Tradicionalni recepti

Recept za slanino s slanino in klobaso

Recept za slanino s slanino in klobaso

  • Recepti
  • Vrsta jedi
  • Pite in pogače
  • Quiche

Zelo hitra za pripravo in varčna. Za majhno razliko bi lahko dodali tudi 55 g naribanega cheddarskega sira.


Fife, Škotska, Združeno kraljestvo

41 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 4

  • 3 rezine slanine
  • 2 svinjski ali goveji klobasi
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1 velika čebula, sesekljana
  • 280g (10oz) navadna moka
  • 140 g margarine ali masla
  • 3 žlice vode
  • 2 jajci
  • 225ml dvojna krema
  • 60 ml polnomastnega mleka 60 ml
  • 1 ščepec soli
  • 1 ščepec mletega črnega popra

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 25min› Dodatni čas: 30min počitek ›Pripravljeno: 1hr5min

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Odstranite maščobo s slanino in jo narežite na majhne koščke. 2 klobasi po želji narežite na majhne koščke.
  2. V ponev damo olivno olje, dodamo sesekljano čebulo, sesekljano klobaso in sesekljano slanino. 10 minut rahlo pražimo, klobasice in slanina porjavijo. Odstavite toploto in pustite, da se ohladi.
  3. Naredite pecivo iz kratkega lestvice: V posodo za mešanje dajte moko in margarino ali maslo in zdrobite, dokler ne bodo drobtine. Dodajte vodo. Mešajte skupaj, dokler se testo ne drži skupaj in razvaljajte v kroglico. Zavite v oprijemljiv film in postavite v hladilnik za 30 minut.
  4. Nato namažemo 2 pločevinki, da testo vzamemo iz hladilnika in ga razdelimo po sredini. Vsak košček najprej sploščite na dlani, nato pa ga položite v kositer in z členki nežno potisnite testo do roba kositra, pri čemer pazite, da ne bo prišlo do zlomov, kjer bi mešanica pritekla skozi. Nato s konicami prstov povlecite mešanico navzgor po straneh.
  5. Nato v skledo razbijete 2 jajci in z vilicami dobro zmešajte, nato dodajte smetano in mleko ter dobro premešajte.
  6. Ohlajeni mešanici klobas in slanine dodajte pretepla jajca, smetano in mleko. Dobro premešajte in nato razdelite med dve pločevinki ali če vam je všeč debelejši kvas, lahko vso zmes dodate samo enemu kositru.
  7. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 25 minut, dokler se ne postavi quiche in zlato rjave barve.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(3)

Ocene v angleščini (4)

Vzela sem bližnjice. Uporabil sem že pripravljen ovitek s flanco! -24 februar 2011

res enostavno in tako okusno !!! to je bil moj prvi kdajkoli hitri čas in padla je nevihta x-15. april 2014

zelo okusna in enostavna za pripravo-14. maj 2012


Poglej si posnetek: Proste i szybkie parówkowe przekąski - z boczkiem i papryką! (Januar 2022).