Novi recepti

Kako narediti božično izrezane piškote

Kako narediti božično izrezane piškote

Naučite se, kako narediti božične izrezane piškote v obliki zvezd, medenjakov ali božičnih dreves, ki jih lahko okrasite na skoraj poljuben način, ki si ga lahko zamislite! V novembru naredite cel kup, nato pa jih zamrznite, da bodo morali vso praznično sezono.


Nekaj ​​preprostih orodij olajša

Poleg sestavin v vašem receptu bodo valjček, peki papir, rezalniki za piškote ali piškote in ravne liste za peko brez robov olajšali vaše delo.


Pripravite sestavine

Vse sestavine naj bodo na sobni temperaturi, zato 30 minut pred tem iz hladilnika vzemite maslo, mleko ali jajca.


Chill za enostavno rokovanje

Ko boste testo za biskvit pripravili po receptu, ga zavijte v oprijemljiv film in ga postavite v hladilnik za vsaj eno uro. Tako bo testo manj lepljivo in lažje delati.


Segrejte pečico

Pekače poravnajte s pergamentom za peko in delovno površino in valjar rahlo posujte z moko. Pečico predhodno segrejte na priporočeno temperaturo v svojem receptu.


Pripravite testo

Testo razdelite na dele in delajte na enem odseku naenkrat. Preostanek testa vrnite v hladilnik - še posebej, če je kuhinja topla ali če delate z otroki.


Pripravite se na roll!

Testo razvaljajte na 3 do 5 mm, kar je dobra delovna debelina. Testo ne valjajte preveč tanko in ga med valjanjem ne pritiskajte pretirano navzdol, saj se bo testo lepilo. Delajte previdno in poskusite ohraniti enako debelino testa po koščku, ki ga razvaljate.


Odsekajte

Ko ste razvaljali, začnite testo takoj rezati z rezalniki za biskvit. Rezalnike premikajte okoli valjanega testa, dokler ne izrežete vsega, kar lahko. Med postopkom nekajkrat potopite rezalnik v moko, da se ne bo prilepil na testo.

Fino je razrezati na stran ali na glavo - cilj je iz vsakega kosa valjanega testa izvleči čim več piškotov. Po možnosti zvijte in narežite še nekaj, vendar to storite le enkrat, da testo ne postane trdo, suho in krhko.


Okrasite pred peko

Če piškotov ne pečete ali okrasite po peki, jih lahko potresete s sladkorjem, barvnim sladkorjem ali dražejem. Pritisnite ribez, če želite narediti gumbe na snežinki ali okraske na drevesu.

Pečemo do popolnosti

Izrezane piškote dvignite s svoje mize z nožem ali lopatico, odvisno od njihove velikosti, in jih položite na pripravljene pekače ter jih odložite v predhodno segreto pečico.

Na splošno te piškote kuhajo le 8-12 minut, vendar upoštevajte svoj recept in jih preverite nekaj minut pred priporočenim časom, da se prepričate, da se ne porjavijo prehitro. Ko porjavi, jih vzemite iz pečice in ohladite na stojalih.


Ohladite, nato okrasite

Pustite, da se piškoti ohladijo, najbolje na žičnih regalih. Piškote posujte in / ali okrasite, ko so popolnoma ohlajeni.

Preprosta kraljevska glazura ali glazura s sladkorno glazuro deluje dobro, po želji pa lahko dodate barvanje hrane, da okrasite zelena božična drevesa, rumene zvezde itd.


Recepti za poskus


Poglej si posnetek: Kako narediti božične bulb okraski (November 2020).