Novi recepti

Kako dokazati kvas

Kako dokazati kvas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dokazovanje kvasa je pomemben korak pri peki s kvasom. Naredimo ga pred dodajanjem moke in drugih sestavin, da zagotovimo, da je kvas še vedno aktiven in pravilno pušča testo. To traja le nekaj minut in je nikoli ne bi smeli preskočiti. Konec koncev, kdo hoče iti skozi težave in odpadke mešanja in gnetenja testa, da bi le ugotovil, da se testo ni dvignilo, ker je kvas zastajal?

Najboljši nasveti

• Preverite rok uporabnosti v zavitku s kvasovkami. Ker je kvas živ organizem, je rok trajanja jasen pokazatelj, da kvas ni več aktiven.

• Kljub temu, da datum uporabnosti ni dosežen, se lahko kvasovke nepravilno shranijo, če so shranjeni v skladišču ali ko je zavojček odprt. Kvas v odprtem zavitku vsak mesec izgubi 10% svoje moči izcedka. Odprte zavitke kvasa je treba hraniti v nepredušni posodi v hladilniku.

• Posušeni aktivni kvas lahko shranite tudi v nepredušni posodi v zamrzovalniku. Zrnca kvasa ne zmrznejo, vendar jih je treba kvasovko pred uporabo spraviti na sobno temperaturo.


Poglej si posnetek: Окрошка (Maj 2022).


Komentarji:

  1. Cadhla

    Bravo, domišljija))))

  2. Agustine

    Motiš se. Lahko to dokažem. Pišite mi v PM, komunicirali bomo.

  3. Nikoramar

    Sami ste izumili tako neprimerljivo besedno zvezo?

  4. Dull

    WOW .... =)

  5. Gronos

    Interesting:)

  6. Shermarke

    To je odlična ideja. Podpiram te.



Napišite sporočilo