Najboljši recepti

Recept za enolončnico z jajčevci in jagnjetino

Recept za enolončnico z jajčevci in jagnjetino

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Glavna jed
  • Enolončnica in enolončnica
  • Jagnjetina

To je bližnjevzhodna enolončnica, ki jo najbolje postrežemo nad rižem. Čudovit način kuhanja jagnjetinega ramena!

76 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 6

  • 2 žlici masla
  • Jagnječje rame 675g
  • 2 veliki jajčevci, olupljeni in nasekljani
  • 2 velika paradižnika, sesekljana
  • 2 veliki čebuli, nasekljani
  • 2 zeleni papriki, nasekljani
  • 10 strok česna, sesekljan
  • 1 žlica paradižnikovega pireja
  • 120ml vode
  • 1 čajna žlička sveče začimbe
  • 2 žlički soli
  • 1 čajna žlička mletega črnega popra

MetodaPriprava: 15min ›Kuhanje: 2 ure› Pripravljeno: 2hr15min

  1. V veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo in na vseh straneh porjavi jagnje. Vmešajte jajčevce, paradižnik, čebulo, zeleni poper in česen. Kuhamo in mešamo, dokler ne narahlo in rahlo porjavi.
  2. V majhni skledi zmešajte paradižnikovo mezgo in vodo. Zmešajte v posodo z jagnjetino. Jagnječje začinite z začimbo, soljo in poprom. Zmanjšajte vročino in kuhajte približno 1 1/2 ure, občasno mešajte, dokler meso ne razpade zlahka z vilicami. Po potrebi dodajte malo vode, da bodo sestavine vlažne.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(66)

Ocene v angleščini (55)

Res okusna jed in enostavno tudi. Česen sem izpustil, ker sem šel ven in nisem želel česnovega diha, ampak bi bilo z njim boljše.-25 januar 2017

avtorja Courtney

Moj mož in jaz smo ta recept res imeli radi. Uporabljal sem ramenske zrezke, saj sem to imel pri roki. Pripravljalno delo je edini "sprevod" tega recepta. Trajalo je približno 45 minut, da sem sesekljal vse zelenjave (kar je naredil moj ljubki mož, ko sem boleče nabiral vsake unče mesa s kosti). Koščke / kose jagnjetine sem prebrskal v loncu, preden sem dodal preostale sestavine. Zame je bilo lažje kot loviti kosti iz enolončnice. Prav tako sem približno 30 minut do eno uro pred kuhanjem v enolončnici namočila sesekljane jajčevce v slani vodi (to pomaga odstraniti nekaj grenkobe iz jajčevca). Dodala sem tudi celo pločevinko (mislim, da je bila velikost 4 oz) paradižnikove paste za bogatejšo paradižnikovo osnovo. Dodatna pasta je pomagala tudi zgostiti tekočino v tej enolončnici. To bom vedno znova ustvarjal. 4 * za recept takšen, kot je, vendar je 5 * s spremembami.-04 januar 2007

avtor Netebee

Oboževal sem, namesto vode sem uporabil rdeče vino, dodal nekaj čilija za začimbo in dal še dodatni jajčevci. Jedla sem ga z rjavim basmati rižem in jogurtovim receptom iz Sharonovega osupljivega Souvlakija. Hvala.-16. avgust 2006


Poglej si posnetek: POLNJENI JAJČEVCI (December 2021).