Tradicionalni recepti

Recept cedrov plank lososov na žaru

Recept cedrov plank lososov na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Morski sadeži
  • Ribe
  • Mastne ribe
  • Losos
  • Cel losos

To je eden izmed mojih najbolj iskanih receptov in čeprav je brez težav, nikoli ne navduši.

21 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 225 ml sojine omake
  • 200g muskovado sladkorja
  • 1 (10 cm) kos svežega koreninega ingverja, olupljen in mlet
  • 4 žlice olivnega olja
  • 2 stroka česna, zdrobljena
  • 1 (1,25 kg) cel file lososa s kožo
  • 1 neobdelana cedrovina

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 20min› Dodatni čas: 12ur mariniranje ›Pripravljeno: 12hr30min

  1. V posodo stisnite sojino omako, moškovo sladkor, mleti ingver, olivno olje in česen ter prelijte v plastično vrečko z zadrgo. Dodamo lososov file, premažemo z marinado, iztisnemo presežek zraka in vrečko zapremo. Marinirajte v hladilniku čez noč ali do 2 dni.
  2. Približno 1/2 ure pred žarom namočite cedrovino vodo v vodi.
  3. Segrejte zunanji žar na srednji vročini in na rahlo oljno rešetko.
  4. Lososa odstranimo iz marinade in odvečno odcedimo. Preostalo marinado zavrzite. Lososa s kožo obrnite navzdol, na cedrovino ploščo.
  5. Žar s pokrovom za žar je zaprt, dokler losos ni moten, vendar še vedno sočen, približno 20 minut. Lososa s koščka previdno odstranite v enem kosu, kožo pustite na krovu.

Cedrove plošče

Cedrove plošče za žar lahko kupite na spletu ali v posebnih trgovinah.

Nasveti za peko na žaru

Oglejte si naše vodnike in videoposnetke na BBQ-ju za preproste nasvete, kako BBQ do popolnosti!

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(21)

Ocene v angleščini (16)

avtor: EverSince

To je res okusno in res enostavno. Odrežite sladkor nazaj (na približno eno žlico za prepolovljen recept) in ga ne zamudite. Super je bilo tudi brez časa za mariniranje! Dodano je še nekaj tajskih rdečih čilijev in okrašeno s sesekljanim cilantrom. Na žaru brez deske. Ta je treba poskusiti. Po tem, ko ste to nekajkrat naredili: stiskanje ingverja in česna v mini kuhinjski procesor še olajša. Nazdravljeno sezamovo olje je namesto oljčnega olja okusno, 1/8 čajne žličke pa je lepo, če želite malo toplote.-01 november 2009

avtor KERI KENNELLY

Samo približno 30 minut ga je mariniral, nato pa ga zataknil v folijo na žaru ... dobil hude ocene! Ljubite, ko je nekaj preprostega in okusnega !! - 30. avgust 2010

avtor: Maureen

okusno !! Uporabil sem polovico rjavega sladkorja. Imel sem samo čas, da mariniram svoj hoco filet losos 30 minut. 30 minut časa za namakanje tudi z mojo cedrovo desko. delal v redu. ker je bil tanjši kos lososa, je trajalo dlje na žaru, kot sem si mislil. Uporabljam žar na oglju. za kuhanje je bilo potrebnih približno 30 minut. naslednjič bom dlak namakal dlje. počasi kuhamo losos. torej vredno počakati !! - 10. marca 2010


Poglej si posnetek: Farmed Norwegian Salmon Worlds Most Toxic Food (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Templeton

    Po mojem si naredil napako. Lahko branim stališče. Pišite mi na PM.

  2. Nauplius

    Čestitam, kakšne primerne besede ..., občudovanja vredna misel

  3. Cristian

    Nimate prav. Prepričan sem. Lahko to dokažem.

  4. Winton

    Zmagal je poceni, zlahka izgubil.



Napišite sporočilo