Najboljši recepti

Enostaven recept jastoga Bisque

Enostaven recept jastoga Bisque

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Juha

Ta bujno kremna juha naredi impresivno predjed, vendar je tako enostavno narediti.

264 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 4

  • 250ml piščančje zaloge
  • 2 srednji rezini čebule
  • 2 žlici masla
  • 2 žlici navadne moke
  • 475ml mleka
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 450g kuhanega in na kockice jastoge
  • 1/2 čajne žličke Worcestershire omake
  • 1 ščepec mletega kajenskega popra

MetodaPriprava: 5min ›Kuhanje: 15min› Pripravljeno: 20min

  1. V majhno ponev postavite 60ml piščančjega zalog in čebulo. Na šibkem ognju kuhamo 5 do 7 minut.
  2. V srednje veliki ponvi na srednji vročini stopite maslo. Počasi stepemo moko. Mešajte, dokler ne nastane kremasta zmes.
  3. Postopoma nalijte na zalogo, nenehno utripajte. Vmešajte mleko, sol, čebulo, jastog, Worcestershire omako in kajenski poper. Segrevamo, dokler juha skoraj ne zavre. Ne kuhajte juhe, saj se bo mleko skuhalo, ko zavre.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(300)

Ocene v angleščini (240)

avtor Michele George Zayas

V redu ... ta recept je bil zelo dober, vendar sem morala nekaj prilagoditi. Šel sem naprej in sledil navodilom, toda namesto mleka sem ga nadomestil s težko stepanjem smetane. Čebulo sem nasekljala, namesto da bi jih nasekljala. Dodala sem tudi nekaj žlic paradižnikovega pireja, dodala sem še nekaj omake iz oreške in nekaj več chayenne paprike in VIOLA! Recept je bil izpopolnjen. Oh ... tudi jaz sem ga pustila kuhati na nizkem ognju približno 1 uro. Trik tega recepta je, da dovolite, da se vzhaja. Wilma, imela si pravo zamisel, toda potrebovala si le malo več posebnih dodatkov k svojemu receptu, da bo popoln. Hvala, ker ste mi dali osnove. To je postalo eno mojih najljubših družin! Michi v Miamiju, 29. aprila 2002

avtor: NatalieMac

Odkril sem, da je mogoče pri Trader Joeju kupiti 12-oz vrečko zmrznjenih avstralskih repič jastogov pri Traderju Joeu, tako da sem to uporabil. Ta juha je bila odlična! Repi jastoga so bili surovi in ​​jih je bilo treba zašiti. Zmanjšal sem tekočino iz njih in jo dodal juhi. Naredil sem naslednje modifikacije: podvojil moko in maslo, uporabil 1 skodelico težke smetane in 1 skodelico mleka z znižano maščobo namesto dveh skodelic mleka, dodal približno 3 žlice paradižnikove paštete in uporabil dodatno kajensko papriko, ekstra Worcestershire omako in črni poper, peteršilja in česna v prahu, ki so jih predlagali v prejšnjih pregledih, in juho sem kuhala približno uro in pol. Edino spremembo, ki bi jo naredil naslednjič: mislil sem, da jo je s prekuhavanjem jastoga pregrelo in ga nekoliko otežil. Naslednjič bi dodal jastoga tik pred serviranjem. Še boljše kot mala italijanska restavracija v moji soseščini. Vsekakor bo to spet (in spet) .- 25. septembra 2005

z lovorikami

To ni bil najboljši in najlažji recept doslej. Všeč mi je, da so drugi spremenili nekaj stvari, uporabil sem eno skodelico mleka in eno skodelico pol in pol, namesto čebule sem uporabil eno majhno šalotko, dve žlički paradižnikove paste (ravno toliko, da juha postane malo rožnata) , Dodal sem pridih stare začimbe za začimbe, ščepec česna v prahu. Drugi so predlagali tri žlice moke, moja je bila zelo debela z dvema. Nisem uporabil jastoga, uporabil sem škampe, ki sem jih skozi procesor za hrano dal samo sekundo. Voila! Tako odličen recept.-04.11.2005


Poglej si posnetek: Tomato Bisque - Creamy Tomato Soup Recipe (Januar 2022).