Najboljši recepti

Stročji fižol

Stročji fižol

Zeleni fižol je enostavno gojiti, ne glede na to, ali posadite grm ali fižol. Z zastavljanjem časov sajenja lahko fižol pospravite v zgodnjo jesen. Ta članek vam pove, kako izbrati, posaditi, vzdrževati in nabirati stročji fižol.

Fižol na prvi pogled

Tako kot pri drugih vrstah fižola je tudi stročji fižol letna zelenjava, ki jo spomladi neposredno sejemo na vrt, ko se tla segrejejo (z izjemo širokega fižola, ki zahteva hladnejše temperature). Fižol potrebuje polno sonce in dobro odcedno zemljo, pomešano z zmernimi količinami komposta. Fižol je na voljo v široki paleti velikosti, barv in okusov.

Zeleni fižol je še posebej priljubljen med domačimi vrtnarji, saj je kratko sezona, ki raste skoraj povsod. Za strok vzgajamo stročji fižol, ki je lahko okrogel ali raven. Večina sort zori v 75 do 85 dneh.

Obstajata dve vrsti rastlin fižola. Bush-vrste so samonosne in zrastejo od 45 do 60 cm visoko. Pole vrste imajo trte, ki potrebujejo drogove ali drogovje za podporo. Pool fižol medved daljše obdobje kot grah grm. Pridelujejo tudi približno trikrat več kot grmičevje. Ker jih gojijo navpično, potrebujejo manj prostora kot grmičevje, in ko gre za obiranje, so na hrbtni strani enostavno.

Ker fižol obogati tla z dodajanjem dušika, bi morali vsako leto gojiti fižol na drugem mestu vašega vrta, da enakomerno porazdelite to korist. Kot član družine fižola se fižol ne sme gojiti tam, kjer so leto prej gojili lucerno, drugi fižol, tudi fižol edamame in širok fižol ali grah.


Poglej si posnetek: Kuhan stročji fižol v paradižnikovi omaki. Delishi (Junij 2021).