Tradicionalni recepti

Kako narediti mesne kroglice video

Kako narediti mesne kroglice video

Naučite se narediti osnovne mesne kroglice v samo štirih preprostih korakih, nato pa bodite ustvarjalni, tako da dodate svoje okraske - na primer zelišča, začimbe, nariban sir ali zelenjavo.


1

Združite meso, jajce in drobtine

V veliko skledo dajte približno 675 g ali 1 ½ lb od mletega po vaši izbiri: goveje, svinjsko, puranje, telečje meso ali kombinacija.

Dodajte 2 pretepla jajca.

In 60 g svežih drobtin ali 2 oz.

Namig

Če so drobtine suhe, jih navlažite v malo mleka ali na zalogi, dokler se ne zmehčajo. Nato iztisnite tekočino in dodajte mesni mešanici.

2

Dodajte začimbe

Mešanico aromatizirajte z žličko vsake soli in popra. Če sledite receptu - ali želite mesnim kroglicam dodati poseben okus, kot so česen, origano ali timijan - dodajte ga zdaj.

3

Vse skupaj zmešajte

Z rokami ali nekaj vilicami sestavine rahlo premešajte, da se mleto meso ne stisne preveč.

4

Oblikujte mesne kroglice

Del mešanice mletega zajemite in ga rahlo razvaljajte med dlanmi, da dobite kroglico.

Če želite dobiti mesne kroglice enake velikosti:

S sladoledno zajemalko ustvarite enakomerne porcije - mesne kroglice bodo videti odlično v krožniku in enakomerno kuhati. Če vaš recept zahteva mini mesne kroglice, uporabite manjšo zajemalko za mesne kroglice. Te so kot nalašč za zabave za zabavo ali za uporabo v juhi.

Ideje:

Mesni kroglici dodajte srčno paradižnikovo omako in prelijte testenine za družinsko prijazno jed. Ali pa kuhajte mesne kroglice v azijski omaki za hitro in enostavno zabavo.

Namig za varčevanje s časom:

Ko boste mesne kroglice kuhali in ohladili, jih zamrznite, nato pa jih samo odtajajte in v nekaj minutah ponovno segrejte za doma pripravljen obrok!


Poglej si posnetek: Kako narediti CINEMATIC video s telefonom (Oktober 2020).