmrznjenih
  • 225g zamrznjenih robidnic, odmrznjenih
  • 125g zamrznjenih malin, odmrznjenih
  • 120ml dvojna krema

MetodaPriprava: 5min ›Dodatni čas: 1hr zamrzovanje› Pripravljeno: 1hr5min

  1. V velikem merilnem vrču raztopite zdravilo Splenda v vodi.
  2. V predelovalniku hrane ali mešalniku pirite jagode do gladkega, postopoma dodajajte sladkano vodo. Vlijemo v smetano in pulziramo, dokler se ne zmešajo.
  3. Mešanico nalijte v aparat za sladoled in pustite, da se zmrzne, dokler mešanica ni zelo gosta. Pojejte jih takoj, preostalo pa zamrznite!

Opomba

Kot pri večini domačih zamrznjenih sladic tudi ta zamrzne zelo trdno. Z uporabo mikrovalovne pečice jo bomo odmrznili.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(47)

Ocene v angleščini (39)

z mesnim rezom

Tu je en način preizkusa sladkosti: "Jajčni test za sorbet. Najboljši sorbeti so narejeni ne z natančnimi meritvami, temveč z uravnoteženjem sladkosti določene serije sadja, da se zagotovi najboljši okus in konsistenca. Preveč sladkorja bo preprečilo sorbet zmrzne in bo preplavil sadje; premalo naredi neprijeten, ledeni sorbet. Če želite doseči optimalno ravnovesje, sirovo jajce sperite in ga v lupini previdno spustite v sadno mešanico. Ko je zmes v ravnovesju , jajce bo delno lebdelo in bo izkrivilo krog velikosti desetice niklja nad površino. " (Nasvet s spletne strani o hrani.) - 28. maj 2010

avtor ChristineM

Osvežujoče in okusno! Naredila sem preprost sirup s pol skodelice vode, pol skodelice sladkorja, segrevala do raztapljanja in se odločila za pravi sorbet z izpustitvijo smetane - čeprav bi z njo naredila zelo lepo zamrznjeno sladico. Sadje vedno najprej okusim, in ker so bile moje jagode sladke, sem vedel, da bo zmanjšani sladkor deloval pri tem. V svojem mešalniku sem očistila borovnice, maline in robide - morda bi obdelovalec hrane semena bolje zmlel, vendar sem vsekakor potreboval, da mešanico dodam, da semena izvlečejo. Ko je bil končan, je bil nekoliko mehak - morda zato, ker sem namesto zamrznjenega sadja uporabljal sveže? - vendar sem ga približno 20 minut pospravil v zamrzovalnik in na koncu dobil bolj trdo teksturo, ki sem jo iskal. Zagotovo bo to spet! -08 avg 2008

avtor JoleneMiller

To je tako dobro! Uporabila sem 3/4 skodelice navadnega belega sladkorja z 1 skodelico vode in vrečko zamrznjenega mešanega sadja s težko smetano in bilo je tako dobro. Po zamrznitvi je zamrzoval v zamrzovalniku, potem ko sem ga vzel iz proizvajalca sladoleda. To bo čez poletje veliko! - 27. marca 2006

Poglej si posnetek: Cheesecake Sorbet Recipe Bruno Albouze (November 2020).