Najboljši recepti

Navdušen recept amaretto cheesecake

Navdušen recept amaretto cheesecake

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Torta
  • Klasične torte
  • Navzdol torto

Moja sestra mi je dala ta recept. Ta cheesecake je fantastičen!

21 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 12

  • 900g kremnega sira
  • 300g sladkornega sladkorja
  • 2 žlici koruzne moke
  • 6 jajc
  • 450ml kisle smetane
  • 110 g stopljenega masla
  • 1 žlica ekstrakta vanilije
  • 1 žlica ekstrakta pomaranče
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica ekstrakta mandljev
  • 60ml amaretto liker
  • 280g zdrobljenih kokosovih makaronov
  • 150g stopljenega masla

MetodaPriprava: 30min ›Kuhanje: 1 ure› Dodatni čas: nastavitev 2h ›Pripravljeno: 3h30min

  1. Segrejte pečico na 230 C / Plin 8. Zunanjost 25-cm cm kositra za torto zavijte s folijo.
  2. V veliki skledi pretepajte skupaj kremni sir, sladkor in koruzno moko do gladkega. V jajce premagajte eno po eno. Premažite v kislo smetano in 110 g stopljenega masla. Vmešajte vaniljeve in pomarančne izvlečke, limonin sok, mandljev ekstrakt in amaretto liker.
  3. Za pripravo osnove: Združite makarone in 150 g stopljenega masla. Temeljito mešajte. Na dno kositra vzmetne oblike položite večino osnovne mešanice. Sirno zmes vlijemo čez osnovo, na preostalo mešanico sira pa potresemo preostalo osnovno zmes.
  4. Pločevinko Springform postavite v pekač in postavite v pečico. Pečen kositer napolnite z vodo. Pečemo v predhodno ogreti pečici 1 uro. Vzemite iz pečice in pustite 2 uri. Obrnite cheesecake, tako da dno postane vrh.

Nasveti za sira

Če želite bolj preproste nasvete, kako narediti popoln cheesecake, si oglejte naše nasvete Perfect cheesecake.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(20)

Ocene v angleščini (17)

avtor Lille

Pomladna oblika velikosti 10 inč deluje brezhibno. Kuhar peciva mi je rekel, da je splošno pravilo, da uporabim 10 inč, če recept zahteva 4 do 8 oz. paketi kremnega sira in 8 ali 9 palčkov za 3- 8 oz. paketov ali manj. Uporabite poceni suhe piškotke za skorjo, sicer boste morali maslo zmanjšati.-24. April 2000

avtor CCHRANE

Odločil sem se, da poskusim ta recept, saj je zvenel okusno. Pekla sem jo v 450-stopinjski pečici, kot je zahteval recept, na vrhu pa je bila žilava koža videti preveč prepražena in rjava. Kuhinja je dišala po tem, da sem nekaj zažgala. Še vedno sem imel 22 minut časa in se odločil, da bom temperaturo zmanjšal na 350 in sirarski piškot pokril s folijo. Ne verjamem, da sem ga kuhala dovolj dolgo, vendar sem čutila, da mora biti temperatura 450 napaka. Česk je bil okusen, makaronova skorja / vrh pa okusna. Vmes sicer ni bilo dovolj kuhano, vendar ni bilo videti, da je nihče opazil ali skrbel. Ni se pokanje in cepilo. Zanima me temperatura kuhanja in načini, kako preprečiti prekomerno porjavenje vrha. 450 stopinj se zdi nekoliko prevroče. Imate kakšen predlog? -14 april 2002

avtor Chris Anderson

No, to je bil moj prvi poskus sirarne in zagotovo je bila učna izkušnja. Najprej sem imel enak problem kot drugi recenzent, temperatura 450 se mi je zdela prevroča. Tudi po približno 40 minutah sem moral temperaturo znižati. Vrh sem prekril s folijo, da ni več temen in pekel še 20 minut. Potem, ko sem jo vzel iz pečice in jo pustil dve uri, sem torto vzel iz ponve in v sredini je bila popolnoma zvita! Pa sem jo prisilil nazaj v ponev in jo pekel še eno uro pri 350 in je bilo po tem v redu ... ne lepa, ampak v redu. Malo stepena smetana in nekaj narezanih mandljev na vrhu so jo malo posladkali. Tako bom zagotovo vedel, kaj narediti za naslednjič, in mimogrede, okus je bil odličen! -15. Oktober 2002


Poglej si posnetek: No-Bake Mango CheesecakeEggless u0026 Without Oven マンゴーレアチーズケーキの作り方 HidaMari Cooking (Maj 2021).