Novi recepti

Recept za solato iz balzamične krompirjeve solate

Recept za solato iz balzamične krompirjeve solate

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Solata
  • Zelenjavna solata
  • Krompirjeva solata

Slastno drugačen način uživanja krompirjeve solate. Uporabil sem pražene paprike iz kozarca, čeprav če ste ambiciozni, lahko pečete svoje!

62 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 10 srednje rdečih krompirjev na kocke
  • 1 majhna čebula, sesekljana
  • 100g pečene paprike na kockice
  • 75g narezanih črnih oljk
  • 1 (280g) kozarček artičok srčkov, odcejen
  • 125ml balzamičnega kisa
  • 3 čajne žličke olivnega olja
  • 1 čajna žlička posušenega origana
  • 1 čajna žlička posušene bazilike
  • 1/2 čajne žličke gorčice v prahu
  • 2 žlici nasekljanega svežega peteršilja

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 20min› Dodatni čas: 4h hlajenje ›Pripravljeno: 4h35min

  1. Krompir postavite v ponev z dovolj vode, da pokrije. Zavremo, zavremo in kuhamo 5 do 10 minut, dokler ne porumeni. Odcedimo in prestavimo v veliko skledo.
  2. V posodo s krompirjem dodajte čebulo, rdečo papriko, olive in artičoke. V ločeni skledi stepemo balzamični kis, olivno olje, origano, baziliko, gorčico v prahu in peteršilj. Prelijemo z zelenjavo in mešamo, da se stlači. Pred serviranjem ohladite vsaj 4 ure ali čez noč.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(62)

Ocene v angleščini (42)

Chris v Montrealu

Odličen recipie !! Vse, kar potrebujete, je sol in poper, seveda pa lahko količino balzamika prilagodite svojemu okusu. Namesto, da bi krompir skuhali, je veliko hitrejša alternativa, da vsak krompir samo nabodeš in jih mikrovalo. Krompir je manj "vlažen" in zadržuje vlago. Počakajte, da se ohladijo, kockice in et voila ... končano. Veliko manj dela, da ne omenjam ogrevanja kuhinje. Prav tako lahko nadomestite zeleno čebulo in gorico Dijon ... enako odlične rezultate !! - 14. maj 2004

avtor: LARANEFF

Slastno !! Krompirjevo solato so mi dodelili za piknik in sovražim krompirjevo solato in nočem jesti ničesar z majoom v njej, zato sem naredil nekaj raziskav in našel ta recept z vsemi stvarmi, ki jih imam rad. Bil je velikanski hit, še posebej pri vseh ostalih ljudeh, ki niso ljubitelji vaše povprečne krompirjeve solate. Naredil sem tri manjše prilagoditve, uporabljal sem oljke kalamata, saj so te moje najljubše, uporabil sem bel balzamik, saj sem mislil, da bo lepša predstavitev, in v zadnji sekundi sem odkril, da mi ni več gorčice, zato sem uporabil nabira žlico dijonske gorčice. Bilo je super, spet bo. Poleg tega je piknik prijazen !! - 21. maj 2007

avtor SAHASRARALOTUS

Naredila sem ta recept in bil je čudovit! Sama sem pražila rdečo papriko in namesto bele čebule uporabila 2 šalotke, ker se mi zdi ta čebula preveč ostrega okusa, da bi jo lahko uporabili nekuhano. Prepričan sem, da bi bila rdeča čebula še boljša. Za kuhanje krompirja sem uporabil tehniko mikrovalov, ki so jo predlagali nekateri drugi, in resnično je preprečil, da bi krompir postal kašast. Vsekakor pa preverite, ali je vsak krompir pripravljen, saj nekaj večjih krompirjev ni bilo dovolj kuhanega po mojem okusu. Ta recept je bil vseeno fantastičen! Hvala Peregrintook! -31. Maj 2004


Poglej si posnetek: Francuska salata - Fini Recepti by Crochef (Oktober 2021).