Nenavadni recepti

Počasi kuhan okusen piščančji kari

Počasi kuhan okusen piščančji kari

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanca
  • Koščki piščanca
  • Piščančje prsi

Počasi kuhani piščančji curry, ki bo pustil trajen vtis. Ekonomičen in enostaven za pripravo gospodinjskega podjetja.


Fife, Škotska, Združeno kraljestvo

307 ljudi je to storilo

SestavineSluži: 6

  • 1 žlica olivnega olja
  • 4 velike piščančje prsi, brez kosti, narezane na kocke
  • 1/2 žličke mletega koriandra
  • 1 čajna žlička paprike
  • 1 žlica Madras curry praška
  • 1 žlica mlete kumine
  • ščepec soli
  • ščepec popra
  • 2 stroka česna, nasekljana
  • 2 veliki čebuli, sesekljani
  • 400 ml srednjega šerija
  • 1 čajna žlička nasekljanega svežega ingverja
  • 1/2 rumene paprike, nasekljane
  • 1/2 svežega zelenega čilija, olupljenega in nasekljanega
  • 1 celi rdeči čili, olupljen in nasekljan
  • 1 (400 g) kositrnega paradižnika
  • 1L vode
  • 110ml dvojna krema
  • 1 šopek svežega sesekljanega peteršilja
  • 1 vejica svežega timijana
  • 1 kokoška zaloga piščanca Knorr

MetodaPriprava: 10min ›Kuhanje: 5 ur› Pripravljeno: 5hr10min

  1. V ponev damo olivno olje, dodamo narezane piščančje prsi. Dodamo koriander, papriko, kari v prahu, kumino, sol in poper ter dobro premešamo. Rjavi sestavine približno 5 minut.
  2. Nato dodamo česen in čebulo pražimo še 5 minut.
  3. Nato dodamo 1/2 šerija, nasekljan ingver, sesekljano rumeno papriko, de semen in nasekljan čili. Vse skupaj premešamo in prestavimo v počasi kuhalnik.
  4. Nato dodajte preostali šerp, 1 kositrni sesekljan paradižnik, 1 liter vode, smetano, sesekljan peteršilj, kašasti timijan in nazadnje kocko. Kuhajte na nizkem ognju 3 ure in nato 2 uri na visoki.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(16)

Ocene v angleščini (13)

Odlično. Tudi 1litre vode nisem uporabil. Naredila ga je verjetno šestkrat in vsakič prejela pohvale. Hvala za recept.-18. januar 2013

Res zelo lepo, vendar ni potreboval 1l vode.-12 feb 2012

briljantno-25. februar 2013


Poglej si posnetek: Kulinarične ideje Jamiii in piščančji curry po navdihu Mete Hrovat (Junij 2021).