Najboljši recepti

Karenin recept za sirarski kolač amaretto

Karenin recept za sirarski kolač amaretto

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Torta
  • Cheesecake
  • Pečen cheesecake

Gosta sira z okusi mandljev in amaretto likerjev. Lepo ga postrežemo s sadno omako ali svežimi jagodami.

10 ljudi je to storilo

SestavineServira: 16

  • Za osnovo za piškote
  • 50g prebavnega piškota, zdrobljenega
  • 3 žlice sladkega sladkorja
  • 5 žlic masla
  • Za polnjenje
  • 450g kremnega sira
  • 100 g sladkornega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 2 jajci
  • 3 žlice likerja amaretto
  • Za preliv
  • 225ml kisle smetane
  • 1 žlica sladkega sladkorja
  • 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
  • 1 žlica amaretto likerja

MetodaPriprava: 20min ›Kuhanje: 45min› Dodatni čas: 6h hlajenje ›Pripravljeno: 7hr5min

  1. Segrejte pečico na 180 C / plin 4. V srednji skledi zmešajte prebavne drobtine biskvita, maslo in 3 žlice sladkorja. Dobro premešamo in na dno pritisnemo 23 cm kositrno torto.
  2. V veliki posodi stepemo smetanov sir in 100 g sladkorja do gladkega. Premagajte z mandljevim ekstraktom in soljo. V majhna hitrost mešajte jajca, eno po eno. Vmešajte 3 žlice amaretto likerja. Mešanico prelijemo po osnovi biskvita.
  3. Pečemo v predhodno ogreti pečici 40 do 45 minut oziroma dokler ne nastanejo zlato rjave barve in nadev. Pustite, da se popolnoma ohladi.
  4. Naredite preliv: V manjši skledi zmešajte kislo smetano, 1 žlico sladkorja, 1 čajno žličko mandljevega ekstrakta in 1 žlico amaretto likerja. Dobro premešamo in razporedimo po vrhu ohlajenega sira. Pred odstranitvijo iz kositra hladite 4 do 6 ur.

Nasveti za sira

Če želite bolj preproste nasvete, kako narediti popoln cheesecake, si oglejte navodila za uporabo Perfect cheesecake.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(6)

Ocene v angleščini (5)

avtor JANNETTA

Sledil sem namigom na tej strani, da naredim dober sirarski kolač in ta repriza se je še vedno izkazala za plitvo. Videti je bil bolj kot trpek kot sirač, čeprav sta bila tekstura in okus zelo dobra.-08.11.2002

avtor CHRISTEL2003

Oprosti !!! To nam ni bilo dobro. Mislim, da je bil preliv kisle smetane. Ljubimo kislo smetano, ne pa na cheesecake.-19. januar 2008


Poglej si posnetek: Burek sa sirom koji uvijek uspije - Sašina kuhinja (Januar 2022).