Nenavadni recepti

Recept za rižoto iz zelenjave in zelišč

Recept za rižoto iz zelenjave in zelišč


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Glavna jed
  • Rižota

Ta rižota je polna zelenjave in svežih zelišč, vključno s papriko, čebulo, koromačem, rožmarinom in meto. Na vrhu je sveže obrit parmezan, ki ga navdušuje ljubitelj rižote!

60 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 8

  • 3 žlice repičnega olja
  • 3 žlice masla
  • 85g obrezan koromač
  • 1 rdeča paprika, narezana na kocke
  • 1 čebula, narezana na kocke
  • 3 stroki česna, mleto
  • 3 žlice nasekljane sveže mete, razdeljene
  • 3 žlice nasekljanega svežega peteršilja, razdeljeno
  • 2 žlici nasekljanega svežega rožmarina, razdeljeno
  • 2 žlički naribane limonine lupinice, razdeljeno
  • 1/2 žličke mletega koriandra
  • 340g riženega riževega riža
  • 125ml suhega belega vina
  • 825ml piščančje zaloge
  • sol in poper po okusu
  • 1 1/2 žlice svežega limoninega soka
  • 5 žlic naribanega parmezana

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 45min› Pripravljeno: 55min

  1. V srednje težki ponvi na srednji vročini segrejte olje in maslo. Dodajte koromač, poper, čebulo, česen, 1 1/2 žlice mete, 1 1/2 žlice peteršilja, 1 žlico rožmarina in 1 čajno žličko limonine lupinice. Pražimo, mešamo, dokler se zelenjava rahlo ne zmehča (približno 2 do 3 minute).
  2. Vmešajte koriander in riž ter pražite, mešajte, dokler riževa zrna niso prevlečena z oljem (približno 3 minute). Nalijte vino in zalogo ter zmanjšajte toploto na srednje nizko. Kuhajte od 20 do 25 minut, dokler se tekočina skoraj ne vpije in riž je nežen, vendar trden. (Opomba: med kuhanjem enkrat ali dvakrat premešajte.)
  3. Odstranite ponev z vročine in začinite s soljo in poprom po okusu. Vmešajte preostalo meto, peteršilj, rožmarin in limonino lupinico, nato dodajte limonin sok in sir. Ponev pokrijemo z maščobnim papirjem in pred serviranjem pustimo stati 8 do 10 minut.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(60)

Ocene v angleščini (42)

avtorica Annalisa Schmad

Sinoči sem si pripravil to rižoto kot glavno jed. Bilo je ODLIČNO !!! Še posebej fuzija zelišč, kot je kombinacija mete, rožmarina in limonine lupine! Res dobro ... edino, kar bi naredil drugače, je, da ga naredim takole in ga uporabim kot prilogo ali dodam piščancu namočen piščanec za nekaj beljakovin. Moj hubby je pogrešal nekaj "mesa"! Vsekakor bom to spet naredil. Bilo je zelo enostavno! Hvala, Lesley! - 10. februar 2005

avtor ChefJock

Če vas ta recept ne pripelje do mejnega trupla, ste naredili narobe. Ta Risotto je bil presenetljiv. Koromač koromača je zelo pomemben ... ne preskočite ga in ne nadomestite! -22 mar 2006

avtor ChristineM

To je samo nebeško! Moral sem nekaj prilagoditi glede na to, kar sem imel pri roki - najprej sem bil zelo razočaran, ko sem ugotovil, da nimam belega vina, zato sem na koncu uporabil vse zaloge, polovico zelenjave in polovico piščanca. Uporabila sem tudi sveža zelišča, ki sem jih imela pri roki - rožmarin, baziliko, drobnjak in sladki majaron - in čeprav sem kupila svežo meto, sem se odločila, da tega ne bom uporabljala. Na začetku sem dodala polovico zalog, polovico zatem pa sem absorbirala. Nazadnje sem uporabil zadnji moj res dober parmezan in bil z njim precej radodarn - morda dobra 1/2 skodelice ali tako. To je bila popolna kombinacija "domače z ljubeznijo" in "restavracijske kakovosti". Čudovit recept za novomeškega izdelovalca rižote, kot sem jaz! Hvala! -03.8.2008


Poglej si posnetek: RIŽOTO sa gamberimakozice (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Cace

    Great, this is very valuable information.

  2. Armand

    Po mojem mnenju se zmotite. Pošljite mi e -pošto na PM.

  3. Morr

    Iskreno pričakovano, da bo povedal več. Ampak vidiš =)

  4. Tuppere

    Kakšna zabavna tema

  5. Robin

    When the mermaid spreads Baba's legs to the platoon, it is easier for the regimental mare. A warning shot in the head. Heromantia is the name of a condom in ancient Greece. If you want to make friends, make them far away. Ivan Susanin. And they lived long and often. The gap justifies the means. Ljubezen na prvi pogled



Napišite sporočilo