Novi recepti

Kako narediti puranje kašo

Kako narediti puranje kašo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Če želite popolno puranjsko kašo za svojo božično večerjo, vsakič preberite nasvete in tehnike za doseganje uspeha.


1

V ponvi segrejte 1 liter puranje, zavitek piščanca ali vodo (ali kombinacijo zalog in vode), dokler ni vroče, vendar ne vre.

Katera tekočina?

V rušo lahko dodate katero koli vrsto tekočine, vključno z zalogo ali kapanjem iz govedine, svinjine ali piščanca. Pri praženju purana uporabite kašo iz praženega kositra in zalogo purana za pripravo masle. V ščepcu lahko uporabite piščančje zaloge iz zalog kock - a potem ne pozabite paziti na sol!

2

Kuhanega purana prenesite iz pekača in ga postavite na desko za rezanje, da počiva. S kositra, lončka ali lončevega ločevalnika odstranite s kositra čim več maščob ali maščob. Rezervirajte 4 žlice maščobe.

3

Pekač postavite na dva kurišča na kuhalno ploščo na srednji vročini. Ponev odložite tako, da dodate 125 ml vode ali druge tekočine (belo vino, puranje ali piščančje zaloge). Nenehno mešajte in strgajte dno ponve, da zrahljate porjavele koščke. Izlijte tekočino iz pekača v ponev z vročo zalogo.

4

Praženim kositrom na srednji vročini dodajte 4 žlice rezervirane maščobe. Vmešajte 4 žlice navadne moke. Nežno kuhajte, nenehno mešajte, dokler moka ne izgubi 'surovega' vonja in mešanica postane zlate barve. Kuhanje moke poveča moč zgostitve ruja, doda pa barvi in ​​oreščkovski okus kaši.

Izogibanje grudic

Trik, da se izognemo grudicam, je, da skupaj skuhamo enake dele moke z maščobo, kot je razčiščeno maslo, rastlinsko olje ali kapalica. Ta mešanica je znana kot zmes in služi kot zgoščevalec za omako. Na splošno velja, da bo 8 žlic ruxa zgostilo 1 liter tekočine.

5

Vmešajte v vročo zalogo purana in ponev in kuhajte na srednji vročini, pri čemer pogosto mešajte 5 minut ali dokler se ne zgosti.

6

Po okusu začinimo s soljo in poprom. Prestavite v ogreto omako ali servirno posodo in jo po želji okrasite s svežo sesekljano žajbljevo. Tudi druga zelišča in začimbe lahko ustrezajo vašim okusom; eksperimentirajte s ščepcem nageljnovih žbic, škropljenjem timijana in pridihom mace.

Oglejte si naše Turki ostrižni recepti za slastne ideje!



Poglej si posnetek: Preprosto z Urško: Puranji zrezki v gobovi omaki (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Lukas

    I apologize for interfering ... I can find my way around this question. One can discuss. Pišite tukaj ali v PM.

  2. Meztisar

    Between us, I would turn to search engines for help.

  3. Thaw

    Ali obstaja kaj podobnega?

  4. Idrissa

    Hvala, bomo videli)

  5. Huy

    Agree, this remarkable idea is right about

  6. Kagazil

    Remarkable question



Napišite sporočilo